*Shakily ადგენს მაგიდას*
მე მოვამზადე ზუსტად ორი ვახშამი ჩემს ზრდასრულ ასაკში: potluck სტილის მეგობრების გაცემა, რომლის დროსაც სტუმრებმა მოიტანეს მასიური ისპანახის სალათი, რომელიც არავის უჭამია და მე დავინტერესდი fremdschämenდა სხვა, სადაც მე საბედნიეროდ მოვახერხე ჩემი სამზარეულოს, სუფრის გაშლისა და სასმელის შემავსებელი მოვალეობების გაყოფა ჩემს პარტნიორთან.
ჩემი აღშფოთება იგივე დარჩა, როგორც მაშინ, როდესაც ბავშვობის დაბადების დღის წვეულებებს ვგეგმავდი. რა მოხდება, თუ არავინ მოვა? უარესი, რა მოხდება, თუ მხოლოდ ხალხი მოვა? * კანკალებს* რა მოხდება, თუ არავინ ცეკვავს (ან, აჰმემ, თუნდაც) ჩემსას ძალიან ფრთხილად შერჩეული დასაკრავი სია? რა მოხდება, თუ საუბარი უხერხულ უხერხულობაში ჩავარდება? მირჩევნია არა!
დაამატეთ ამ სტრესებს დამატებითი შეშფოთება, რომელიც შეიძლება წარმოიშვას გლობალური პანდემიის შემდეგ. არ არის მგრძნობიარე იმ დრესკოდის დაცვა, რომელიც კრძალავს შარვალს? უნდა იყოს თუ არა ხელის სადეზინფექციო საშუალება თუ ეს უფრო BYO სიტუაციაა? ჩამოსვლისთანავე ვეხუტებით? ნება გვაქვს თუ არა ვისაუბროთ სხვა გასული წლის გარდა?
მას შემდეგ, რაც 12 თვეზე მეტი გავატარეთ უსაფრთხოებისა და სოციალური მანდატების პირობებში, ბევრ ჩვენგანს სურს გაერთიანდეს მეგობრებთან და ოჯახთან ერთად, როდესაც ამის გაკეთება უსაფრთხოა. და სადილები - მათი კარგი კვებით, უგემრიელესი სასმელებითა და უკეთესი კომპანიით - ამის საფუძველია. მაგრამ როგორ შეგვიძლია კომფორტულად გადავაგდოთ ერთი? როგორ შეგვიძლია დავამშვიდოთ ჩვენი სამართლიანად დაგროვილი შფოთვა?
თუ თქვენ ეძებთ გაერთიანებას საყვარელ ადამიანებთან სახლში, აი როგორ უნდა გაუმკლავდეთ მასპინძლობას. (და თუ არ ხარ, ჩვენ ასევე გვაქვს რჩევები ამის შესახებ.)
გაამარტივეთ მენიუ
პანდემიის წინ, მოწვევის მიღების შემდეგ, მე და ჩემი პარტნიორი ვნახავდით ჩვენს მიერ მონიშნულ რეცეპტებს და ვცდილობდით ხელებს მოკლე ნეკნების სლაიდერებით და ცხვრის ხორცის ბურთულებით. ერთ შობას, პირველად გავაკეთე ვაშლის წებოვანი ტორტი, მხოლოდ მასპინძლის სახლში აღმოვაჩინე, რომ მისი უგემრიელესი კარგი გარეგნობა ვერ მალავდა მის მშრალ ტექსტურას.
ჩვენი სადილის წვეულებები არ უნდა იყოს ასე. მიმწოდებელი და ღონისძიების დიზაინერი ჯოზეფ მარინი გვთავაზობს 2: 1 წესს.
"ყოველ ორ ნივთზე, რომლებიც ახლად მომზადებულია სახლში, დაამატეთ ერთი მაღაზიაში ნაყიდი ნივთი",-ამბობს მარინი. ”იყიდეთ ხარისხიანი” იგივე თავშეკავება ეხება ახალი რეცეპტების გამოცდას. ”ნუ იქნებით ექსპერიმენტების დიდი სურვილი. გამოიყენეთ ცდა და იცით, რომ კარგად მოამზადებთ და შესაძლოა დაამატოთ ერთი ახალი კერძი. ”
მარინის აზრით, დოვუარი ასევე შეიძლება იყოს მარტივი ხარისხის შეწირვის გარეშე. "მიჰყევით რამდენიმე ძალიან კარგი ყველის არჩევანს: მძიმე, ნახევრად რბილი და რბილი ვარიანტი"-რა თქმა უნდა, შესანიშნავი კრეკერით. და თუ თქვენ გინდათ უფრო მოსიყვარულე იყოთ თითის საკვებით, გაითვალისწინეთ ის, რაც შეიძლება გაკეთდეს დღის დასაწყისში და მიირთვათ ოთახის ტემპერატურაზე, მაგალითად, პროშუტო, ნესვთან ან ასპარეზთან ერთად.
შეინარჩუნეთ საუბარი ოპტიმისტურად
აი, როგორ ვცდილობ თავი ავარიდო უხერხულ სიჩუმეს ჯგუფურ საუბარში: მე ვსვამ ნებისმიერ სასმელს. თუ სასმელი არ მაქვს, ვიწყებ საუბარს იმაზე, რასაც ვსვამ. მე მივდივარ სააბაზანოში, მაშინაც კი, თუ სააბაზანოში არ მიწევს. მე ასევე ვუყურებ ოთახს ისე, თითქოს მასში შემავალი ყველა ობიექტი მოულოდნელად მომხიბლავია. * კვნესა* უკეთესი გზები არსებობს, ეგ.
რომელთაგან ერთი, ეტიკეტის კონსულტანტის თანახმად ჯულია ესტევ ბოიდი, არის ჩაერთოს გონებამახვილური საუბრის თემებში (რომელთაგან ჩვენ გვაქვს 99 წინადადება, ჰო მართლა). ის გვთავაზობს, რომ უარყოფითის ნაცვლად პოზიტიურზე გავამახვილოთ ყურადღება.
”ახლა არ არის შენიშვნების შედარების დრო,” - ამბობს ბოიდი. ”ყველას ექნება განსხვავებული გამოცდილება ჩაკეტვის დროს; ზოგი სხვებზე ბევრად შემზარავი იქნება “. იმის ნაცვლად, რომ ვიფიქროთ იმაზე, თუ რამდენად რთული იყო სახლში დარჩენა, ბოიდი გვთავაზობს, რომ შევხედოთ ჩვენს სამომავლო გეგმებს, როგორიცაა მოგზაურობა.
ჩვენ ასევე შეგვიძლია ვისაუბროთ რაიმე ახალ ჰობიზე ან უნარებზე, რომელიც ვისწავლეთ კარანტინის დროს - მაგალითად მებაღეობის, ქარგვა, ან იოგა- და, რაც მთავარია, იმის შესახებ, თუ როგორ შეცვალა მათ ჩვენი ხედვა. (თუ თქვენ გჭირდებათ რაიმე დახმარება ამ კონვოს დაწყებაში, მარინი გვთავაზობს, რომ გადავხედოთ ჩვენი სტუმრების სოციალურ მედიაში ანგარიშებს, სანამ ისინი ჩამოვლენ, რათა იპოვონ ის, რაც განათავსეს.)
დროის ამ მომენტის მიუხედავად, თქვენ შეიძლება თავი შეიკავოთ COVID-19 პროტოკოლების, ვაქცინაციის პრეფერენციებისა და პოლიტიკის განხილვისგან. "ვიდრე განსხვავებული მოსაზრებების შესახებ განსჯის წაქეზება," ამბობს მარინი, "დროა ვიგრძნოთ მადლიერება იმისთვის, რისი გაკეთებაც ჩვენ შეგვიძლია. იზეიმეთ საერთო ყოფნა, რომ შეძლოთ ერთად ყოფნა. ”
იგნორირება Instagram
აჰ, ინსტაგრამი. მიუხედავად იმისა, რომ მრავალი სიხარულის წყაროა, სოციალური მედიის პლატფორმას-თავისი გამოთვლილი მიმდევრებითა და სახის შეცვლის ფილტრებით-შეიძლება ჰქონდეს სხვა ცუდი შედეგები მის მომხმარებლებზე, მაგალითად მერყევი თვითშეფასება (მე!) ან ძუნძული ზეწოლა, რომ გქონდეს იდეალური სახლი (ჩემი მეგობარი რედაქტორი!) მიზეზის მიუხედავად, ჩვენ ყოველთვის შეგვიძლია ავირჩიოთ მისი გავლენის შეზღუდვა ჩვენს პარტიაზე.
ჩვენ არ უნდა ვიყოთ მასპინძლები ჩვენს საზოგადოებაზე შთაბეჭდილების მოსახდენად; ჩვენ უნდა ვიყოთ მასპინძლები მათთან ხელახლა დასაკავშირებლად. ასე რომ, ზედმეტად რთული ჩარკვირების დაფა. (”მათი დამზადება ძვირია, უმეტესობა დაიკარგება და, მიუხედავად იმისა, რომ სურათზე კარგად ჩანს, ის დამაბნეველი და აურზაურია”, - ამბობს მარინი. გარდა ამისა, ადამიანების უმეტესობას ეშინია, რომ ის არ "გააფუჭებს". ")
ოპტიკა არა მხოლოდ არ არის მნიშვნელოვანი, არამედ შეიძლება იყოს უგრძნობი. ჩვენი ზოგიერთი მიმდევარი შეიძლება კვლავ ჩაკეტილი იყოს ან პანდემიით დაავადდეს სხვაგან, ამიტომ გააზრებულად განიხილეთ ფოტო შესაძლებლობები. ან გადაიღეთ ერთი ფოტო, რომლის გაზიარებაც ყველას შეუძლია და შემდეგ სთხოვეთ ტელეფონების გადადება.
ბოიდი ამას მარტივად და ტკბილად ამბობს: "აქცენტი გააკეთე იმაზე, ვისთან ერთად ხარ და არა ვინ უყურებს".
მიმართეთ ჩვენს აღშფოთებას
დაბოლოს, მღელვარება და შფოთვა არ არის ურთიერთგამომრიცხავი. მიუხედავად იმისა, რომ ჩვენ გვინდა ვიყოთ საყვარელი ადამიანების სანახავად, ჩვენ შეიძლება მაინც შეგვეშინდეს. ამ შემთხვევებში, ჩვენ შეგვიძლია შევქმნათ კომფორტის საკუთარი ჩარჩო შეზღუდული მოწვევების რაოდენობის შეზღუდვით, სტუმრების თხოვნით ჩამოსვლისთანავე ხელების გაჯანსაღება და დაგეგმვა, თუ როგორ მივესალმოთ მათ. (შეიძლება ყველა არ იყოს მზად ჩახუტებისთვის.) ამ საკითხებზე წინასწარ ფიქრმა შეიძლება დაგვამციროს შფოთვის დონე.
და თუ, მიუხედავად ამ რჩევებისა, ჩვენ მაინც ვგრძნობთ თავს იმაზე მეტად უსიამოვნოდ, ვიდრე დარწმუნებული ვართ, ჩვენც შეგვიძლია მოვისმინოთ ეს ინსტინქტი. თქვენ არ გჭირდებათ სადილის ორგანიზება ამ თვეში, ან თუნდაც შემდეგ. ხელახლა გაჩენა არ არის რბოლა. მიუხედავად იმისა, რომ საზღვრები შეიძლება დაგვნიშნოს თვეების წინ, მათი შენარჩუნების გაგრძელება ახლა უკვე პირადი არჩევანია. როგორც ბოიდი აღნიშნავს, ერთი წლის ლოდინის შემდეგ, რა არის კიდევ რამდენიმე კვირა?
”უმჯობესია თავი სრულად მომზადებულად და კონტროლურად იგრძნოთ”, - ამბობს ბოიდი. ”შეიძლება არსებობდეს შეშფოთების გარკვეული დონე და, როგორც მასპინძელმა, თქვენ უნდა გადაწყვიტოთ რა არის თქვენი დაძლევის დონე.”
რბილად რომ ვთქვათ, რთული წელი იყო და საზოგადოება ხშირად შეიძლება იყოს განკურნების ცენტრალური. შეიკრიბეთ ისე, რომ თქვენ და თქვენი სტუმრები კომფორტული გახდეთ. და დაიმახსოვრე, რომ ნაკლები ყურადღება გაამახვილო აღქმაზე და უფრო მეტად კავშირზე. ”ყველაფერი არ უნდა იყოს სრულყოფილი”, - ამბობს მარინი. ”ეს უბრალოდ დასაფიქრებელი უნდა იყოს.”
