Экологические проблемы и популярность экологически чистых методов, таких как зеленые встречи продолжать увеличиваться. Поскольку эти вопросы становятся все более важными, для организаторов встреч и мероприятий важно постоянно расширять свои знания о устойчивость, особенно в отношении мест проведения мероприятий, поставщиков и работы других специалистов по обслуживанию мероприятий.
Одной из таких тем являются экологически чистые или «зеленые» гостиничные инициативы. Многие отели, от бюджетных до роскошных, предпринимают шаги, чтобы сделать свою деятельность более экологичной. Понимание этих устойчивых инициатив в индустрии гостеприимства может помочь организаторам мероприятий учитывать их при выборе отелей. для программ своих клиентов, будь то место проведения самого мероприятия или выбор ночлега для иногородних гости.
Введение в устойчивую гостиничную практику
Например, компания Vail Resorts, в которую входит RockResorts, взяла на себя серьезное обязательство по уменьшению своего воздействия на окружающую среду и повышению устойчивости предлагаемых услуг. Всего несколько лет назад RockResorts вместе со своим директором по вопросам окружающей среды приняли решение о 10 инициативы, которые следует внедрить в отелях и объектах Vail Resorts в качестве отправной точки для устойчивого практики. Эти 10 экологичных инициатив с тех пор стали нормой для отелей, стремящихся предлагать более экологичные услуги.
Энергосбережение
Будь то центральные операции, такие как бойлеры, или системы освещения, кухонное оборудование и автоматизированное управление энергопотреблением. системы, отели по всему миру работают над сокращением энергопотребления, поддерживая и, по возможности, улучшая опыт.
Экономия воды
В номерах, прачечных, кухнях, бассейнах и спа-салонах отели продолжают повышать эффективность. которые уменьшают воду и, во многих случаях, химикаты, которые используются для очистки систем водоснабжения и очистки удобства. Усилия варьируются от программ повторного использования белья и полотенец, которые теперь являются отраслевым стандартом, до установки смесителей с низким расходом, насадок для душа и других приспособлений.
Переработка и сокращение отходов
За ограниченным исключением внутренних гостиниц, переработка программы для основ, таких как газеты и контейнеры для напитков, становятся основным ожиданием. В сочетании с усилиями по переработке отходов отели ищут возможности сократить использование бумаги и других одноразовых материалов. Отели и курорты, которые могут пойти дальше и внедрить программы компостирования пищевых отходов, могут продемонстрировать от 40% до 50% отходов, перенаправленных со свалок.
Банные принадлежности
Многие отели заявляют о себе, предлагая гостям индивидуальные удобства. Курортные компании, такие как RockResorts, сделали еще один шаг вперед, предложив полностью натуральные средства на основе эфирных масел. изготовленный по индивидуальному заказу продукт, изготовленный без консервантов и искусственных ингредиентов, упакованный во вторсырье контейнеры. Другие гостиничные бренды среднего уровня экспериментируют с презентациями диспенсеров.
Ключи от комнаты
Современные пластиковые ключ-карты изготавливаются на основе ПВХ (поливинилхлорида). пластик который является частью высокотоксичного производственного процесса. Многие гостиничные компании переходят на варианты карт, изготовленных из бумаги, дерева и биопластика, которые более безопасны для окружающей среды, но столь же долговечны.
Чистящие средства
признавая важность более безопасных продуктов для гостей и сотрудников, а также для окружающей среды, многие отели перешли на чистящие средства, изготовленные из масел на биологической основе и других натуральных компонентов. очистители. Делая переход, они сокращают использование продуктов с хлорным отбеливателем и нефтехимическими производными. Эти более натуральные продукты доказали свою эффективность, меньше раздражают гостей и сотрудников и менее разрушительны для окружающей среды.
Готовка еды
Местные продукты, свежие, сезонные продукты и другие ингредиенты становятся важным направлением программ гостиничного питания и напитков. Переход к более экологичной и здоровой кухне дает путешественникам уникальные возможности ощутить более тесную связь с местами, которые они посещают.
Альтернативы бутилированной воде
В поддержку сокращения отходов и повышения качества обслуживания многие отели отказываются от бутилированной воды. воды в качестве стандарта и предлагает уникальные варианты гидратации для участников совещаний и независимых путешественники. Ищите удобно расположенные диспенсеры с фильтрованной водой, бесплатные многоразовые бутылки и другие варианты, разработанные, чтобы предложить гостям удобную и приятную альтернативу воде в пластиковых бутылках.
Выбор меню
Отели и курорты включают все больше и больше блюд в меню всех типов, включающих органические продукты. продукты, мясо и молочные продукты без гормонов, а также другие натуральные продукты, которые предлагают гостям более здоровую пищу выбор.
Спас
Растущая тенденция во всех типах спа-салонов — это интеграция процедур, в которых используются местные и местные ингредиенты, а также натуральные и органические продукты. Точно так же появляются уникальные фирменные и фирменные курортные процедуры, которые действительно предлагают гостям особую связь с местом назначения.
Нижняя линия
От общедомовых инициатив до номеров, еды и напитков или спа-салонов. организаторы мероприятий должны спрашивать свои отели о том, какие конкретные усилия предпринимаются для обеспечения большей устойчивости. Эти тенденции в сфере гостеприимства могут помочь планировщикам сделать более осознанный выбор.
