Komerciniai patiekalai ir stiklo dirbiniai suteikia restoranui asmeniškumo, atspindėdami jo atmosferą, dizainą ir temą. Štai dalykai, į kuriuos reikia atsižvelgti renkantis.
Žinokite savo biudžetą
Prekiniai patiekalai, kaip tik restorano sėdynės ir stalai, gali būti brangesni nei asmeniniam naudojimui skirti. Beje, tokių indų kainos yra įvairios. Paprastai, jei perkate urmu, sutaupysite pinigų.
Jei perkate naują, suraskite komercinę indų ar restorano reikmenų parduotuvę. Jei perkate naudotas prekes, stebėkite išpardavimų ir aukcionų sąrašus.
Patvarumas yra svarbus
Komerciniai patiekalai gali būti brangesni nei naminiai patiekalai, nes jie sukurti taip, kad atlaikytų nuolatinį restorano susidėvėjimą. Net tie, kuriuos gamina smulkūs Kinijos gamintojai, yra storesni ir tvirtesni nei įprasti gaminiai.
Apsvarstykite savo dizainą
Jei ruošiate šeštojo dešimtmečio vakarienę, puikiai tiks klasikinės baltos lėkštės ir kavos puodeliai. Jei tavo restorano koncepcija yra meksikietiškas arba itališkas, galite ieškoti ryškių spalvų ir dizaino lėkščių.
Bet kokiu atveju jūsų indai turėtų atspindėti jūsų restorano temą ir papildyti bendrą jūsų restorano dizainas.
Komerciniai indai gali būti pritaikyti pagal jūsų restorano pavadinimą ir logotipą, jei tai jums patinka.
Plastikas, popierius ar Kinija?
Kai kurios maisto įmonės, pavyzdžiui, maisto sunkvežimių savininkai ir kasdienių lauko renginių maitinimo įmonės, naudojasi vienkartiniais indais. Tačiau daugumai maisto įmonių nuolatinio vienkartinių prekių keitimo išlaidos gerokai viršys pradines investicijas į porcelianines lėkštes.
Jei renkatės popierinius ar plastikinius indus, ieškokite tokių, kuriuos būtų galima perdirbti arba kompostuoti. Galite įsigyti vienkartinių indų, pagamintų iš kukurūzų, kurie yra 100% kompostuojami. Jums reikės būdo kompostuoti arba perdirbti vienkartines medžiagas, kad jos vis tiek nepatektų į sąvartyną.
Plastikinės plokštės yra patvaresnės nei popierinės ir jas galima pakartotinai naudoti, tačiau jos neatlaikys kaip porcelianas. Atsakomybė už aplinkos apsaugą taip pat bus svarbi daugeliui jūsų klientų.
Taigi, net jei atidarote paprastą, paprastą sriubų ir sumuštinių parduotuvę, Kinija yra geriausias pasirinkimas.
Restoranas Stiklas
Stikliniai indai yra tokie pat svarbūs kaip pietų lėkštės. Savo restorano barą galite papuošti linksmomis martinio taurėmis, didelėmis vyno taurėmis ar ryškiaspalviais stiklainiais.
Pirkite iš komercinio platintojo, kad gautumėte tvirto stiklo dirbinius, kurie atlaikys restorano dėvėjimąsi.
Dar vienas patarimas: jūsų alaus platintojas dažnai gali nemokamai duoti jums reklaminių pintos taurių ir kitų restorano stiklinių indų. Būtinai patikrinkite savo valstiją ir vietinę alkoholinių gėrimų įstatymai kad įsitikintumėte, jog jums leidžiama jais naudotis.
