レストランのデザインやコンセプトに関しては、少ない方が良い場合があります。 扉を開けようとするとコストがかさむことがよくあるため、創造的かつコスト効率の高い設計を学ぶことが不可欠です。 レストランのテーマに応じて、安価なデザインのトリックをたくさん取り入れることができます。 始めるのに役立つように、初期予算を損なうことなく魅力的なダイニングスペースを作成するためのアイデアをいくつか紹介します。
テーブルクロスを飛ばす
リネンは宴会、結婚式、その他のケータリングイベントに最適ですが、レストランのダイニングルームで使用すると高価になる可能性があります。 定期的なクリーニング、プレス、交換のコストはすぐに膨れ上がります。 さらに、リネンのテーブルクロスは潜在顧客に間違ったメッセージを送ってしまう可能性があります。 彼らはあなたの施設が予算に対して豪華すぎる、または高すぎると考え、より快適に感じる場所に移る可能性があります。
フルリネンのサービスの代わりに、リネンナプキンだけを使ってみると、やりすぎずにシンプルなフォーマル感が加わります。 銀食器をナプキンの内側に転がして、簡単に設置できます。 リネンナプキンは自宅で洗って乾燥できるので、クリーニング代を節約できます。 また、紙のテーブルクロスを試してみるのもいいでしょう。これは、子供たちが夕食を待つ間に遊ぶのに最適な着色表面になります。
独自のメニューを作成する
メニューを専門の印刷業者に送ってラミネート加工してもらう代わりに、シンプルなメニュー ジャケットを購入し、コンピューターとプリンターでメニューを作成します。 標準のパブリッシング ソフトウェアでは非常に多くのオプションが利用できます。 カスタマイズされたメニューを作成する 専門家に依頼する場合の数分の一の価格で、あなたのレストランのデザインにフィットします。
創造性を発揮する方法の 1 つは、メニューの表と裏に子供の絵を使用することです。 お子様にあなたのレストランのバージョンを描いてもらいます。そうすれば、出来上がりです。 ゲストの興味を引くだけでなく、レストランのコンセプトと同じくらいユニークなインスタント アート。 アートワークを入手したら、 使える無料プログラム 最終的なデザインを自分でまとめることができます。
カジュアルなドレスコードを考慮する
給仕スタッフの制服は、家具や美術品と同じくらいレストランのデザインの一部です (高価であることは言うまでもありません)。 白いシャツとネクタイを着たウェイターは、T シャツとジーンズを着たサーバーとは異なる雰囲気を放ちます。 ロゴが刺繍された丈夫なボタンダウン シャツに投資する代わりに、安価な T シャツを試してみてください。特にまとめ買いの場合はお買い得です。 スタッフがシンプルなブランド T シャツを着ているという利点は、それを顧客に販売し、ボーナス広告も獲得できることです。
スタッフに私服を着せることもできます。これは制服の中で最も安価であり、あなたの投資も必要ありません。 もちろん、職場ではどのような私服が許容されるかを定義する服装規定を実装する必要があります。
想像力を使って
私のお気に入りのレストランの女子トイレの壁にモナリザが描かれています。 男子トイレには、世界各国の小便器を描いたポラロイドの壁画があります。 これらの装飾はいずれも、所有者の懐にそれほど大きな負担を与えるものではありません。 その他のお気に入りには、ここが女子部屋であることがわかるようにドアにホッチキスで留められたヴィンテージのプロム ドレスや、ダイニング ルームを見下ろす棚の上に置かれた 1950 年代の古いガソリン ポンプなどがあります。
レストランのデザインを計画するときは、何かユニークなことをすることを恐れないでください。 少しの想像力があれば、ほとんどすべてのものを独自のデザインの一部にすることができます。 ファンキーなレストランのバスルームのデザインや風変わりなダイニング ルームの装飾を考えるのが苦手な場合は、クリエイティブな友人にアイデアを求めてください。 デザインはレストランのコンセプトの非常に重要な部分ですが、大金を投じる必要はありません。
