消費者の需要と政府の命令により、米国のマクドナルドや多くの大手レストランチェーンは、 レストラン業界は、味や価格と同じくらい、提供する食品の栄養価にも注目しています。
以下は、塩分含有量が最悪のマクドナルドのメニュー食品のリストです。 このリストは、2018 年に含まれていた塩分含有量に従って並べられており、最も塩分の多い食品が最初にリストされています。
米国心臓協会のガイドライン
このナトリウム（塩分）含有量の多いマクドナルド食品のリストは、米国心臓協会が提供するガイドラインに基づいています。 平均的な成人の推奨 1 日あたりの許容量 (RDA) は次のとおりです。 1日あたり2,300mg. 子供の塩分摂取量の RDA は 1 日あたり 1,500 mg です。
2012 年 6 月、マクドナルドの Web サイトの栄養ページには 8 つのメニュー項目が掲載されていました。 米国農務省が定める1日当たりのナトリウム推奨摂取量の50％以上 (農務省)。 2017 年には、その数は 24 に跳ね上がりました。
マクドナルドの客と同社の経営陣が塩分濃度を心配すべき理由は、米国心臓協会によると、高ナトリウム食は塩分濃度を低下させるためだという。 危険にさらされている子供と大人 高血圧、心臓病に効果があり、肥満の原因にもなります。 FDAは、塩分の過剰摂取による影響のリストに、腎臓、脳、目の損傷を追加しました。
塩分濃度が最悪のマクドナルド食品
ホットケーキ付きのボリュームたっぷりの朝食。
- 2018年 - 2,100mg
- 平均的な成人の1日あたりのナトリウム推奨摂取量の87%
バターミルククリスピーテンダー6個入り。
- 2018年 - 2,090mg
- 平均的な成人の1日あたりのナトリウム推奨摂取量の87%
トリプルブレックファストスタックビスケット。
- 2018年 - 2,080mg
- 平均的な成人の1日あたりのナトリウム推奨摂取量の86%
トリプル ブレックファスト スタック McGriddles®
- 2018年 - 2,020mg
- 平均的な成人の1日あたりのナトリウム推奨摂取量の84%
ベーコンスモークハウスバターミルククリスピーチキン。
- 2018年 - 1,980mg
- 平均的な成人の1日あたりのナトリウム推奨摂取量の83%
ベーコンスモークハウス職人のグリルチキン。
- 2018年 - 1,940mg
- 平均的な成人の1日あたりのナトリウム推奨摂取量の81%
ダブルベーコンスモークハウスバーガー。
- 2018年 - 1,920mg
- 平均的な成人の1日あたりのナトリウム推奨摂取量の80％
スイートアンドスパイシーハニーBBQグレーズドテンダー4個。
- 2018年 - 1,780mg
- 平均的な成人の1日あたりのナトリウム推奨摂取量の74%
チキンマックナゲット20ピース。
- 2018年 - 1,680mg
- 平均的な成人の1日あたりのナトリウム推奨摂取量の70％
ベーコンスモークハウスバーガー。
- 2018年 - 1,580mg
- 平均的な成人の1日あたりのナトリウム推奨摂取量の66%
トリプルブレックファストスタックマックマフィン。
- 2018年 - 1,560mg
- 平均的な成人の1日あたりのナトリウム推奨摂取量の65％
マッシュルームとスイス職人のグリルチキン。
- 2018年 - 1,430mg
- 平均的な成人の1日あたりのナトリウム推奨摂取量の60％
チーズ入りダブルクォーターパウンダー。
- 2018年 - 1,300mg
- 平均的な成人の1日あたりのナトリウム推奨摂取量の54%
メイヨークリニックによると、平均的な成人は 1 日あたり 3,400 mg のナトリウムを摂取します。 一日の塩分過剰摂取の主な原因は、加工食品や保存食品です。 これらはマクドナルドなどのアメリカのファーストフード店で提供されているメニューです。
マクドナルドの創業者が、 レイ・クロックは、世界最大のレストランチェーンの一つを設立する際、ナトリウム含有量を念頭に置いていました。 しかし、時代は変わり、食品サプライチェーン、標準的なアメリカの食事法 (SAD)、そして国民の意識も変わりました。
