Naczynia komercyjne i wyroby szklane dodają restauracji charakteru, odzwierciedlając jej atmosferę, wystrój i tematykę. Oto rzeczy, które należy wziąć pod uwagę przy ich wyborze.
Poznaj swój budżet
Dania komercyjne, takie jak miejsca do siedzenia w restauracji i stoły, mogą być droższe niż te do użytku osobistego. To powiedziawszy, takie naczynia są dostępne w szerokim zakresie cen. Zazwyczaj, jeśli kupujesz hurtowo, oszczędzasz pieniądze.
Jeśli kupujesz nowe, znajdź sklep z zastawą stołową lub sklep z artykułami dla restauracji. Jeśli kupujesz używane towary, miej oko na oferty sprzedaży i aukcje.
Trwałość jest ważna
Dania komercyjne mogą być droższe niż wersje domowe, ponieważ zostały zaprojektowane tak, aby wytrzymywały ciągłe zużycie podczas użytkowania w restauracji. Nawet te wykonane przez drobnych producentów porcelany są grubsze i mocniejsze niż ich zwykłe produkty.
Rozważ swój projekt
Jeśli otwierasz kolację w stylu lat 50., dobrze sprawdzą się klasyczne białe talerze i kubki do kawy. Jeżeli twój
W każdym razie zastawa stołowa powinna odzwierciedlać motyw przewodni restauracji i uzupełniać całość projekt Twojej restauracji.
Jeśli Ci się to podoba, komercyjne zastawy stołowe można dostosować, dodając nazwę i logo Twojej restauracji.
Plastik, papier czy Chiny?
Niektóre firmy spożywcze, na przykład właściciele food trucków i firmy cateringowe organizujące nieformalne imprezy na świeżym powietrzu, polegają na naczyniach jednorazowych. Jednak w przypadku większości przedsiębiorstw spożywczych koszt ciągłej wymiany artykułów jednorazowego użytku znacznie przekroczy początkową inwestycję w porcelanowe talerze.
Jeśli zdecydujesz się na papierowe lub plastikowe zastawy stołowe, poszukaj takich, które można poddać recyklingowi lub kompostować. Możesz kupić jednorazowe naczynia stołowe wykonane z kukurydzy, która w 100% podlega kompostowaniu. Będziesz potrzebował sposobu na kompostowanie lub recykling materiałów jednorazowego użytku, aby i tak nie trafiły na wysypisko śmieci.
Plastikowe talerze są trwalsze od papieru i nadają się do ponownego użycia, ale nie wytrzymają jak porcelana. Dla wielu Twoich klientów ważna będzie także odpowiedzialność za środowisko.
Zatem nawet jeśli otwierasz prosty, swobodny sklep z zupami i kanapkami, najlepszym wyborem będą Chiny.
Szkło restauracyjne
Naczynia szklane robią tyle samo wrażenia, co talerze obiadowe. Możesz udekorować swój bar restauracyjny efektownymi kieliszkami do martini, dużymi kieliszkami do wina lub szklankami w jaskrawych kolorach.
Kupuj od komercyjnego dystrybutora, aby otrzymać wytrzymałe wyroby szklane, które wytrzymają użytkowanie w restauracji.
Jeszcze jedna wskazówka: Twój dystrybutor piwa często może bezpłatnie dać Ci promocyjne kufle i inne szkło restauracyjne. Pamiętaj, aby sprawdzić swój stan i lokalny ustawy alkoholowe aby upewnić się, że możesz z nich korzystać.
