調理師としての仕事に応募する場合は、資格や教育とともに、食品サービスでの経験を強調する必要があります。
手紙と履歴書は、あなたが応募している仕事に焦点を当てたものであり、あなたがその仕事に最適な候補者である理由の詳細を含める必要があります。 あなたの目標は、あなたを面接に選んだことを採用担当者に売り込むことです。
料理人の履歴書とカバーレターに何を含めるべきか
カバーレターと履歴書では、あなたがそのポジションに就くために必要な専門知識を持っていることを読者に示す必要があります。 雇用主の要件を満たすあなたが持っている資格を具体的に述べてください。
マッチを作る
履歴書とカバーレターを書くときに最も重要なことは、時間をかけて自分の資格と仕事を一致させることです。 まずは求人情報を確認してみましょう。 雇用主は「経験」セクションに何を記載しましたか? これらの要件を自分の資格と照らし合わせて、カバーレターと履歴書にそれらの条件を追加します。
例えば、求人票に「経験：調理経験：1年（必須）」「調理経験があれば尚可」と記載されている場合、 ヘルスケア: 1 年 (推奨)」と記載されており、あなたの経験が適切である場合は、その関連する経験をカバーで強調してください。 手紙：
私は、忙しい病院の食堂で必要なスキルである食事を素早く効率的に準備することに抵抗を感じません。
履歴書を書くときは、仕事上で役立つスキルについても触れてください。
- 毎日 200 人以上のお客様に朝食、昼食、夕食を調理して提供します。
自分のスキルを強調する
履歴書やカバーレターで、次の点を強調することもお勧めします。 料理関連のスキル、取り組んだメニューの種類、料理の専門知識、健康と安全、細部へのこだわりなど、 顧客サービスのスキル、柔軟性、ペースの速い環境で成功する能力など。
あなたのスキルを雇用主が求めている専門知識と結び付けてください。 たとえば、要件に「下ごしらえ/ライン調理の経験が必要で、柔軟に対応できること」が含まれている場合は、カバーレターで両方について言及できます。
私はXYZファストフードレストランでラインコックとして3年間過ごしました。
平日や週末など、ご希望のシフトに柔軟に対応させていただきます。
関連する経験を含める
そのポジションに関連する経験も含めてください。 たとえば、この履歴書には、飲食サービス業界での職歴が含まれており、必ずしも調理に関係しない仕事も含まれます。 こうすることで、あなたが組織の成功に役立つ専門知識を備えた多才な候補者であることを将来の雇用主に示すことができます。
資格を数値化する
履歴書の例では、可能な限り情報を定量化していることに注意してください。 サービスを提供した顧客数、監督された人数、トレーニング時間などの数値を使用すると、潜在的な雇用主にあなたの成果を明確に示すことができます。
以下に、料理人の履歴書とカバーレターの例を示します。 独自の履歴書とカバーレターを作成する際のインスピレーションとしてこれらの文書を使用してください。
クックのカバーレターの例
これは調理職のカバーレターの例です。 料理人のカバーレターのテンプレートをダウンロードする (Google Docs および Word Online と互換性があります)、またはその他の例については以下を参照してください。
クックカバーレターの例（テキストバージョン）
ジェーン申請者
123 メインストリート
カリフォルニア州エニータウン 12345
555-555-5555
[email protected]
2020年8月4日
エメリア・ロドリゲス
人事担当ディレクター
XYZ病院
ビジネスロード123
ビジネスシティ、ニューヨーク州54321
親愛なる夫人。 ロドリゲス
XYZ病院の調理師の仕事に応募しています。 調理経験と顧客サービスのスキルを持つ人を探していると指定します。 私のスキルと経験は、そのポジションに最適な候補者です。
私は調理業界で7年間働いています。 過去 3 年間、私は XYZ Diner でショートオーダーの料理人を務めてきました。 そのため、忙しい病院のカフェテリアでは必要なスキルである、食事を素早く効率的に準備することに抵抗がありません。 私はレストランで他の役職も務めました。 私は食器洗い機として働き始め、その後、XYZ ファーストフード レストランで調理師として 3 年間過ごしました。 カフェテリアでさまざまな作業を快適に行うことができます。
あなたは、応募者には優れた顧客サービススキルが必要だと述べています。 時短料理の調理人として、私は常にお客様とやり取りしています。 私はバーに座ったお客様にサービスを提供しており、お客様からの好意的な報告を維持する方法を知っています。 実際、私は XYZ ダイナーで「今月の従業員」賞を 4 回受賞しました。これは主に私の顧客サービス スキルのおかげです。
私の経験とスキルにより、XYZ 病院の調理チームの貴重なメンバーになれると確信しています。 履歴書を同封しましたので、一週間以内に電話して、一緒に話す時間を調整できるか確認します。 貴重なお時間を割いてご検討いただき、誠にありがとうございました。
心から、
ジェーン申請者 (署名ハードコピーレター)
ジェーン申請者
調理師の履歴書の例
以下は調理師の履歴書の例です。 サンプルをダウンロードする（Google DocsおよびWord Onlineと互換性があります）.
調理師履歴書のサンプル（テキストバージョン）
ジェーン申請者
123 Main Street、アルバニー、NY 12242
(111)-111-1111
[email protected]
経験
Short-Order Cook、XYZ Diner、アルバニー、ニューヨーク州
2019年6月 - 現在
- 毎日 200 人以上のお客様に朝食、昼食、夕食を調理して提供します。
- 朝食サンドイッチの新しいレシピを開発しました。 最も人気のあるメニューの一つになりました。
- 顧客サービスと料理のスキルが評価され、「今月の従業員」を4回受賞。
Line Cook、XYZファーストフードレストラン、ニューヨーク州ニューヨーク市
2017年9月～2019年5月
- 顧客のために効率的かつタイムリーに調理された食事を提供します。
- レストラン経営者が設定したレシピと盛り付け仕様に従いました。
- 最新の衛生基準に従って清掃および保守されたステーション。
食器洗い機、XYZ 大学のカフェテリア、ニューヨーク市、ニューヨーク州
S2016年9月～2017年9月
- タイムリーな顧客サービスを保証するために食器が効率的に洗浄されていることを確認する責任があります。
- 新入社員15名に洗浄装置の操作技術を研修しました。
- 調理師の補助が必要な場合は、準備作業（サンドイッチを切る、組み立てる）を行います。
教育
XYZ大学
2017年5月
調理技術の証明書
- 基本的な調理スキルからメニュー計画、キッチンの衛生と安全に至るまで、200 時間以上の実地トレーニングを受けました。
