Описание работы инспектора по пищевым продуктам: зарплата, навыки и многое другое

Если вы хотите быть в авангарде защиты прав потребителей и не возражаете против небольшой крови и кишок, тогда вам может подойти карьера инспектора пищевых продуктов. Инспекторы пищевых продуктов работают в Службе безопасности и инспекции пищевых продуктов Министерства сельского хозяйства США (USDA). Эти люди следят за тем, чтобы мясо и птица, перерабатываемые на частных предприятиях, были безопасными и имели надлежащую маркировку. В Департаменте работает более 7500 инспекторов пищевых продуктов.

Обязанности и ответственность инспектора пищевой промышленности

Эта работа требует от кандидатов способности выполнять следующие обязанности:

• Осматривайте пищевых животных на частных мясокомбинатах или птицефабриках.
• Выполняют свои обязанности до и после убоя, гарантируя, что продукт не заражен.
• Соблюдать необходимые санитарно-гигиенические процедуры.
• Работайте над тем, чтобы продукт был пригоден для употребления в пищу и соответствовал федеральным законам.
• Время от времени путешествуйте по работе.

Инспекторы пищевых продуктов выполняют важнейшую функцию, которая, по сути, заключается в обеспечении безопасности пищевых продуктов в стране. Работа инспектора пищевых продуктов может побудить заинтересованных лиц занять дополнительные должности в области безопасности пищевых продуктов после того, как они наберутся опыта. Это включает в себя такие рабочие места, как техник пищевой науки.

Зарплата инспектора пищевой промышленности

Инспекторы пищевых продуктов классифицируются между уровнями заработной платы GS-5 и GS-7 в Общей таблице окладов и заработной платы правительства США (GS).

Согласно таблице заработной платы за 2019 финансовый год, размещенной на сайте Управление кадров США (OPM), годовая зарплата инспектора пищевых продуктов колеблется от 29 350 до 38 152 долларов в год для заработной платы GS-5 и от 36 356 до 47 264 долларов в год для заработной платы GS-7. Этот диапазон заработной платы корректируется в зависимости от географического района работы, а в графике OPM указаны скорректированные диапазоны заработной платы для нескольких населенных пунктов.

Образование, обучение и сертификация

Кандидаты могут соответствовать минимальной квалификации инспектора пищевых продуктов благодаря опыту или образованию, но не тому и другому одновременно.

• Образование: Чтобы претендовать на более низкий уровень оплаты, соискатели должны иметь степень бакалавра и 12 семестровых часов по биологии, математике, физике или сельскохозяйственным наукам. Студенты в течение девяти месяцев после выпуска могут подать заявку.
• Опыт: Чтобы занять должность с более низким из двух начальных уровней заработной платы, кандидаты могут претендовать на квалификацию по опыту, если они имеют один год соответствующего опыта работы, полученного после 15 лет. Квалификационный опыт может включать переработку пищевых продуктов на бойне, разделку мяса, работу шеф-поваром или поваром, ответственным за безопасность пищевых продуктов, а также работу в качестве ветеринарный техник. Кандидаты могут претендовать на более высокий уровень оплаты труда только благодаря опыту. «Кандидаты должны иметь эквивалент одного года опыта работы в сфере регулирования в качестве штатного, федерального или военного инспектора по пищевым продуктам, отвечающего за санитарные нормы, законы. и правила, регулирующие пищевую промышленность и переработанные продукты, определение суждения о продукте и возможность общаться с персоналом пищевой промышленности», — говорится в документе. USDA Объявление о вакансии.

Навыки и компетенции инспектора пищевой промышленности

В дополнение к образованию и другим требованиям кандидаты, обладающие следующими навыками, могут более успешно выполнять свою работу:

• Физическая мобильность: Должен иметь полный физический диапазон движений, включая способность к быстрым или повторяющимся движениям.
• Хорошее зрение: Необходимо иметь хорошее зрение вблизи и вдаль, с корригируемым зрением 20/30 или выше на один глаз и без каких-либо хронических заболеваний глаз.
• Идентификация цвета: люди должны уметь различать цветовые оттенки без значительных нарушений или дальтонизма.
• Возможность поднимать тяжелые предметы: Должен уметь поднимать, тянуть, нести или толкать 30, а иногда и 50 фунтов.

Перспективы работы

По данным Бюро статистики труда США, перспективы роста числа рабочих мест для инспекторов пищевых продуктов в период с 2016 по 2016 гг. 2026 г. составляет 7%, что обусловлено продолжающимся ростом исследований в области пищевых продуктов, но компенсируется вредителями, погодными проблемами и водой. дефицит. Этот темп роста сопоставим с прогнозируемым ростом на 7% для всех профессий.

Рабочая среда

Поскольку работа инспектора по пищевым продуктам должна выполняться вне государственного учреждения, инспекторы по пищевым продуктам имеют высокую степень гибкости в своем графике. Для тех людей, которые не могут сидеть за столом весь день, работа пищевого инспектора предполагает частые физические нагрузки.

График работы

Работа пищевого инспектора требует 40-часовой рабочей недели и периодических поездок на другие заводы.

Сравнение похожих вакансий

Люди, заинтересованные в карьере инспектора пищевых продуктов, также рассматривают следующие карьерные пути, указанные со средней годовой заработной платой:

• Специалисты по сельскому хозяйству и пищевым наукам: $40,860
• Техник-химик: $48,160
• Фермер, владелец ранчо или другой управляющий сельским хозяйством: $67,950

Источник: Бюро статистики труда США, 2018.