Wat zit er in een naam? Nou ja, een goede deal als het om restaurants gaat. Een restaurant een naam geven is als het benoemen van een kind. Je wilt dat het perfect is. U wilt dat het uw concept en merk vertegenwoordigt en zich onderscheidt van de concurrentie. U wilt ook dat uw restaurantnaam gedenkwaardig en uniek is. Hier zijn enkele bekende restaurantnamen om u op weg te helpen met brainstormen.
The Bag Lady - Savannah, Georgia
Voordat Paula Deen de Southern Belle van het Food Network werd en haar daaropvolgende val uit de gratie, stond ze bekend als de Bag Lady. Of dat was tenminste wat ze deed horeca bedrijf oorspronkelijk heette. Ze begon haar carrière met het verkopen van lunchpakketten aan lokale kantoren in Savannah. Paula’s eerste restaurant werd gedoopt De vrouw. Toen ze zich uitbreidde naar een nieuwe locatie in het centrum van Savannah en haar twee zoons haar kwamen helpen, noemde ze de nieuwe plek The Lady & Sons.
Chez Panisse Café - Berkley, Californië
Chez Panisse staat bekend als de geboorteplaats van de moderne Californische keuken en heeft geholpen bij het op gang brengen van een beweging voor restaurants om verse, lokale ingrediënten te gebruiken. Mede-oprichter Alice Waters noemde het café naar een personage uit een filmtrilogie van Marcel Pagnol (een Franse romanschrijver, toneelschrijver en filmmaker). Chez Panisse is een restaurantlegende en stond op nummer 20 in de lijst van beste restaurants ter wereld van Restaurant Magazine.
De Franse wasserij - Napa Valley, Californië
De French Laundry, in Napa Valley, Californië, is een van de meest gewaardeerde restaurants van het land. De naam komt van het feit dat het restaurantgebouw in de 19e eeuw ooit een Franse stoomwasserij huisvestte. Het gebouw was ooit ook een bordeel, maar de restauranteigenaren bleven weg van het incorporeren van die naam.
Spago - Los Angeles, Californië
Beroemde chef-kok Wolfgang Puck belde zijn eerste restaurant Spago, wat Italiaans jargon is voor spaghetti. Weinig uit de naam zou je vertellen dat het een mix van de mediterrane en Californische keuken serveert, met als specialiteit houtovenpizza's.
Chipotle Mexicaanse Grill
Enkele van de meest iconische restaurantketens hebben een interessant verhaal over hoe ze aan hun naam zijn gekomen, van familienamen tot Moby Dick. Chipotle Mexicaanse Grill Oprichter Steve Ells bedacht de naam nadat hij een eenvoudig restaurantconcept had gekozen, gebaseerd op traditionele burrito's in missiestijl die hij in San Francisco ontdekte. Ondanks bezwaren van vrienden en familie dat niemand zou weten wat een chipotle was of hoe de naam moest worden uitgesproken, behield Ells hem. Tegenwoordig is Chipotle Mexican Grill een leider op het gebied van fast-casual restaurants, wat een revolutie teweegbrengt in de Amerikaanse casual dining-ervaring.
McDonald's
De gebroeders McDonald richtten in 1940 het oorspronkelijke restaurant in Californië op. Zakenman Ray Kroc kocht in 1955 een McDonald's-franchise in Illinois en kocht later het hele bedrijf, waarbij hij wijselijk de naam behield. Zou jij tenslotte een Big Kroc willen eten?
pizza Hut
Pizza Hut gaat terug naar Wichita, Kansas, in 1958. Pizza Hut-oprichters Dan en Frank Carney kozen de naam op de eenvoudigste manier: geld. Of het ontbreken daarvan. Ze wilden een naam die kort was om de prijs van het bord goedkoper te maken. Denk je dat het net zo succesvol zou zijn geweest als Pizza Inn?
Starbucks
Volgens Gordon Bowker is de naam Starbucks geïnspireerd op een oud mijnkamp in de Cascades genaamd Starbo. De naam Starbo bracht Bowker ertoe te denken aan de eerste stuurman in Moby Dick (natuurlijk gaan walvissen en koffie hand in hand), die Starbuck heette. En voilà, Starbucks was geboren. Bowker vertelt ook dat de koffiehuisgigant bijna Cargo House werd gedoopt.
Wendy's
Wendy's opende voor het eerst zijn deuren in 1969 in Dublin, Ohio. Oprichter Dave Thomas vernoemde de hamburgerketen naar zijn dochter, die de bijnaam Wendy kreeg. (Haar echte naam was Melinda, maar ze sprak het uit Winda.) De pittige roodharige mascotte van Wendy's is ook gebaseerd op Dave's dochter, Melinda.
