Specialist în serviciul alimentar al armatei (MOS 92G) Descrierea postului: Salariu, abilități și altele

Există o mare varietate de locuri de muncă în cadrul Armatei care acționează ca roluri de sprijin și care sunt la fel de importante pentru a menține întreaga ramură a serviciului să funcționeze fără probleme și la timp. De fapt, este 100% de netăgăduit că soldații din domeniul serviciilor de alimentație sunt linia de salvare a Armatei.

Când majoritatea oamenilor se gândesc la slujbe în armată, probabil că se gândesc la soldații din infanterie sau la operarea tancurilor pe teren sau la ofițeri care conduc sesiuni de strategie tensionate. Dar niciuna dintre aceste locuri de muncă nu este posibilă fără linia de alimentare cu alimente și apă. Specialistul în serviciul alimentar al armatei face ca totul să se întâmple pe scară largă în facilitățile de luat masa ale armatei (DFAC), unde trupele se pot așeza și pot lua o masă caldă între antrenamente sau evenimente operaționale.

Specialistul în servicii de alimentație este responsabil în primul rând pentru pregătirea și servirea meselor atât în ​​operațiunile de serviciu de alimentație de teren, cât și de garnizoană. Soldații din această specialitate ocupațională militară (MOS) 92G pregătesc toate tipurile de alimente conform retete standard si dietetice, precum si comanda si inspectarea proviziilor alimentare si pregatirea carnii pentru gătit.

Specialist în serviciul alimentar al armatei (MOS 92G) Atribuții și responsabilități

Site-ul web al Armatei spune că specialistul în servicii alimentare „coace, prăji, fierbe, fierbe, fierbe, fierbe la abur și prescris de programul de producție al armatei.” Aceasta acoperă aproape orice tip de mâncare pe care l-ar servi într-un DFAC sau într-un Mess. Sala.

La fel ca un sous-șef tradițional sau un asistent de bucătărie, specialistul în servicii alimentare are sarcini care includ următoarele:

• Configurați linii de servire
• Ornează alimente
• Asigurați-vă că măsurile de protecție și salubrizare a alimentelor sunt respectate atât pe teren, cât și în garnizoană
• Primiți și depozitați produse alimentare de la furnizori
• Îndeplinește sarcini generale de menaj
• Operați, întrețineți și curățați echipamentele de bucătărie de câmp
• Efectuați întreținerea preventivă a echipamentelor de bucătărie de garnizoană și de câmp pentru a menține bucătăria în funcțiune și soldații hrăniți

Lucrarea de menținere a bucătăriei în siguranță și igienă intră și în atribuțiile specialistului în alimentație. Ele asigură că sunt respectate procedurile adecvate în timpul preparării alimentelor, cum ar fi păstrarea alimentelor perisabile la temperaturi sigure. De asemenea, ei supraveghează și ghidează personalul de bucătărie de grad inferior, cu unele responsabilități limitate de supraveghere și inspecție, inclusiv supravegherea schimburilor.

Specialist în serviciul alimentar al armatei (MOS 92G) Salariu

Compensația totală pentru această poziție include mâncare, locuință, salariu special, medical și timpul de vacanță. Dacă vă înrolați în cadrul anumitor coduri MOS în armată, puteți fi, de asemenea, eligibil pentru anumite bonusuri în numerar de până la 40.000 USD dacă jobul de specialist în resurse umane este considerat unul dintre locurile de muncă solicitate ale armatei.

De asemenea, puteți obține beneficii educaționale, cum ar fi burse pentru a acoperi costul integral al școlarizării, o bursă pentru cheltuielile de viață și bani pentru cărți și taxe.

Educație, formare și certificare

Pentru a fi eligibil pentru această poziție, trebuie să îndepliniți anumite calificări, după cum urmează:

• Studii/calificare: Pentru a se califica pentru MOS 92G, soldații au nevoie de un scor de aptitudini de 85 în zona operatori și alimente (OF) a testului ASVAB (Armed Services Vocational Aptitude Battery). În plus, este necesară o viziune normală a culorilor. Persoanele fizice vor participa, de asemenea, la unele instruiri în clasă.
• Instruire: Specialistul în servicii alimentare primește 10 săptămâni de antrenament de luptă de bază și nouă săptămâni de pregătire individuală avansată cu instrucțiuni la locul de muncă. Soldații își vor împărți timpul între sala de clasă și câmp, ceea ce înseamnă în acest caz bucătărie. Aceasta va include exersarea în pregătirea alimentelor atât în ​​garnizoană, cât și în mediul de teren. Training pentru specialisti culinari are loc în Fort Lee Va. De obicei, personalul 92G este responsabil pentru hrănirea a 25-1.300 de persoane per masă. Formarea va cuprinde cum să pregătiți meniuri și rețete standard și dietetice, cum să pregătiți și să gătiți o varietate de alimente, inclusiv articole de panificație, noțiuni de bază privind comandarea alimentelor și a proviziilor și procedurile adecvate pentru depozitarea articolelor perisabile, cum ar fi carnea și păsări de curte.

Specialist în serviciul alimentar al armatei (MOS 92G) Abilități și competențe

Abilitățile soft speciale, abilitățile cu care te-ai născut sau dobândit prin experiențele de viață, îți vor permite să reușești în această poziție, cum ar fi interesul sau puterea în următoarele domenii:

• Gătit
• Economie casnică
• Sănătate
• Matematică
• Contabilitate
• Chimie

Perspectivă de locuri de muncă

Majoritatea specialiștilor culinari din armată au planuri să devină într-o zi bucătar executiv, să lucreze într-un restaurant de cinci stele sau să dețină propria lor afacere cu alimente. Armata, ca și alte servicii, oferă pregătire la locul de muncă în care înveți o abilitate în timp ce primești un salariu și beneficii.

Vă puteți continua cariera în cadrul Armatei și vă puteți pensiona cu o pensie și beneficii și/sau să luați abilitățile învățate peste o carieră de patru până la opt ani în armată și aplicați-le la propria dvs. carieră civilă în domeniul alimentar industrie.

Abilitățile pe care le învățați ca specialist culinar vă vor ajuta să vă pregătiți pentru un viitor cu cafenele civile, restaurante, cantine, hoteluri, spitale, fabrici de producție, școli și alte organizații care au propria lor masă facilităţi. În funcție de specialitatea pe care o alegeți, veți putea urma o carieră de bucătar, bucătar, tăietor de carne, măcelar sau brutar.

Mediu de lucru

Meseria de specialist culinar se desfășoară într-un cadru de bucătărie și poate fi amplasată fie pe uscat, fie la bordul unei nave.

Program de lucru

Această poziție are de obicei un program de lucru cu normă întreagă.

Compararea locurilor de muncă similare

Alte locuri de muncă din domeniul serviciilor alimentare includ specialiști în îngrijirea nutriției MOS 68M. Ei lucrează cu dieteticieni înregistrați pentru a ajuta la planificarea dietelor speciale în funcție de cerințele nutriționale, pentru a crea meniuri și pentru a pregăti cantități mici de alimente. De asemenea, oferă consiliere nutrițională la nivel de bază, cum ar fi în clinicile de wellness sau în sălile de clasă.

Unele ocupații civile similare includ următoarele:

• Bucătari și bucătari șefi
• Bucătari, instituție și cafenea
• Supraveghetori/Manageri de primă linie ai lucrătorilor în pregătirea și servirea alimentelor
• Muncitori în pregătirea alimentelor

Programul de parteneriat pentru succesul tinerilor (PaYS).

Soldații interesați să fie bucătar în afara armatei pot fi eligibili pentru angajare civilă prin înscrierea în programul Army PaYS. Programul PaYS este o opțiune de recrutare care garantează un interviu de angajare cu angajatori prietenoși cu militarii care caută veterani experimentați și instruiți pentru a se alătura organizației lor. Puteți afla mai multe online la Programul Army PAYS site-ul.

• Kraft Food Global, Inc
• Restaurantele McDonald's din Hawaii, Inc.
• Stațiunea Grand Sierra
• Shearer's Foods, Inc.
• Dot Foods, Inc.
• Patrick Cudahy, Inc.
• Compania de vite Santa Fe

Video armatei despre specialist culinar