私が働いている会社が最近縮小したため、現在新しい仕事を探しています。 フードトラックの事業を始めようと考えています。 私はいつも自分のレストランを持ちたいと思っていましたが、これは正しい方向への一歩のように思えます。 サンドイッチやスープの販売に使われていた、立派な中古のフードトラックを見つけました。 トラックを購入する以外に、ビジネスを立ち上げて運営するために他に何をする必要があるのかわかりません。 助言がありますか？
という考え 道端で食べ物を売ることは、何らかの形で何百年も前から行われてきました。. フードトラック自体は、アイスクリームコーンやホットドッグの提供から、さまざまな料理を提供するように進化してきました。 シンプルなグリルドチーズから、ニューヨークのフードトラック 666 が提供する世界で最も高価なハンバーガーまで、 市。
フードトラックへの安全な資金調達
フードトラックを購入する これは、この事業においてあなたが行う最大の投資です。 成功しているレストランの多くはフード トラック ビジネスから生まれています。 もちろん、成功しているビジネスの多くはフードトラックです。 インスピレーションを得るために、以下の 10 軒のグルメ フード トラックをチェックしてください。 フードトラックには、諸経費が低い、初期費用が少ない、労働力が低い、顧客のいる場所まで行けるなど、従来のレストランに比べて多くのメリットがあります。
自分のフードトラックをオープンする最も良い点の 1 つは、初期費用が低いことです。 中古フードトラックの状態によっては、アップグレードや業務用調理器具の購入に現金が必要になる場合があります。 自分の貯蓄を使い果たしたくない場合は、小規模ビジネスローンを利用して始めることができます。 するために フードトラックのアイデアを投資家に売り込むの場合は、初期の立ち上げ予算から年間売上高の予測に至るまで、すべてを概説した包括的な事業計画が必要になります。 を書く フードトラックビジネスのビジネスプラン ほとんど（またはかなり）宿題のように感じるかもしれませんが、最終的にはフードトラックのビジネスに利益をもたらすだけであり、成功に向けて綿密に計画された戦略を提供します。
フード トラックのメニューを作成する
トラックを購入した後の次のステップは、メニューを書くことです。 食べ物は事前に準備するのに適している必要があります。 手頃な価格である必要がありますが、安いか標準的なファストフードと同等である必要はありません。 ユニークなフード トラックのメニュー コンセプトには、グルメな朝食、オーガニック アイスクリーム サンドイッチなどのオーガニック料理、ボリウッド風のインドのストリート フードなどがあります。 メニューを作成したら、顧客が持ち運べるメニューボードと持ち帰りメニューが必要になります。 また、メニューを毎日同じにするか、日替わりスペシャルで切り替えるかを決定する必要もあります。
フードトラックに在庫を積みましょう
たとえ手頃な価格の中古フードトラックを手に入れたとしても、それがあなたのニーズを満たしているかどうかを確認する必要があります。 ピザ、ハンバーガー、その他の揚げ物などの温かい料理を提供する場合は、オーブンと冷凍装置が必要になります。 既製のサンドイッチを販売する予定がある場合は、十分な冷却スペースが必要になります。 フードトラックの装備はよく似ています 商業レストランのキッチンのデザイン。
フード トラック ビジネスを合法にしましょう
どこにショップを開設できるかを調べてください。 一部のエリアはフードトラックの通行が禁止されています。 次に、保険、免許、その他の許可を順番に準備します。 ビジネスを運営するには、適切な記録を保管する必要があります。フードトラックも例外ではありません。 レストランの法律の基本について詳しくは、以下をお読みください。
フードトラックへの愛を広めましょう
フード トラック ビジネスを成功させる鍵は、素晴らしい料理とともにマーケティングです。 フードトラックの良いところは、車輪で回転する広告であることです。 ただし、自分のビジネスの広告やマーケティングを行ってはいけないという意味ではありません。 ソーシャルメディアアウトレットのようなもの フェイスブック と Twitter は、優れた顧客ベースを構築するのに最適です。 朝、フードトラックがどこに向かっているのかをツイッターでフォロワーに事前に知らせることができます。
いつか自分のレストランを所有することが目標である場合、フード トラック ビジネスを成功させることは、その目標に向けた一歩となります。 それは、あなたがゼロからビジネスを構築する能力があり、レストランのオーナーとして必要な資質を備えていることを将来の投資家に証明することになります。
