Уильям Розенберг, основатель международной сети кофеен и пончиков Dunkin’ Donuts, родился в Массачусетсе в 1916 году и вырос в районе Дорчестер в Бостоне. Розенберг бросил среднюю школу в восьмом классе, чтобы поддержать свою семью, которая потеряла семейный бизнес во время Великой депрессии.
Будучи в детстве прирожденным предпринимателем, Розенберг якобы перевез глыбу льда на ипподром в Нью-Гемпшире и продал кусочки льда по 10 центов за штуку, заработав за один день 171 доллар. После работы на разных работах, в том числе работы разносчиком телеграмм в Western Union, когда ему было всего 14 лет, Розенберг устроился на работу водителем фургона с мороженым, когда ему было 17 лет, и к тому времени уже прошёл путь до менеджера. 20.
Рождение Dunkin' Donuts
Истоки Dunkin’ Donuts восходят ко Второй мировой войне, когда Розенберг работал на верфях Куинси и понял, что у рабочих мало вариантов обеда. После войны Розенберг занял 1000 долларов и использовал облигации на 1500 долларов, чтобы основать компанию, которую он назвал Industrial Luncheon Services и подавал сэндвичи, кофе, пончики и закуски из старых грузовиков телефонной компании, которые он превратил в то, что мы теперь знаем как еду грузовики.
В 1948 году, осознав, что половина его продаж приходится на кофе и пончики, Розенберг открыл Ресторан в Куинси, штат Массачусетс, под названием Open Kettle, где продавали кофе по десять центов и пончики за никель. Хотя магазин быстро добился успеха и приносил более 5000 долларов в неделю, Розенбергу не понравилось название, поэтому он решил его сменить. Заметив, что клиенты макают пончики в кофе, в 1950 году Open Kettle переименовали в Dunkin’ Donuts.
Вскоре Розенберг открыл рестораны Dunkin’ Donuts по всему Массачусетсу, в таких городах, как Сомервилл, Натик, Согус и Шрусбери, где клиенты могли наблюдать, как пекари пекут пончики. Розенберг выразил благодарность Говарду Джонсону и его сети франчайзинговых магазинов мороженого, которые подали ему идею создать франшизу Dunkin’ Donuts. В 1955 году в Дедхэме, штат Массачусетс, был открыт первый франчайзинговый ресторан, в котором продавалось 52 сорта пончиков, чего было достаточно, чтобы каждую неделю в году предлагать разные блюда.
К 1963 году компания открыла свой 100-й ресторан, а к 1979 году число ресторанов выросло до более чем 1000. Сегодня по всему миру работает более 12 000 ресторанов и 3200 ресторанов интернациональной кухни в 46 странах. Dunkin’ Donuts иногда является совместным брендом с Баскин-Роббинс, другой бренд, франшиза которого принадлежит материнской компании Данкин Бренд, Инк.
Семейная преемственность
В 1963 году 25-летний сын Розенберга Роберт взял на себя управление сетью. Выпускник Гарвардской школы бизнеса, Розенберг-младший руководил компанией до 1999 года, и под его руководством компания оптимизировала меню, на бумажные и пенопластовые стаканчики, а также представили кексы, бублики, дырочки для пончиков (манчкины), круассаны, сэндвичи для завтрака, кулатты и другие напитки.
Помимо внедрения национальной рекламной программы, Роберт также изменил формат магазинов. отойдя от прилавков с табуретками к столам, он стал предлагать Dunkin’ Donuts в нетрадиционных локации. Он также начал продавать франшизы многоквартирным операторам, представил спутниковые локации, а затем и система магазинов, каждая из которых способствовала росту, устраняя необходимость в зданиях, достаточно больших, чтобы дом изготовление и отделка пончиков.
Ребрендинг Dunkin’ Donuts
Развитие компании продолжается. В сентябре 2018 года на конференции Global Franchise в Кантоне, штат Массачусетс, компания объявила, что меняет бренд, сокращая название до Dunkin’. С помощью Джонса, трио агентств Knowles Ritchie, BBO New York и Arc Worldwide, новый бренд был представлен в магазинах, начиная с января 2019 года. Компания сохранила розовую и оранжевую цветовую схему, а также шрифт логотипа, оба из которых были задуманы в 1973 году.
«Наш новый брендинг — это одна из многих вещей, которые мы делаем в рамках нашего плана роста по модернизации Dunkin’. опыт для наших клиентов», — сказал Дэвид Хоффман, генеральный директор Dunkin’ Brands и президент Dunkin’ в США, в заявление. «Мы верим, что наши усилия по преобразованию Dunkin’, сохраняя при этом наше невероятное наследие, сохранят актуальность нашего бренда для будущих поколений».
Помимо изменений в брендинге, компания, которая является ведущим розничным продавцом пончиков в Америке с объемом продаж более 2,9 миллиардов долларов в год, установили восьмиголовочную систему кранов для холодных напитков и усилили акцент на мобильные заказы, добавив специальный пункт приема мобильных заказов переулок.
Международная ассоциация франчайзинга
Хотя самым знаменитым коммерческим достижением Розенберга является Данкин ДонатсЕго работа по созданию и формированию Международной ассоциации франчайзинга — это то место, где его наибольшее влияние ощущается и сегодня.
В 1959 году, вместе с дюжиной франчайзеров, встретившихся за журнальным столиком на кухне в Чикаго, Розенберг предложил остальным инвестировать по 100 долларов каждый, и в 1960 году была создана IFA. В то время франчайзинг был запятнан плохой практикой и множеством мошенничеств; количество судебных разбирательств росло, равно как и законодательные меры по решению проблем.
Розенберг стремился к тому, чтобы модель франчайзинга совершенствовалась благодаря опыту франчайзеров и франчайзи. Для достижения этой цели он возглавил создание Международной ассоциации франчайзинга. Фонд образования в 1980-е годы.
В дополнение к курсам, разработанным для своих членов, фонд предлагает курс обучения, который предлагает Сертифицированный менеджер по франчайзингу сертификация после их завершения, что является основным источником непрерывных исследований и обучения франчайзингу на глобальной основе.
Работая с законодателями, IFA смогла помочь в разработке законов, которые принесли пользу как франчайзерам, так и франчайзи и благодаря этим усилиям устранили проблемы во франчайзинге и превратили франчайзинг в то, что он сегодня. Сегодня франчайзинг используется в более чем 120 различных отраслях, и IFA продолжает прилагать усилия по улучшению эффективности франчайзинга как для франчайзеров, так и для франчайзи.
Поздние годы Розенберга
В дальнейшей жизни Уильям Розенберг стал участвовать в скачках на упряжных лошадях и открыл ферму Уилроуз в Нью-Гэмпшире, которую в 1980 году пожертвовал в пользу штата. университет, который позже продал ферму и выделил кафедру франчайзинга и предпринимательства Уильяма Розенберга, первую подобную должность преподавателя в университете. мир. Розенбергл умер от рака толстой кишки 20 сентября 2002 года в возрасте 86 лет.
Большое спасибо его жене Энни Розенберг; Артур Анастос, вице-президент и управляющий советник Dunkin' Brands; и Джон Рейнольдс, президент Образовательного фонда Международной ассоциации франчайзинга; трем людям, очень важным для Уильяма Розенберга, за их помощь и вклад в эту статью.
