Den bærekraftige reisendes guide til La Ville Lumière
Planlegger du en sommerferie til Paris? En by kjent for sin romantiske atmosfære, trendsettende mote og god mat, Frankrikes hovedstad hevder også sin plass på kartet som en bærekraftig by.
Og nå, med flyselskaper som tilbyr rimelige og direktefly fra mange store amerikanske byer, er det vanskelig å holde seg unna Europas mest romantiske by.
Enten du reiser alene eller tar av med din partner, er Paris et perfekt reisemål for sommerturer eller en langhelg. Bruk vår bærekraftig håndbagasjeguide for flyreisen din, og sørg for å legge til noen av disse etiske butikkene, bevisste hotellene og bærekraftige spisestedene til sightseeinglisten din. God reise!
Hvorfor vi elsker det | Den beste måten å oppleve Paris på er som en lokal, og med en boutique-leilighetstjeneste som Leiligheter faktisk, du kan. Grunnlagt av Sarah Park (hun personlig velger, renoverer og dekorerer hver utleie), tilbyr Apartments Actually et bredt utvalg av ferieleiligheter i Paris' historiske Le Marais-nabolag; selskapet har også villaer i Provence. Enten du leter etter en koselig, budsjettvennlig ferieleie eller et luksuriøst og grandiost sted å bo, Apartments Actually er en fantastisk tjeneste for å hjelpe deg å oppleve byen som en ekte pariser. Vi elsker også deres inspirerende
Hvor finner du det | Le Marais-distriktet
Hvorfor vi elsker det | Det første uavhengige hotellet i Paris som mottok det europeiske miljømerket Hotel Gavarni er uovertruffen når det kommer til et bærekraftig sted å bo i Paris. Med en beundringsverdig miljøpolitikk - hotellet er forpliktet til å bruke fornybar energi, kontrollere vannstrømmen og servere en økologisk frokost – denne sjarmerende, århundregamle innkvarteringen (hotellet ble grunnlagt i 1908) er perfekt for den bærekraftige reisende som søker et tidsriktig dekorert sted å sove. Personalet oppfordres til og med å bruke offentlig transport (betalt av hotellet) eller sykle til jobben for å redusere forurensningen i byen. I likhet med Apartments Actually opprettholder Hotel Gavarni også en blogg, og innleggene deres dekker emner relatert til økoturisme i Paris.
Hvor finner du det | 5 Gavarni Street, 75116
Hvorfor vi elsker det | Et tolv-roms boutiquehotell som ligger ved Canal Saint Martin, Le Citizen Hotel er et rimelig, vennlig og miljøansvarlig overnattingsalternativ for bevisste reisende. Det intime og elegante hotellet ligger inne i en renovert bygning, og er stolt av beliggenheten - den trendy, men likevel utenfor allfarvei Canal St. Martin-området er fullt av skjulte perler og parisisk kultur. Alle rompriser inkluderer en fersk og sesongbasert frokostbuffé; Det finnes også en restaurant på stedet som serverer sørafrikansk-inspirert mat.
Hvor finner du det | 96 Quai de Jemmapes, 75010
Hvorfor vi elsker det | Grunnlagt av Agathe Audouze i 2012, Café Pinson begynte som et sjarmerende, helsebevisst spisested i Marais-kvarteret i Paris. I dag har restauranten nå to lokasjoner i den franske hovedstaden. Med lekre retter laget i små partier hver morgen, vil reisende med diettbegrensninger elsker hvetefrie, meierifrie, vegetariske og veganske alternativer på menyen (kalt kartet over dag). Et perfekt sted å nyte en tilfredsstillende lunsj eller slappe av med en kaffe før du vandrer i gatene, sørg for å legge Café Pinson til din Paris-matliste.
Hvor finner du det | 6 Rue du Forez, 75003 & 58 Rue du Faubourg Poissonniere, 75010
Hvorfor vi elsker det | For hvem trenger vel ikke en kaldpresset økologisk juice etter en for mange baguetter og glass vin? Maisie Café, en kaffebar og juicebar i Paris, er det perfekte stedet for et sunt, økologisk og energigivende måltid under reisen. Nyt en açaí-skål, avokadotoast eller sesongbasert salat sammen med en kopp økologisk kaffe eller ferskpresset juice. Til regnværsdager serverer Maisie også store boller med hjemmelaget suppe og glutenfri focaccia. En lys og innbydende liten kafé, Maisie's er vårt favorittsted for å fylle bensin mellom pannekaker og frites. Alt handler om balanse, ikke sant?
Hvor finner du det | 32 Rue du Mont Thabor, 75001
Hvorfor vi elsker det | Hvis du leter etter 100 % økologisk, lokal, etisk, sesongbasert og urteingredienskjøkken mens du er i Paris, sørg for å besøke Wild & the Moon. Et internasjonalt restaurantprogram som tilbyr kaldpresset juice, smoothies, salater, snacks, supper og desserter. Den ville stammen handler om å hjelpe urbane mennesker med å tilpasse seg saktematforbruk. Med hver gjenstand laget nøye av ernæringsfysiologer og eksperter, er hvert Wild & the Moon-produkt hentet og tilberedt ved bruk av forfedres metoder (tenk: bløtlegging av nøtter, gjæring, dehydrering, osv.). Organisasjonen tilbyr også juice detox-programmer og renser.
Hvor finner du det | 55 Rue Charlot, 75003 + 6 andre steder i Paris
Hvorfor vi elsker det | Det er ingen hemmelighet at på The Good Trade vi er store varebiler av Veja, det miljøvennlige franske sneakermerket. Og med kontorhovedkvarteret deres i Paris, var vi begeistret over å høre at de også har en butikk og et kreativt område kalt Senter kommersiell i den franske hovedstaden. Med to lokasjoner i Paris, fører butikken utvalgte europeiske merker av høy kvalitet som Bleu de Paname,Suzie Winkle,Paraboot, og selvfølgelig, Veja. Plassen er også hjemsted for ulike arrangementer gjennom året, inkludert boklanseringer og miljøtiltak. Da den ble grunnlagt, var målet bak plassen å skape "den kuleste butikken i verden", og det kan være nettopp det. Et sted hvor mote blandes med en bærekraftig og sosialt basert tilnærming, Centre Commercial er en butikk du ikke vil gå glipp av under ditt opphold i Paris.
Hvor finner du det | 9 Rue Madame, 75006 & 2 Rue de Marseille, 75010
Hvorfor vi elsker det | En konseptbutikk og kleslinje designet med enkelhet og kvalitet i tankene, Mamamushi er det perfekte stedet for klær, smykker og unike smykker. Grunnlagt av den tunisiske kunstneren og lokalbefolkningen i Paris, Maïssa Chahed, ble ideen bak butikken født etter at Chahed tok en tur til India. Under sine reiser ble hun inspirert av materialene, fargene og formene til mote og kultur. Da hun kom tilbake til Paris, bestemte hun seg for å lage et merke med en nomadisk ånd, ved å bruke stoffer hentet fra hele verden. Chahed samler også på små underverker og håndlagde produkter fra sine reiser for å selge i butikken. Enten du leter etter et sjeldent, unikt tilbehør, eller leter etter en praktisk gjenstand (som en veske eller t-skjorte), er Mamamushi stedet å besøke.
Hvor finner du det | 28 Rue du Chateau d'Eau, 75010
Hvorfor vi elsker det | Finnes det noe mer fantastisk enn en elegant, håndlaget parfyme som minner deg om dine reiser til Paris? Svaret er nei. Buly, et merke som dateres tilbake til 1803, eies nå av ekteparet Ramdane Touhami og Victoria de Taillac-Touhami – sammen kjøpte de, gjenoppfant og moderniserte oppskriftene til den berømte parfymøren Jean-Vincent Bully. Mens butikken tilbyr skjønnhetspleieprodukter og vellagde pleieverktøy, er vi spesielt betatt av de organiske, lokale og vannbaserte parfymene. Med en rekke dufter og muligheten til å tilpasse etiketten på den elegante glassflasken, er Buly den perfekte butikken for å skaffe en gave eller for å unne deg selv.
Hvor finner du det | 6 Rue Bonaparte, 75006 og 45 Rue de Saintonge, 75003
