Telkens wanneer ik een bedrijf onderzoek dat omzet verliest, heeft dit bijna altijd te maken met voorraadbeheer. De winkel heeft te veel voorraad, of erger nog, te weinig voorraad. Ze hebben geen systeem van checks and balances om hun inventaris te beheren, dus als ze naar een beurs of markt gaan om inventaris te kopen, beginnen ze met een achterstand.
Hier zijn 4 dingen waarop u kunt hopen dat u een succesvolle markt(koop)ervaring zult hebben.
1. Breng uw gegevens mee
Te veel mensen denken dat ze vanuit hun hoofd kunnen opereren. Ze hebben tenslotte maar 1 winkel, dus hoe moeilijk kan het zijn? Ga nooit naar de markt om gegevens te verdorren. U moet weten wat uw huidige voorraadniveaus per categorie zijn, wat uw huidige verkopen per categorie zijn en hoe uw voorraadomzet per categorie presteert. Het beste scenario is om open te staan om het systeem te kopen. Hier wordt uw voorraad in software voor u beheerd en krijgt u triggers voor wanneer u moet aanvullen en wanneer u moet afprijzen. Hoewel niet alle winkels zich dit type systeem kunnen veroorloven, kunt u zelfs in de eenvoudigste vorm een aantal innovatieve basiscontrolegegevens bijhouden
2. Koop voor uw klant
Deze was altijd moeilijk voor mij en eerlijk gezegd kostte het me een tijdje om het onder de knie te krijgen. Kijk of dit klinkt zoals jij. Je zit in de stand van de verkoper en hij vertelt je: "Dit zijn de best verkopende stijlen." Dus, wat doe je? Je bestelt die stijlen. Onthoud altijd dat het uw klant is voor wie u koopt, en niet de verkoper. Het feit dat het de bedoeling is dat het de beste is voor de verkoper, betekent niet dat het in uw winkel thuishoort. Soms is dat wel het geval, vooral als ze veel nationale advertenties rond die SKU gaan vertonen, maar wees voorzichtig.
3. Maak foto's van alles
Waarschijnlijk de grootste fout die we op het gebied van verdienste maken, is dat onze ogen groter zijn dan onze portemonnee. We zien zoveel coole, nieuwe merchandise die ‘we gewoon moeten hebben’, dat we uiteindelijk meer uitgeven dan nodig is. de grootste gevolgen van deze praktijk zijn duplicatie. Het is moeilijk om van stand tot stand te onthouden wat je hebt gezien en besteld. Als je foto's bij je hebt, wordt het zoveel gemakkelijker. Bij mijn schoenenwinkels deden we eerst een styling voordat we onze definitieve bestelling plaatsten. We legden alle stijlen voor ons op de grond (of op tafel als we alleen foto's hadden) en zochten naar manieren om de bestelling te verkleinen.
4. Bescherm uw invulgegevens
Onthoud altijd dat u kernartikelen heeft waarvan u nooit zonder voorraad mag zijn, anders loopt u omzet mis. Te veel mensen gebruiken al hun openstaande prijzen om nieuwe merchandise te kopen en hebben geen geld meer om in te vullen. Beschouw de markt als een manier om uw winkel er fris uit te laten zien. Omring je core merchandise met de nieuwste items. Maar houd geld achter om die kernartikelen aan te vullen.
5. Zoek naar Closeouts
Elke verkoper heeft items waar hij vanaf wil. Het item of de stijl bewoog gewoon niet zoals ze dachten en nu kun je het kopen met een grote korting. Het beste van deze closeout-artikelen is dat u ze kunt markeren tegen hun winkelprijs (IMU) en ze vervolgens op de eerste uitverkoopprijs in uw winkel kunt plaatsen. Als je $ 100 haalt en je hebt slechts $ 25 betaald, kun je het met 25% verlagen en toch krijgen hoeksteen marges.
