Nors pagrindinė maisto pakuotės funkcija yra apsaugoti jūsų gaminį, pagrindinis pakuotės dizaino tikslas yra pritraukti vartotojus. Kitaip tariant, pakuotė turėtų parduoti save. Tai reiškia, kad jūs turite turėti stiprų prekės ženklo identitetas ir pakuotė, kurioje informacija apie jūsų gaminį pateikiama aiškiai, glaustai ir jums tinkančiu būdu tikslinė auditorija. Jūsų pakuotė yra jūsų prekės ženklo ambasadorius ir yra pagrindinis sėkmės veiksnys, padedantis pritraukti mažmeninį pirkėją.
Žinokite savo prekės ženklo tapatybę
Nesvarbu, ar žiūrite televizorių, skaitote žurnalą ar vaikštote bakalėjos parduotuvės koridoriais, jūsų pakuotė dažnai yra pirmasis vartotojo kontaktas su jūsų prekės ženklu. Svarbu aiškiai pasakyti, kas esate kaip įmonė. Kurdami savo maisto pakuotės dizainas, jūs turite pradėti nuo aiškumo apie savo prekės ženklo tapatybę.
Pirmiausia turite savęs paklausti: „Koks mano produktas? Kuo jis skiriasi nuo panašių rinkoje esančių produktų? Kas yra mano pagrindinis tikslinis klientas? Kokia mano įmonės filosofija?" Atsakymai į šiuos klausimus užtikrins, kad jūsų maisto pakuotės dizainas atitiks jūsų prekės ženklo identitetą ir nurodys pakuotės spalvą, dydį, formą ir medžiagas. Naujų produktų pristatymas reikalauja, kad jūsų pakuotė aiškiai ir aiškiai perteiktų jūsų prekės ženklo žinią, naudojant jūsų įmonės pavadinimą, logotipą ir dizainą.
Forma ir funkcija
Maisto pakuočių dizaineris subalansuoja patrauklumą lentynoje (dizainas ir pranešimų siuntimas) su funkciniu maisto produktų saugos ir apsaugos aspektu. Kalbant apie funkcinę pusę, būtina, kad kai siunčiate produktą klientui, platintojui ar mažmenininkui, jis atkeliautų tokios pat būklės, kokios buvo išvežant iš gamyklos ar sandėlio. Maisto prekių mažmenininkai išsiųs jums sąskaitą faktūrą arba išskaitys pinigus iš sąskaitos faktūros už sugadinto produkto kainą jų parduotuvėse.
Maisto pakuotėse taip pat turi būti aiškiai matoma ir suprantama informacija apie produkto savybes ir naudą. Jūs turite sekundės dalį, kad patrauktumėte vartotojo dėmesį tarp visų kitų produktų, su kuriais konkuruojate.
Galiausiai, Maisto ir vaistų administracija Maisto produktų ženklinimo vadovai kurie diktuoja daugybę maisto pakuočių dizaino aspektų – nuo funkcinio požiūrio iki mitybos faktų skydelio iki bet kokių sveikatos teiginių.
Pagrindiniai pakavimo klausimai
Užduokite sau šiuos klausimus, kai kitą kartą pristatysite naują produktą.
- Pakavimo medžiagos: Kokios medžiagos užtikrins maksimalų produkto šviežumą ir apsaugą? Kas dera su mūsų prekės ženklo estetiniais ir aplinkosaugos įsipareigojimais?
- Pakuotės konstrukcija: Ar lankstus ar standus indas geriausiai išlaikys produktą? Kiek vietos man reikia žinutėms? Kas gerai stovės lentynoje?
- Antrinio pakavimo paprastumas: Ar dėl formos ir dydžio negalėsiu lengvai pristatyti gaminio mažmenininkams?
- Lengvas saugojimas ir platinimas: Kiek kainuoja antrinė pakuotė ir transportavimas, kad produktas būtų pristatytas mažmenininkui? Ar gaminys bus saugomas tam tikrą laiką, kol jis bus eksponuojamas?
- Galiojimo laikas: Kiek laiko mano produktas gali stovėti lentynoje prieš jį įsigyjant?
- Informacija: Kokias sudedamąsias dalis, produkto naudą, vartotojų įspėjimus ir prekės ženklo tapatybę turiu užfiksuoti?
- Kiti dizaino aspektai: Spalvos, forma, dydis ir kt. turės įtakos jūsų maisto produkto atsiradimui lentynoje. Pažvelkite į savo konkurentus ir paklauskite, kaip galite išsiskirti šalia jų.
Medžiagų ir dizaino išlaidos
Jūsų pakuotė yra vienas iš svarbiausių sėkmingo naujo produkto pristatymo elementų. Tačiau išlaidos gali greitai padidėti. Turite būti lankstūs ir apsvarstyti alternatyvius variantus, kurie gali būti vienodai patrauklūs ir funkcionalūs.
Pagrindiniai maisto pakavimo išlaidų veiksniai yra šie:
- Medžiagos: Tradicinės pakavimo medžiagos yra plastikas, aliuminis, stiklas ir kartonas. Tačiau buvo padaryta pažanga kuriant naujoviškas ir ekologiškas pakavimo medžiagas. Žalesnis paketas siūlo pagalbą, susijusią su tausojančiomis pakavimo medžiagomis, arba yra asociacijų, skirtų atskiroms pakavimo medžiagoms, pvz., Nacionalinė stiklo asociacija, Lanksčių pakuočių asociacija, Plastiko pramonės asociacija, ir Aliuminio asociacija. Jei einate žaliuoju keliu ir jums reikia pagalbos suprasti su tvarumu susijusias problemas, GreenBlue bus naudingas.
- Dizainas: Baigus kūrimo procesą ir nustačius specifikacijas, įtraukiama 80 % išlaidų, o tai reiškia, kad 20 % atsiranda gamybos etape. Todėl projektavimo ir kūrimo etapas yra didelė galimybė sutaupyti. Atlikite deramą patikrinimą ir apklauskite pakankamai dizainerių, kad gautumėte geriausią įmanomą kainą. Kartais ką tik baigusios mokyklą ar mažos pradedančios įmonės yra pakankamai alkanos (ir kūrybingos), kad galėtų atlikti darbą. Žinoma, gaukite jų darbo pavyzdžius, kad užtikrintumėte, jog kokybė atitiks jūsų standartus.
- Spausdinimas, gamyba ir darbas: Galima daryti kompromisus, pvz., tarp darbo ir gamybos sąnaudų, bet būkite tikri suprasti galimų kompromisų, skirtų jūsų laikui, pastangoms ir jūsų išvaizdai, pasekmes paketą.
- Ilgalaikis taupymas: Jei pereisite nuo vyniojimo rankomis prie automatinio vyniojimo, mašinai įsigyti reikės didelių išankstinių kapitalo sąnaudų, tačiau darbo sąnaudos ilgainiui gerokai sumažės. Dėl nuoseklesnės pakuočių išvaizdos jūsų mažmenininkai taip pat gali įsigyti daugiau.
Maisto pakuotės dizaino pasirinkimas yra toks pat svarbus kaip ir sprendimai dėl paties produkto. Neskubinkite proceso. Įsitikinkite, kad kuriate pakuotę, kuri apsaugotų jūsų gaminį ir gerai jį reprezentuotų.
