Почему я рассказываю о Zero Water? Разве это не сектор продуктов питания и напитков? Итак, почему же предприниматели в области продуктов питания или все, кто интересуется продуктами питания в розничной торговле, должны знать о бизнесе по производству домашних фильтров для воды? Есть несколько важных уроков о том, как начать пищевой бизнес.
Потребительские товары продаются в розницу, и проблема заключается в том, чтобы привлечь розничного покупателя, поставить ваш продукт на полку или стойку, а затем заставить потребителя купить его. и купить его снова, почти то же самое. Важно взглянуть на многие успешные потребительские бренды, а не только на бренды продуктов питания и напитков, чтобы узнать советы и методы о том, как начать пищевой бизнес. У вас уже есть пищевой бизнес? Итак, знаете ли вы все о запуске новых продуктов и о том, как начать пищевой бизнес?
Мы собираемся заглянуть за пределы нашей отрасли, продуктов питания и напитков, чтобы увидеть, как Zero Water успешно развивает розничную торговлю. готовые потребительские товары, домашние фильтры для воды, положили их на полку и доставили сверхчистую воду в потребительский магазин. стекло.
Разработан более пятнадцати лет назад для удовлетворения желания одной семьи иметь прекрасную воду.
Все великие предприниматели великолепно умеют распознавать проблемы, которые они могут решить для клиента. Иногда проблема, которую определяет предприниматель, является только началом и побуждает его к инновациям для другого или более крупного целевого рынка. Во многих случаях инновационный продукт и компания возникают из-за необходимости предпринимателя.
Первоначальной проблемой, которую пытался решить основатель, было обеспечение своей семьи качественной водой. Раджан Раджан, основатель и изобретатель продукта Zero Water, жил в маленьком городке в Мичигане, где качество воды постоянно было плохим. Водопроводная вода не была вариантом, и семья полагалась на питьевую воду в бутылках, а его жена таскала 2,5-галлонные бутылки с водой из продуктового магазина. Теперь ему нужно было решить настоящую проблему… освободить свою жену от этой задачи!
Раджан и его сын начали искать лучшую систему фильтрации. Вместо того, чтобы «заново изобретать велосипед», Раджан изучил ряд технологий фильтрации воды, которые очищали воду для фармацевтической промышленности, атомных электростанций и даже подводных лодок ВМФ. Раджан, будучи инженером, взял лучшее от всего и объединил их в систему, пригодную для потребительского использования.
Бизнес по производству домашних фильтров для воды был категорией, лишенной инноваций. Ноль воды будет известен как новатор.
Предпринимательское путешествие
Основатели осознали, что знают, как внедрять инновации, и нуждаются в опытном деловом человеке с опытом развития бренда потребительских товаров, - говорит Дуг Келлам, генеральный директор Zero Water. Дуг имел опыт работы с потребительскими товарами и знание каналов розничной торговли инновационными розничными продуктами; он руководил запуском нового продукта для высокотехнологичной вакуумной линии Dyson. У Дуга обширный опыт запуска новых продуктов, и хотя он не является предпринимателем в области продуктов питания, то, что он делает, похоже на то, что многие из вас делают в секторе продуктов питания и напитков. Его компания небольшая и предприимчивая, он запустил новый продукт на нишевом рынке, и его цель — занять место на полках в крупных розничных магазинах.
Из кухни (подготовка продукта к розничной торговле)
Первоначальным продуктом была большая столешница, которая, по словам Дуга, очень распространена в Азии. Система очистки воды на столешнице была эффективной, но не была тем продуктом, который потребитель бутилированной воды стал бы покупать вместо бутилированной воды. Усилия по разработке продукта не были обусловлены рыночной стратегией. Продукт работал, но кто был покупателем этого высокоэффективного и уникального продукта для фильтрации воды и где они будут его продавать?
Дуг признал, что на рынке доставки воды емкостью 5 галлонов есть возможность… примерно 5% домохозяйств в США имеют кулеры для воды. Настольная система очистки воды стала идеальной альтернативой домашним кулерам для воды. Дуг сказал: «Здесь мы могли бы решить некоторые реальные проблемы потребителей. Бутылки для воды емкостью 5 галлонов стоят дорого, с ними неудобно обращаться, и они занимают много места в доме. Но мы по-прежнему имели дело с небольшим рынком, 5% домохозяйств, и это сильно ограничивало наш потенциал роста. Нам пришлось обратить внимание на категорию потребительской бутилированной воды, если мы хотим достичь наших целей роста».
По данным Datamonitor's Bottled Water, Global Industry Guide, мировой рынок бутилированной воды вырос на 3,9% в 2010 году и достиг 99 335,1 миллиона долларов США. Дуг знал, что запуск нового продукта Zero Water должен сравниться с фильтрованной водой. водопроводная вода против. бутилированная вода и демонстрируют большую потребительскую ценность, чем питьевая вода в бутылках. Экологическая устойчивость играет важную роль в потребительской упаковке пищевых продуктов, и все больше потребителей замена одноразовых бутылок с водой экологичными металлическими контейнерами многоразового использования… питьевая вода в бутылках меньше.
Индустрия очистки потребительской воды поставляет чистая вода более трех сегментов; кувшинные фильтры, крепления для смесителей и устройства под раковиной. Крепления для смесителей (например, фильтры для воды PUR и Britta) требуют от потребителя использования нескольких инструментов для крепления к смесителю, а для установки под раковиной требуется сантехник. Интерес к тому, как фильтровать воду, настолько велик, что даже есть веб-сайты, на которых сравнивают фильтры для воды.
Дуг, будучи опытным маркетологом потребительских товаров, понял, что сегмент кувшинных фильтров — это истинная потребительская сторона бизнеса. Поскольку от 30% до 40% домохозяйств используют кувшины, это представляет собой достаточно большой рынок для роста Zero Water. Компания Zero Water начала разработку кувшинных фильтров, в которых использовалась их уникальная технология. Сосредоточение внимания на потребительских товарах означает подготовку к их появлению на полке, что не имеет ничего общего с их технологиями и больше связано с позиционированием продукта.
На полку
Они нацелились на магазины Target (без каламбура) в качестве своего первого розничного продавца. По словам Дуга, «Мы бомбардировали Target причинами, по которым им следует использовать этот продукт. Благодаря нашей настойчивости в конце концов нам удалось посетить несколько тестовых магазинов. Нам действительно нужна была Target для выживания нашей компании. Наконец, пришли хорошие новости… Target сказала, что это действие будет распространяться на всю сеть!»
Стратегия розничного мерчендайзинга
По словам Дуга, «Наша стратегия состояла из трех частей: конкурентоспособное ценообразование, разработка критериев эффективности прямой фильтрации по сравнению с конкуренции и создание уникального синего кувшина, который будет выделяться на полке среди конкурентов из прозрачного пластика. кувшины».
Дуг добавил в продукт уникальную деталь: «В комплект поставки мы включили недорогой измеритель общего содержания растворенных веществ. Потребитель мог быстро увидеть, что после фильтрации Zero Water действительно не содержит примесей». Измеритель общего содержания растворенных веществ стал важной частью запуска нового продукта, поскольку он укрепляет доверие к бренду среди потребителю - они не только обещали отсутствие примесей в воде, но и давали потребителю возможность подтвердить это. требовать. Страница Check TDS Reading на сайте Zero Water позволяет пользователю увидеть, насколько «плоха» его местная вода, и дополняет заявления о преимуществах, которые делает бренд.
Target понравилась стратегия мерчандайзинга Zero Water. «Я говорил с высокопоставленным сотрудником Target, и в их стратегии розничного мерчендайзинга есть компонент «Хорошо, Лучше, Лучшее». Оценив Zero Water для распространения, покупатель сказал мне, что наконец увидел, что мы лучшие!» Этот «лучший» в своем классе фактор позволил Target взимать более высокую цену за превосходную производительность, позволяя Zero Water получать больше доходов и прибыли.
Переходим к потребительской тарелке (стекло)
Компания Zero Water решила, что их продукт позиционируется как сочетание вкуса, безопасности и чистоты. Такое позиционирование продукта находит отклик у клиентов, которые серьезно относятся к своей воде и практически заботятся об окружающей среде, а не у фанатиков.
Социальные медиа
Как и во всех предпринимательских предприятиях на ранней стадии, здесь нет больших рекламных бюджетов. Социальные сети играют важную роль в маркетинговой деятельности Zero Water.
Они создали фан-страницу в Facebook и использовали вирусный характер социальных сетей для продвижения TDS-метра. На счетчике, входящем в комплект кувшина для воды, есть наклейка с URL-адресом Facebook. поощрять клиентов присоединяться к фан-странице Facebook и делиться результатами измерений с другими пользователями Zero. Любители воды.
На веб-сайте Zero Water создана страница, проверьте свой кран. Посетитель сайта может ввести свой почтовый индекс, чтобы увидеть качество воды в своем районе. Если в почтовом индексе нет данных, клиент введет свой почтовый индекс и показания счетчика TDS.
Примерно 20% клиентов регистрируют свою покупку на веб-сайте Zero Water, что позволяет компании создать мощную базу данных о потребителях. Они настойчиво ищут «мамочек-блогеров», отправляя им на рассмотрение образцы продукции. В планы на будущее входит ведение дискуссий в блоге для более глубокого понимания использования потребительских товаров и идей для разработки новых продуктов.
Вынос
Одолжить, адаптировать, принять. Чтобы генерировать инновационные идеи продуктов для развития бизнеса, важно выходить за пределы вашей отрасли. Основатель Zero Water рассматривал очень разные отрасли. На первый взгляд, вы можете задаться вопросом, почему предприниматель, производящий потребительские товары, обращает внимание на фармацевтический, атомный и военный секторы. Если бы он искал только инновации в сфере фильтрации воды, Zero Water, возможно, не была бы создана.
Компания Zero Water не предлагала свой продукт, чтобы заменить конкурентов, таких как Brita. Скорее, их позиционирование продукта заключалось в том, как Zero Water приведет в эту категорию новых людей… людей, которые раньше пользовались бутилированной водой. потребитель готов принять решение отказаться от бутилированной воды… они привлекают потребителей своей уникальной упаковкой, предоставляющей значительные преимущества претензии.
Среднестатистический потребитель не знает, что содержится в его воде… примеси, которые мы не хотим пить. Они также не понимают, что обычные кувшины с фильтрами для воды очень мало удаляют примеси из воды. Четко проиллюстрировав, «что содержится в вашей фильтрованной воде», они обозначили серьезное отличие, которого не смогли достичь конкуренты.
Блоггеры способны создать ажиотаж и являются важной частью сарафанного маркетинга. Небольшая компания, такая как (ZeroWater), вносит большие изменения в жизнь потребителей и повышает узнаваемость своего бренда благодаря пробникам продуктов блоггеров.
Периодически в своем путешествии выглядывайте за пределы индустрии продуктов питания и напитков – доставляя продукт с кухни на полку розничного продавца и на тарелку потребителя.
