În 2018, mulți dintre principalii comercianți cu amănuntul de produse organice din Statele Unite erau toți magazine alimentare cu produse organice, iar acest lucru nu s-a schimbat prea mult de-a lungul anilor. Băcănii tradiționali continuă să atragă cea mai mare parte din profiturile ecologice față de magazinele de alimente naturale mai mici și de comercianții specializati, cum ar fi Trader Joe's.
Ceea ce s-a schimbat în acest an este că vânzările de produse ecologice, interesul consumatorilor pentru produsele organice și ofertele de vânzare cu amănuntul de alimente organice au crescut toate. Potrivit Organic Trade Association, vânzările organice din SUA în 2017, inclusiv mâncare organică și produse nealimentare, au totalizat 49,4 miliarde de dolari. Aceasta a fost o creștere de 6,4% față de anul precedent.
Cum s-a reunit această listă
Există foarte puține cercetări cu privire la vânzările organice la băcănii de masă. Cercetările anterioare arată că alimentele ecologice sunt cel mai mare sector de vânzare al industriei și că majoritatea alimentelor ecologice sunt vândute la băcăniile principale.
Pe baza acestei cercetări, am adunat băcănii care vând un târg unui număr mare de produse organice și care se confruntă, de asemenea, cu profituri decente și creștere pentru dimensiunea lor. Cu toate acestea, fără mai multe cercetări, nu există certitudini absolute despre cine sunt cei mai mari retaileri organici.
Unități de vânzare cu amănuntul: Peste 11.200 de unități de vânzare cu amănuntul sub 55 de bannere diferite în 27 de țări.
Vânzări: Walmart a avut venituri pentru anul fiscal 2017 de 500 de miliarde de dolari.
Cantitatea de produse organice: În 2006, unele magazine Walmart au oferit până la 400 de produse organice. Pe măsură ce anii au trecut, Walmart a crescut aceste oferte. În prezent, alimente ecologice, îmbrăcăminte și alte produse ecologice sunt disponibile la Walmart.
Răul: Oamenii continuă să dezbată despre produsele organice ale Walmart. Unii consideră că capacitatea Walmart de a vinde produse organice pentru mai puțin subcotează băcănii locali și alți băcănii naturale. Ei au fost acuzați că au etichetat greșit produsele alimentare convenționale ca fiind organice și au fost acuzați că se aprovizionează cu produse organice cu integritate scăzută din fermele industriale.
Binele: Walmart are multe practici durabile pe loc, ceea ce, desigur, nu înseamnă că au cele mai bune organice, dar este un avantaj, mai ales că consumatorii doresc organice și practici ecologice. Walmart a dezvoltat, de asemenea, parteneriate cu mulți fermieri organici locali.
Evident, unul dintre cele mai mari avantaje ale produselor organice Walmart este capacitatea lor de a aduce organice mai multor oameni din mai multe locuri. Începând cu 2016, Global Data Retail pune cota de piață a Walmart pe piața alimentară din SUA la 14,5%.
Cu un Walmart la aproape fiecare colț, este ușor pentru consumatori să găsească produsele organice pe care le doresc și la prețuri mai mici. A avea produse organice la Walmart ajută la creșterea cunoștințelor consumatorilor despre produsele organice și sprijină industria ecologică în general.
Totuși, când vine vorba de produse organice, integritatea este la fel de importantă ca și disponibilitatea. Astfel, dezbaterea organică Walmart va continua.
Unități de vânzare cu amănuntul: 760 de locații în SUA și alte țări.
Vânzări: Costco Wholesale a avut venituri pentru întregul an 2017 de 141,6 miliarde USD.
Cantitatea de produse organice: Ofertele de alimente organice de la Costco au crescut în ultimii ani, dar, la fel ca și alți băcănii, este greu pentru Costco să răspundă cererii ecologice.
Răul: La fel ca alți băcănii tradiționali, Costco s-a confruntat cu căldură majoră pentru vânzarea produselor organice din fermă din fabrică. De asemenea, selecțiile organice de la Costco pot fi greșite sau ratate, mai ales în ceea ce privește produsele ecologice proaspete.
Binele: Costco are un record de vânzări excelent și o bază uriașă de consumatori. Mulți americani iubesc magazinele în stil club, așa că faptul că Costco deține produse organice deschide industria ecologică pentru mulți consumatori noi.
Unități de vânzare cu amănuntul: Kroger operează peste 3.000 de magazine în 31 de state sub două duzini de bannere.
Vânzări: Kroger Co. a avut venituri pentru anul fiscal 2017 de 122,7 miliarde USD.
Cantitatea de produse organice: Kroger oferă principalele sale mărci organice, Simple Truth. În plus, Kroger oferă și produse organice principale, cum ar fi Organic Valley, iar produsele organice locale sunt disponibile în funcție de locație.
Răul: Deși au o cantitate decentă de substanțe organice, ele nu poartă întotdeauna organice tipice. De exemplu, este posibil să găsiți sau nu pâine sau iaurt organic în stoc. În plus, Kroger a fost acuzat de purtare lapte cultivat în fabrică.
Binele: Kroger oferă o selecție largă de produse ecologice, inclusiv selecții de produse destul de decente. De asemenea, vând numai lapte fără rBST. În plus, Kroger Manufacturing operează o varietate de unități de procesare ecologică certificate, care ajută și mai mult la susținerea industriei ecologice.
Unități de vânzare cu amănuntul:Astăzi, Target operează peste 1.800 de magazine în SUA, Canada și India.
Vânzări: Target Corp. a avut venituri pentru întregul an 2017 de 71,9 miliarde USD.
Cantitatea de produse organice: Target oferă o serie de produse organice, inclusiv cele sub marca sa privată Simply Balanced.
Răul: Target, la fel ca mulți alții de pe această listă, au fost acuzați că vând produse din fermă industrială, organice cu integritate scăzută.
Binele: Magazinele Target și-au mărit serios ofertele organice în ultimul an, oferind chiar produse organice pentru îngrijirea corpului și pentru bebeluși. Prețurile lor organice sunt rezonabile și faptul că oferă produse organice face ca produsele organice să fie mai vizibile pentru consumatori în general.
Unități de vânzare cu amănuntul: În prezent, există 1.300 de magazine Safeway în S.U.A.
Vânzări: Safeway Inc. a avut venituri pentru întregul an 2017 de 59,9 miliarde USD.
Cantitatea de produse organice: Produsele organice Safeway sunt disponibile în aproape fiecare culoar al magazinului lor alimentar și vând și alte mărci de produse organice.
Răul: Safeway este probabil cel mai liniștit băcan de pe această listă. Nu sunt foarte controversate când vine vorba de produse organice. Dar retailerul a fost acuzat că transporta produse lactate ecologice cultivate în fabrică.
Safeway a introdus câteva oferte discutabile, care pot deruta consumatorii să cumpere aceste produse naturale în detrimentul produselor organice.
Binele: Creșterea Safeway în materie de produse organice este în creștere, iar O Organics este considerată o alternativă rentabilă la alte mărci organice.
Unități de vânzare cu amănuntul: Aproape 480 de magazine în America de Nord și Regatul Unit.
Vânzări: Veniturile au fost de 16 miliarde de dolari pentru 2017.
Cantitatea de produse organice: Nu există cifre clare, dar este discutabil că, pentru dimensiunea lor, Whole Foods Market oferă mai multe produse organice decât oriunde altundeva. Unii estimează că Whole Foods are mii de produse organice, inclusiv cu etichetă privată produse organice.
Răul: Desigur, Whole Foods este mai mic decât alți băcănii de pe această listă, ceea ce înseamnă că produsele sale ar putea să nu fie disponibile pentru toată lumea, mai ales având în vedere prețurile mai mari. Dar, după cumpărarea de către Amazon, produsele sale sunt aduse în masă.
Binele: Whole Foods oferă multe avantaje organice, cum ar fi să intri oricând în magazinul lor și să știi că vei găsi produsul alimentar ecologic de care ai nevoie. Cantitatea mare de produse alimentare organice transportate la Whole Foods este minunată. De asemenea, oferă o mulțime de alimente certificate organice preparate în brutăriile și zonele de delicatese, în timp ce alți băcănii nu o fac.
