*Drebantis stalas*
Suaugęs surengiau lygiai dvi vakarienes: puoduko stiliaus „Friendsgiving“, kurio metu svečias atnešė didžiulių špinatų salotų, kurių niekas nevalgė ir aš susigraudinau fremdschämenir dar vienas, kur, laimei, su savo partneriu teko padalyti visas maisto gaminimo, stalo serviravimo ir gėrimų pildymo pareigas.
Mano nerimas išliko toks pat, koks buvo planuojant savo vaikystės gimtadienius. O kas, jei niekas neateis? Dar blogiau, o jei ateitų tik žmonės? * pašiurpsta* O kas, jei niekas nešoks į (arba, aha, net) mano labai kruopščiai kuruojamas grojaraštis? Ką daryti, jei pokalbis užklumpa nepatogiai? Verčiau ne!
Prie šių stresorių pridėkite papildomų rūpesčių, kurie gali kilti po pasaulinės pandemijos. Ar nejauku laikytis aprangos kodo, draudžiančio sportines kelnes? Ar reikėtų pasirūpinti rankų dezinfekavimo priemone, ar tai labiau BYO situacija? Ar apkabiname atvykę? Ar mums leidžiama kalbėti apie kitus dalykus, o ne apie praėjusius metus?
Praleidę daugiau nei 12 mėnesių pagal nustatytus saugumo ir socialinius įgaliojimus, daugelis iš mūsų nekantrauja susitikti su draugais ir šeima, kai tai padaryti yra saugu. O vakarienės - geras maistas, puikūs gėrimai ir geresnė kompanija - yra pagrindinė priežastis. Bet kaip mes galime patogiai jį išmesti? Kaip galime nuraminti teisingai sukauptą nerimą?
Jei norite susivienyti su savo artimaisiais namuose, štai kaip tvarkyti prieglobą. (O jei ne, mes taip pat turime patarimų.)
Supaprastinkite meniu
Prieš pandemiją, gavę kvietimą, mes su partneriu peržiūrėjome savo pažymėtus receptus ir išbandėme savo rankas trumpų šonkaulių slankiklių ir ėriukų kotletų. Vieną Kalėdų dieną pirmą kartą pasigaminau lipnų obuolių pyragą, tik šeimininko namuose sužinojau, kad jo skani išvaizda negali paslėpti sausos tekstūros.
Mūsų vakarienės neturi būti tokios. Maitintojas ir renginių dizaineris Josephas Marini siūlo 2: 1 taisyklę.
„Prie kiekvienos du namuose šviežiai paruoštos prekės pridėkite po vieną parduotuvėje pirktą prekę“,-sako Marini. „Tiesiog nusipirkite kokybišką“. Tas pats suvaržymas galioja bandant naujus receptus. „Nesistenkite per daug eksperimentuoti. Pasinaudokite patikrintais faktais, kuriuos žinote, kad galite gerai gaminti, ir galbūt įdėkite į vieną naują patiekalą “.
Anot Marini, užkandžiai taip pat gali būti paprasti, neprarandant kokybės. „Laikykitės kelių tikrai gero sūrio pasirinkimų: kieto, pusiau minkšto ir minkšto varianto“-žinoma, su smulkiais krekeriais. Ir jei norite šiek tiek patikti pirštinių maistui, apsvarstykite tokius, kuriuos galima pagaminti anksčiau dienos metu ir patiekti kambario temperatūroje, pavyzdžiui, „prosciutto“, suporuotą su melionu ar šparagais.
Išlaikykite pokalbį optimistiškai
Štai būdai, kuriais bandau išvengti nemalonios tylos grupės pokalbyje: išgeriu bet kokio gėrimo. Jei neturiu gėrimo, pradedu kalbėti apie tai, ką geriu. Aš einu į vonios kambarį, net jei neprivalau. Aš taip pat žiūriu į kambarį, tarsi kiekvienas jo objektas staiga sužavėtų. * atsidūsta* Yra geresnių būdų, žmonės.
Vienas iš jų, pasak etiketo konsultanto Julia Esteve Boyd, yra įsitraukti į apgalvotas pokalbių temas (kurių mes turime 99 pasiūlymai, beje). Ji siūlo sutelkti dėmesį į teigiamą, o ne į neigiamą.
„Dabar ne laikas lyginti užrašus“, - sako Boydas. „Karantino metu kiekvienas turės skirtingos patirties; kai kurie bus daug baisesni nei kiti “. Užuot apmąstęs, kaip sunku buvo likti namuose, Boydas siūlo pažvelgti į savo ateities planus, pavyzdžiui, į keliones.
Taip pat galime kalbėti apie bet kokius naujus pomėgius ar įgūdžius, kuriuos išmokome karantino metu sodininkystė, siuvinėjimas, arba joga- ir, svarbiausia, apie tai, kaip jie pakeitė mūsų požiūrį. (Jei jums reikia pagalbos pradedant šį pokalbį, „Marini“ siūlo prieš atvykstant pažvelgti į mūsų svečių socialinės žiniasklaidos paskyras ir rasti kažką, ką jie paskelbė.)
Nepaisant šio momento, galbūt norėsite susilaikyti nuo diskusijų apie COVID-19 protokolus, skiepijimo nuostatas ir politiką. „Užuot kurstęs sprendimą dėl skirtingų nuomonių“, - sako Marini, „atėjo laikas būti dėkingam už tai, ką galime padaryti. Švęskite galimybę būti kartu “.
Ignoruokite „Instagram“
Ak, „Instagram“. Nors daugelio džiaugsmų šaltinis, socialinės žiniasklaidos platforma su savo apskaičiuojamais sekėjais ir veidą keičiančiais filtrais gali turėti kitų neigiamų padarinių jos vartotojams, pvz. svyruojanti savivertė (aš!) arba varginantis spaudimą turėti idealius namus (mano kolega redaktorius!) Nesvarbu, kokia priežastis, visada galime pasirinkti apriboti jos įtaką mūsų partijai.
Neturėtume rengti įspūdžių savo bendruomenei; turėtume surengti ryšį su jais. Taigi nix, kad pernelyg sudėtinga priedų lenta. („Juos gaminti yra brangu, didžioji jų dalis išeikvos veltui ir, nors nuotraukoje atrodo gerai, yra paini ir nervinga“, - sako Marini. Be to, dauguma žmonių bijo, kad „sugadins“.
Optika ne tik nėra svarbi, bet ir gali būti nejautri. Kai kurie mūsų sekėjai vis dar gali būti užrakinti arba kenčia nuo pandemijos kitur, todėl gerai apgalvokite nuotraukų galimybes. Arba nufotografuokite vieną nuotrauką, kuria visi gali pasidalyti, tada paprašykite, kad telefonai būtų atidėti.
Boydas tai pasako paprastai ir mielai: „Sutelkite dėmesį į tai, su kuo esate, o ne į tai, kas žiūri“.
Kreipkitės į mūsų nerimą
Galiausiai, jaudulys ir nerimas neatskiria vienas kito. Nors mes trokštame susitikti su savo artimaisiais, mes taip pat vis tiek galime jausti baimę. Tokiais atvejais mes galime sukurti savo komforto sistemą, apribodami išsiųstų kvietimų skaičių, paprašydami svečių atvykę dezinfekuoti rankas ir suplanuodami, kaip juos pasveikinsime. (Ne visi gali būti pasiruošę apkabinti.) Iš anksto pagalvojus apie šiuos dalykus, gali sumažėti nerimo lygis.
Ir jei, nepaisant šių patarimų, mes visi vis dar jaučiamės labiau neramūs, nei tikri, galime įsiklausyti į tą instinktą. Šį mėnesį ar net kitą mėnesį jums nereikia rengti vakarienės. Vėl atsirasti nėra lenktynės. Nors ribos mums galėjo būti nustatytos prieš kelis mėnesius, jų išlaikymas dabar yra asmeninis pasirinkimas. Kaip pažymi Boydas, po kelių metų laukimo dar kelios savaitės?
„Geriau jaustis visiškai pasiruošus ir kontroliuoti“, - sako Boydas. „Gali kilti tam tikras baimės lygis ir jūs, kaip šeimininkas, turite nuspręsti, koks yra jūsų susidorojimo lygis“.
Švelniai tariant, tai buvo sunkūs metai, o bendruomenė dažnai gali būti svarbiausia gydant. Susirinkite taip, kad jums ir jūsų svečiams būtų patogu. Ir nepamirškite mažiau dėmesio skirti suvokimui, o daugiau - ryšiui. „Viskas nebūtinai turi būti tobula“, - sako Marini. "Tai turėtų būti tik apgalvota".
