To przykładowe menu lunchowe zostało użyte w prawdziwej restauracji, a ceny są aktualizowane, ale należy wykonać własne obliczenia, aby upewnić się, że koszt jedzenia będzie dokładny. W tym menu celowo wykorzystano różnorodne składniki, które dobrze komponują się z kolacją menu. Używanie składników w kilku różnych pozycjach menu powinno utrzymywać niskie zapasy żywności i zmniejszenie ilości odpadów poprzez psucie.
Ta restauracja z małej społeczności w Maine była własnością rodziny, a menu oferuje wiele znanych potraw, jak sałatki i hamburgery, ale z naszymi własnymi specjalnymi dodatkami, w tym lokalnie kupowanymi potrawami, kiedy tylko chcesz możliwy. Lokalne potrawy spraw, aby Twoje menu wyróżniało się na tle restauracji sieciowych, a także zwiększało postrzeganie wartości posiłku – co oznacza, że ludzie są skłonni płacić więcej za żywność produkowaną lokalnie.
To menu łączy w sobie lokalne piwo i homara - specjalność Maine, i okresowo dodaje egzotyczne potrawy lub naprawdę ekskluzywne specjały, szczególnie w intensywnych sezonach turystycznych. Poza tym taryfa była prosta i to właśnie lubili klienci. Opisy pozycji są krótkie i rzeczowe, aby ułatwić klientowi znalezienie tego, czego szuka i obniżyć koszty druku, ponieważ menu zajmuje tylko jedną stronę.
Przystawki
- Zupy: Zupa dnia – 2,95 USD / 4,95 USD Zupa z owoców morza – 5,95 USD / 7,95 USD
- Bisque z homara – 5,95 USD / 7,95 USD Cebula francuska – 3,95 USD / 5,95 USD
- Buffalo Wings lub Tenders – 9,95 USD
- Paluszki mozzarelli – 4,95 USD
- Krewetki popcornowe w panierce Red Hook Ale – 8,95 USD
- Krążki cebulowe – 4,95 USD Frytki ze słodkich ziemniaków – 4,95 USD
Sałatki
- Wybór Cezara: Zwykły – 8,95 USD Z Kurczakiem – 9,95 USD Z Krewetkami – 11,95 USD
- Z homarem: Cena rynkowa Z grillowaną polędwicą wołową – 13,95 USD Z ciastem krabowym – 11,95 USD
- Sałatka Grecka – Świeży szpinak, chrupiąca sałatka rzymska, pomidory i oliwki greckie, z dressingiem feta-orzech. - $9.95
- Sałatka Szpinakowa - Świeży szpinak z grzybami, jajkiem na twardo i ciepłym winegretem z bekonu. - $9.95
Specjalne kanapki
Wszystkie kanapki podawane są z frytkami i sałatką coleslaw. Frytki ze słodkich ziemniaków, sałatka z komosy ryżowej, sałatka z boku dostępne za 2 USD za sztukę.
- Crab Cake Sandwich - Delikatny placek krabowy podawany na zapiekanej bułce z sałatą i sosem tatarskim. $7.95
- Toskańskie Grilled Chicken Panini - Grillowany kurczak z provolonem, sercami karczochów i pieczonym czerwonym pesto na grillowanej focacci z rozmarynem. $9.95
- Southwest Turkey Club – Plasterki indyka na zapiekanej bułce z bekonem, sałatą i pomidorami oraz dressingiem z awokado-ranczo. $9.95
- Mediterranean Turkey Panini - Pieczony indyk na grillowanej focacci rozmarynowej z sosem serowo-szpinakowo-karczochowym. $9.95
- Szarpana wieprzowina – nasza wolno pieczona wieprzowina duszona w pikantnym sosie BBQ i podawana na zapiekanej bułce z serem cheddar. $9.95
- Rolada z homarem – ulubiona potrawa stanu Maine. Pulchne mięso homara, majonez i chrupiąca sałata na opiekanej, dużej bułce. Cena rynkowa
- Tuna Melt – pieczywo do wyboru z sałatką z tuńczyka i serem Cheddar, smażone na grillu. $7.95
- Dip francuski – tostowa bułka z golonymi żeberkami i filiżanką francuskiej zupy cebulowej do maczania. $10.95
- Zbuduj własne — do wyboru plasterki indyka, żeberka, szynka lub tuńczyk z wybranym serem. $7.95
- BLT – Dość powiedziane. $7.95
- Zupa i kanapka lub sałatka - do wyboru zupa dnia z ½ kanapką lub sałatką. $8.95
Zbuduj swojego burgera
- 8 uncji pasztetu z wołowiny Angus podawanego na bułce na zakwasie kaiser z sałatą, pomidorem i czerwoną cebulą. $10.95
- Black and Blue - pasztecik Angus natarty mielonym czarnym pieprzem i posypany kremowym serem pleśniowym z York Hill Farm. $12.95
- Applewood Smoked Cheddar - pasztecik Angus zwieńczony Cabot Farms Applewood Smoked Cheddar i marynowaną czerwoną cebulą. $12.95
- Carribean Jerk - Jerk nacierany przyprawami, posypany serem szwajcarskim i grillowanym ananasem. $11.95
Wszystkie burgery podawane są z sałatą, pomidorem, czerwoną cebulą i domowymi frytkami. Frytki ze słodkich ziemniaków lub krążki cebuli tylko 2 dolary więcej. Pamiętaj, aby zapytać kelnera o nasze codzienne specjały deserowe i nasze domowe lody rzemieślnicze!
