Uzwiązkowione sieci supermarketów i sklepów spożywczych w branży detalicznej w USA
Największe sieci handlowe w Stanach Zjednoczonych w przeszłości walczyła przeciwko wysiłkom swoich pracowników na rzecz uzwiązkowienia. Jednakże pomimo aktywnych wysiłków największych sprzedawców detalicznych w USA, mających na celu udaremnienie działalności organizacji związkowych w ich miejscach pracy, dziesiątki tysięcy pracowników handlu detalicznego są członkami Zjednoczony Związek Pracowników Przemysłu Spożywczego i Handlowego (UFCW)..
Rola UFCW
UFCW walczy o lepsze warunki dla pracowników, w tym wyższe płace, świadczenia i lepszy grafik. Większość zakładów pracy w handlu detalicznym zatrudniających pracowników należących do związków zawodowych w USA to: supermarkety i detalicznej sprzedaży żywności. Ale są też pracownicy zrzeszeni w związkach zawodowych w branżach takich jak pakowanie i przetwarzanie, chemikalia, konopie indyjskie i gorzelnie. Wysiłki mające na celu zorganizowanie pracowników popierających uzwiązkowienie w innych typach sklepów detalicznych nie były powszechne sukcesem, ale doniesienia o wysiłkach pracowników handlu detalicznego zmierzających do organizowania związków zawodowych w ich miejscach pracy już tak rozmnażanie się.
Uzwiązkowienie to popularny temat w amerykańskiej branży detalicznej, w której pracownicy czują się przepracowani i niedostatecznie opłacani. Pracodawcy detaliczni obawiają się, że koszty związane ze zrzeszeniem pracowników odebrają im zdolność do konkurowania. Jedyną niszą sprzedaży detalicznej, w której pracownicy handlu detalicznego zrzeszają się w związki zawodowe, są sieci supermarketów i sklepów spożywczych.
Kroger, Ralphs, Albertsons, Safeway, Vons, SuperValu, CVS, Rite Aid, Macy’s, Bloomingdale’s i H&M to tylko niektóre z wiele małych i dużych sieci handlowych, które przetrwają i prosperują pomimo obecności przedstawicieli związków zawodowych wśród swoich pracowników szeregi.
Historia UFCW
UFCW rozwinęła się dzięki mężczyznom i kobietom, którzy poświęcili swoje życie Ruchowi Pracy w Ameryce Północnej. Pracownicy amerykańscy mają teraz silny głos, który reprezentuje dzisiejszych i przyszłych pracowników.
Powieść Uptona Sinclaira „Dżungla” z 1906 roku obnażyła okropne warunki pracy i niehigieniczne praktyki panujące w amerykańskich zakładach mięsnych. W tym samym roku uchwalono ustawę o czystej żywności i lekach oraz ustawę o kontroli mięsa, aby chronić konsumentów przed niebezpiecznym mięsem. Jednakże pracownicy pakowalni nie byli chronieni, więc pracownicy zajmujący się ubojem i przetwórstwem w zakładach w całym kraju zaczęli jednoczyć się w związki zawodowe, aby podnieść swoje płace i warunki pracy.
Amalgamated Meat Cutters and Butcher Workmen of North America (AMC) była pierwszą krajową organizacją zajmującą się poprawą standardów pracy w przemyśle mięsnym poprzez tworzenie związków zawodowych. United Packinghouse Workers of America (UPWA) powstała w 1943 roku i skutecznie podniosła płace i zapewniła lepsze warunki pracy. UPWA była również głęboko zaangażowana w społeczną walkę Chicago o równość rasową.
W latach 80. technologia i wydajny sprzęt zmieniły branżę pakowania mięsa, zwiększając szybkość i produktywność pracowników, jednocześnie obniżając koszty pracy. Małe, lokalne i regionalne firmy miały trudności z konkurowaniem i zostały wykupione przez gigantów takich jak Tyson i Smithfield. Te i inne megakorporacje kontrolowały ponad 80 procent rynku. Szybsza obróbka przy użyciu ciężkiego sprzętu oznaczała jednak bardziej niebezpieczne warunki pracy dla pracowników.
UFCW dzisiaj
UFCW jest dziś największym związkiem zawodowym sektora prywatnego w Stanach Zjednoczonych, reprezentującym 1,3 miliona profesjonalistów.
Pracownicy stracili władzę przy stole negocjacyjnym, ponieważ gigantyczne firmy zajmujące się pakowaniem mięsa i żywnością są zdeterminowane niż kiedykolwiek, aby utrzymać koszty pracy na jak najniższym poziomie i możliwie najwyższą produkcję. Firmy zatrudniają tanią siłę roboczą, utrzymują wysokie prędkości linii i żądają cięć płac i świadczeń od związkowych zakładów. Niektóre firmy zatrudniają nielegalnych imigrantów, którzy pracują za niskie zarobki i nie są świadomi przysługujących im praw oraz amerykańskiego prawa pracy.
Jednakże UFCW w dalszym ciągu reprezentuje pracowników i rodziny Ameryki. Kwestie, którymi zajmował się związek obejmują ustawę rolną z 2018 r., w której zaproponowano cięcia w SNAP, programie zapewniającym żywność milionom potrzebujących umieszczać żywność i tworzyć trwałe miejsca pracy w zakładach przetwórstwa spożywczego, centrach dystrybucji i sklepach spożywczych sklepy.
Unia odniosła się również do planów Amazona dotyczących wprowadzenia technologii bezkasowej w Whole Foods, co zagroziłoby miejscom pracy tysięcy pracowników w USA. pracowników oraz plany Amazona dotyczące usunięcia uprawnień pracowników do premii i akcji, gdy firma podniesie płacę minimalną do 15 dolarów za godzinę.
Unia walczy także o zmiany w Północnoamerykańskiej Porozumieniu o Wolnym Handlu, które wymagałyby kraju pochodzenia Etykietowanie (COOL), w ramach którego mięso sprzedawane detalicznie będzie opatrzone etykietą informującą konsumentów o kraju, w którym znajduje się produkt źródłowe.
