A mostarda não é mais apenas para salgadinhos e cachorros-quentes. Cada vez mais corredores de estrada, corredores em trilhas, corredores de obstáculos e corredores de lama estão agarrando alguns pacotes extras quando saem de um restaurante atualmente.
Não como um condimento saboroso para completar sua refeição, mas para o dia da corrida. Hoje em dia, é comum ter um pacote de mostarda ao lado de uma bolsa de gel no dia da corrida. Mas por que tantos estão migrando para este humilde condimento para o próximo corrida de obstáculos ou correr na lama?
Por que a mostarda pode aliviar as cãibras musculares
A razão para essa loucura da mostarda se resume às cólicas no dia da corrida. Muitos corredores, especialmente os corredores de obstáculos de longa distância e os corredores de lama, têm maior chance de sentir cãibras musculares no dia da corrida.
Se as temperaturas forem altas, as cólicas podem ser um fator importante. Cãibras podem ser causadas por desidratação ou, para muitos, por acetilcolina, que é um fator excitatório
O que torna a mostarda especial
Os pacotes de mostarda têm vários ingredientes que ajudam a evitar as cãibras musculares do meio da corrida, incluindo açafrão e vinagre. A cúrcuma é derivada de uma planta da família do gengibre. Enquanto o gengibre é conhecido por muitos como um auxílio para as cólicas estomacais, o açafrão é bem conhecido por suas propriedades antiinflamatórias. É daí que vem a cor amarela, que vem a tradicional mostarda americana.
Durante anos, os atletas de resistência elogiaram o suco de picles por sua capacidade anti-cãibras e fizeram questão de embalar um pote de picles com o resto do combustível de corrida. Embora o suco de picles tenha funcionado bem para muitos atletas, alguns não suportam o gosto amargo e salgado.
Tanto a mostarda quanto o suco de picles compartilham um ingrediente comum contra as cólicas, o vinagre. O vinagre e também o sódio adicionado ao suco e à mostarda criam uma combinação para ajudar a suprir as deficiências rapidamente durante o curso.
Pesquisa científica
Embora tenha havido poucas pesquisas revisadas por pares sobre o tópico da mostarda como um suplemento esportivo, muitas histórias de atletas são convincentes o suficiente para pelo menos dar uma segunda olhada.
Parece que a mostarda é a mistura perfeita de açafrão, vinagre e sódio para ajudar a combater as fortes cólicas que podem ocorrer em uma daquelas difíceis escaladas em uma corrida. A evidência anedótica parece estar lá. Muitos atletas dizem que as cólicas desaparecem minutos após a ingestão de uma ou duas colheres de sopa.
Estocando pacotes de mostarda
Então, por que todos aqueles atletas estão estocando aqueles pacotes de uma porção? Bem, parece que esses pacotes têm quase a quantidade exata de mostarda que alguém gostaria de ingerir para ajudar a enfrentar as cólicas no meio de uma corrida de obstáculos ou corrida na lama.
As cólicas podem matar um corredor de obstáculos ou um corredor de lama no dia da corrida, um simples pacote de mostarda pode ser tudo o que é necessário para combater a próxima cãibra. A mostarda não é mais apenas para pretzels e francos no estádio!
Como acontece com qualquer suplemento, teste-o antes de usá-lo no dia da corrida. Veja se funciona para você e como seu corpo reage. Existem duas linhas de pensamento sobre o consumo de mostarda, alguns preferem um pacote antes do início de uma corrida, enquanto outros o usam quando necessário no percurso. Como com qualquer produto salgado, certifique-se de beber muito líquido durante a corrida, mas o mais importante é encontrar os produtos que são melhores para você!
