Maitinimo verslo valdymas gali būti puikus darbas jums, jei mėgstate pramogauti ir gaminti maistą. Maitinimas siūlo tokias pačias kūrybines laisves kaip vadovauja restoranui, už nedidelę kainą. Naujo maitinimo verslo reklama lengva naudotis socialiniais tinklais ir nuotraukomis pagrįstomis svetainėmis, tokiomis kaip „Instagram“. Išbandę maitinimo paslaugas ne visą darbo dieną ar visą darbo dieną, galite nuspręsti, ar norite žengti kitą žingsnį atidaryti savo restoraną.
Ar esate pasirengęs būti savo bosu?
Ne visi nori būti sau viršininkais. Nors popieriuje tai skamba gražiai, būti savo viršininku reikalauja savidisciplinos, organizuotumo ir ryžto. Kai kurie žmonės mėgsta būti atsakingi ir atsakingi už viską. Kiti greitai priblokšti, tada įmonės mikčioja ir galiausiai žlunga. Norėdami būti sėkmingu maitinimo paslaugų teikėju, turite žinoti:
- Kaip sudaryti biudžetą
- Kaip spręsti problemas
- Siūlykite puikų klientų aptarnavimą
- Žinokite, kada deleguoti
- Žinokite, kaip planuoti laiką
- Supraskite užduočių prioritetų nustatymo svarbą
Be šių savybių, ar turite pagalbos tinklą namuose? Pradedant naują verslą, maistą ar kitaip, atima daug laiko nuo šeimos ir draugų. Ar jūsų sutuoktinis palaikys? Ar jums priimtina galimybė praleisti savo vaiko sporto rungtynes ar mokyklos renginius? Ar dabar tinkamas laikas išbandyti ką nors naujo? Jei atsakymas teigiamas, kitas klausimas – koks maitinimo verslas jums tinka?
Maitinimo koncepcijos ir meniu
Panašiai kaip restoranuose, galima rinktis iš daugybės skirtingų maitinimo koncepcijų. Galite sutelkti dėmesį į bar-b-que, konkrečias regionines virtuves, sveikus meniu ar dekadentiškus desertus. Jei nesate tikri, kokio tipo meniu pasiūlyti, pradėkite nuo konkurencijos išnagrinėjimo.
Pažiūrėkite, kas jau daroma jūsų vietovėje, ir nuspręskite, ar galite tai padaryti geriau. Turite nuspręsti, kokio dydžio renginį norite surengti. Galite pradėti nuo mažų namų vakarėlių ar nedidelių verslo pietų, arba, jei manote, kad turite galimybių, surengti 200 žmonių vestuves. Vidutinio renginio dydis taip pat padės susiaurinti maitinimo koncepciją ir Meniu.
Raskite finansavimą ir legalizuokite
Priešingai nei atidarydami naują restoraną, galite pradėti maitinimo verslą turėdami nedidelį biudžetą (arba greitą kelionę į Sam's Club ir turimą virtuvės įrangą). Vėlgi, vidutinis jūsų įvykių dydis galiausiai nulems, kiek įranga, kurios jums prireiks pirkti. Kai kurie standartiniai išankstiniai pirkimai apima:
- Lėkštės (vienkartinės, jei pristatote tik maistą, o ne visą renginį)
- Žnyplės
- Trinantys indai
- Stalo užvalkalai serviravimo stotims
- Komercinio lygio serviravimo gabalai
Galbūt galėsite finansuoti a maitinimo namuose verslas už kelis šimtus dolerių. Jei jums reikia daugiau grynųjų, nei turite po ranka, arba daugiau, nei norite įdėti į kreditinę kortelę, galite apsvarstyti galimybę kreiptis dėl paskolos smulkiajam verslui. Jei taip yra, turėtumėtesukurti tam tikrą verslo planą, norėdami parodyti potencialiems investuotojams, kad rimtai žiūrite į savo naują verslą.
Ne mažiau svarbu yra jūsų verslo teisėtumas. Nedaug valstybių, jei tokių yra, leidžia kam nors parduoti maistą komerciškai be tam tikros licencijos ar leidimo. Susisiekite su savo valstija dėl reikalavimų norint tapti legalia maitinimo įmone.
Reklamuokite savo naują maitinimo verslą
Kai meniu bus parašytas ir finansavimas užtikrintas, laikas pranešti apie naują verslą. Jei nenorite iš karto investuoti į svetainę, vos per kelias minutes galite sukurti Facebook puslapį, taip pat susikurti Instagram paskyrą, kurioje demonstruotumėte savo nuostabų maistą.
Daugeliui žmonių maitinimo verslo pradžia yra vartai į nuosavą restoraną. Tai yra įmanomas būdas išbandyti maisto ir gėrimų pramonę ir sužinoti, ar jie turi tai, ko reikia, kad galėtų būti savo viršininku.
