Zarządzanie zapasami to proces efektywnego monitorowania przepływu produktów do i z istniejących zapasów w magazynie.
Proces ten polega na kontrolowaniu przyjęcia produktów, aby zapobiec zbyt wysokiemu poziomowi zapasów tam, gdzie znajdują się produkty przechowywane po niepotrzebnych kosztach lub zbyt małych ilościach, co może spowodować wyczerpanie zapasów i wstrzymanie produkcji ze względu na brak surowca materiały.
W systemie SAP funkcjonalność zarządzania zapasami koncentruje się na przemieszczaniu materiałów do i z magazynu oraz fizycznej inwentaryzacji tych pozycji w regularnych odstępach czasu.
Struktura organizacyjna
w SOK ROŚLINNY systemie, każdy obiekt magazynowy jest częścią struktury organizacyjnej utworzonej w systemie.
Aby zarządzać zapasami, należy utworzyć dwa poziomy organizacyjne; roślinę i miejsce przechowywania.
- Zakład: Jest to fizyczna lokalizacja w organizacji, w której zachodzą pewne procesy. Czasami procesy te obejmują magazynowanie materiału, czasami konserwację, a czasami produkcję.
Na potrzeby zarządzania zapasami zostanie utworzony zakład reprezentujący lokalizację przyjmującą sklepy i wydającą materiały.
- Miejsce przechowywania: Opisuje wyznaczony obszar w zakładzie. Miejscem przechowywania może być miejsce, w którym przechowywane są zapasy. Fizyczną lokalizacją może być pomieszczenie, rząd półek, system regałów, szafa chłodnicza, przyczepa lub przestrzeń w zakładzie oznaczona namalowanymi liniami na hali produkcyjnej.
Zapasami mogą być materiały wykorzystywane w procesie produkcyjnym, wyroby gotowe lub elementy konserwacji. Miejsce przechowywania to najniższy poziom zapasów w funkcji zarządzania zapasami.
Przemieszczanie towarów
Istnieje wiele ruchów towarowych w systemu SAPi mogą być przychodzące od dostawców lub działu produkcyjnego, wychodzące do klientów, a przeniesienie zapasów z innego zakładu w firmie lub przesunięcie wewnętrzne w tym samym zakładzie.
Odbiór towaru: Proces ten może pochodzić od dostawcy lub może pochodzić z własnego procesu produkcyjnego firmy.
Można dokonać przyjęcia towaru tak, aby materiały były od razu dostępne do wykorzystania lub poddać je kontroli jakości wstrzymać, aby dział jakości mógł przeprowadzić testy elementów, aby upewnić się, że odpowiadają one specyfikacjom przed ich wydaniem magazyn.
Czasami towar może zostać umieszczony w stanie zablokowanym, gdy firma nie ponosi odpowiedzialności finansowej za materiały, ponieważ nie zostały zamówione lub były nieprawidłowe. W takim przypadku materiał nie jest dostępny do wykorzystania.
Wydanie towarów: Artykuły znajdujące się w magazynie mogą zostać wykorzystane w procesie produkcyjnym lub sprzedane klientowi. W obu scenariuszach towary są wydawane do zlecenia produkcyjnego lub zamówienie co powoduje zmniejszenie poziomu zapasów w zakładzie.
W niektórych przypadkach materiał może zostać przeznaczony na złom, jeśli dział jakości uzna go za niezdatny do użytku, przekroczył okres przydatności do spożycia lub został uszkodzony.
Ruchy wewnętrzne: Materiał znajdujący się w zakładzie może być przenoszony z jednego miejsca składowania do innego, zanim zostanie wykorzystany w produkcji lub dostarczony do klienta.
Następuje ruch towarów, w wyniku którego materiał jest przemieszczany z głównego obszaru magazynowania do miejsca postojowego w pobliżu miejsca produkcji lub obszaru dostaw. Czasami materiał jest przenoszony do innego zakładu, jeśli potrzebuje go wcześniej. W tym przypadku mamy do czynienia z transferem materiałów między roślinami.
Kolejnym ruchem wewnętrznym jest księgowanie przesunięć, podczas którego materiał jest logicznie zmieniany w systemie. Na przykład materiał, który został odebrany jako materiał wymagający kontrola jakości można zmienić na materiał dostępny do wykorzystania, wykonując księgowanie przeniesienia.
Optymalizacja łańcucha dostaw oznacza dostarczanie klientom tego, czego chcą, kiedy tego chcą, i realizację tego przy wydawaniu jak najmniejszych pieniędzy. Wykorzystując SAP do optymalizacji zarządzania zapasami, możesz zbliżyć się o krok do zoptymalizowanego łańcucha dostaw.
Ten artykuł na temat funkcjonalności zarządzania zapasami SAP został zaktualizowany przez The Balance Supply Chain and Logistics Expert Gary W. Mariona.
