Agradecendo com a Terra em mente
Uma das melhores maneiras de agradecer ao mundo e ao meio ambiente ao seu redor é viver e comer de forma sustentável. E o Dia de Ação de Graças tem tudo a ver com agradecer... e comer. Com a abundância de comida que é vista nas mesas em toda a América a cada ano no Dia de Ação de Graças, tornou-se um dia de desperdício de alimentos. Parece quase impossível manter seu estilo de vida sustentável no Dia de Ação de Graças. No entanto, existem algumas maneiras de tornar este feriado feliz, abundante e sustentável. Aqui estão algumas dicas para manter a terra feliz neste Dia de Ação de Graças!
1. Salve uma Turquia
A pecuária consome muitos recursos, então algumas pessoas gostam de fazer uma declaração no Dia de Ação de Graças e cortar o peru completamente. Se você seguir esse caminho, poderá servir tofu ou um substituto de peru. Se você está se sentindo mais generoso com a população de perus, você pode até adotar um peru. Este santuário de fazenda resgata animais e oferece às famílias uma nova tradição de Ação de Graças.
Se você não está se sentindo capaz de cortar totalmente o peru de sua refeição (ou se sua família não permitir), tente encontrar um peru local comprar em vez de um criado em uma fazenda industrial. Comprar um peru de um fornecedor local apoiará a agricultura sustentável praticada e manterá o dinheiro fora das grandes empresas agrícolas.
2. Compre vegetais locais
Há toneladas de vegetais deliciosos que estão na estação bem a tempo do Dia de Ação de Graças. Ao fazer compras e escolher seus vegetais, certifique-se de escolher aqueles que são cultivados localmente. Estes terão menos impacto no meio ambiente e ainda são tão gostosos, se não melhores!
Alguns dos melhores vegetais que estão na temporada de outono incluem batata-doce, cenoura e nabo. Além disso, abóboras e maçãs são ótimas adições a qualquer refeição de Ação de Graças e podem ser servidas de várias maneiras. Torta de abóbora, sementes de abóbora assadas e cidra de maçã são opções sustentáveis e deliciosas.
3. Doe e Economize
Por volta do Dia de Ação de Graças, todo mundo começa a doar alimentos para bancos de alimentos e abrigos locais, o que é ótimo. No entanto, esses lugares ficam sobrecarregados nos feriados e sofrem uma escassez durante as outras épocas do ano. Para realmente ajudar a combater a fome em seu bairro, tente se comprometer com uma doação mensal ao banco de alimentos para que você esteja ajudando o ano todo. Ou, em vez disso, doe para um grupo como Refeições sobre rodas que podem não receber a maior parte das doações de pessoas no Dia de Ação de Graças.
Além disso, não é Ação de Graças sem as sobras. Se você se deparar com uma quantidade enorme de sobras que todo mundo se recusa a levar para casa ou comer, não jogue no lixo. Comece uma área de compostagem onde você pode jogar as sobras durante todo o ano para que esses alimentos voltem ao meio ambiente em vez de acabar em ferros-velhos. Você pode até usar este composto para criar sujeira e cultivar suas próprias frutas e vegetais para ser ainda mais ecológico.
4. Seja um usuário responsável da água
Os americanos usam muita água todos os dias, mas especialmente no Dia de Ação de Graças. Entre todas as tarefas de cozinhar, lavar a louça, lavar as mãos e encher os copos que acontecem no feriado, o abastecimento de água sofre um impacto extra. Certifique-se de ter a torneira aberta apenas quando estiver realmente usando. Não use mais água do que você precisa.
Além disso, não sirva água engarrafada. Os produtos químicos e resíduos plásticos que as garrafas de água criam não valem a pena. Use água da torneira. Você pode até obter um filtro para sua torneira que dará melhor qualidade à água da torneira.
Neste Dia de Ação de Graças, tome a iniciativa de servir uma refeição sustentável! Não é tão difícil. Basta algumas escolhas responsáveis para dar à sua família uma refeição saudável e satisfatória que também tornará a Terra feliz e saudável.
