Ak ste niekedy boli v a potravinársky priemysel show ako Fancy Food, viete, že Celé potraviny kupujúci sú rockové hviezdy v uličkách. Každý sa chce dostať na svoje police. V tom môže pomôcť Meg Carlson.
Carlson bol generálnym riaditeľom spoločnosti Prosperity Organic Foods od jej počiatkov v roku 2010 až do polovice roku 2018. Prosperity Organic je výrobcom Melt Organic Buttery Spreads, čisto prírodných rastlinných vegánskych nátierok pre ľudí, ktorí hľadajú alternatívu k maslu.
Ako vysvetľuje Carlson, predaj spoločnosti Whole Foods si vyžaduje viac, než mať produkt skvelej chuti, ktorý je prírodný alebo organické. Pochopenie toho, čo to znamená, vám môže pomôcť pripraviť sa na prvé stretnutie s kupujúcim.
Získajte správne certifikácie
Spoločnosť Melt Organic sa vyvinula s porozumením filozofii Whole Foods, jej iniciatívam a produktom, ktoré ponúka. Kvalitné produkty a skvelá chuť sú len začiatok. Veľmi cenené sú aj certifikáty.
Melt používa najvyššiu kvalitu non-GMO a fair trade ingrediencie
Carlson vidí Whole Foods ako svätý grál obchodu s prírodnými potravinami. Ak nie ste v Whole Foods, mnohé kľúčové zainteresované strany môžu vnímať, že nie ste úspešní. To môže spomaliť rast, aj keď vaša značka a produkty majú významnú distribúciu hlavného prúdu. "Whole Foods má vyrovnávaciu pamäť, vďaka ktorej je Melt oveľa žiadanejší pre našich spotrebiteľov, našich partnerov a našich investorov," povedal Carlson.
Zaveďte národnú distribúciu
Dohoda o národnej distribúcii si vyžaduje čas. Meltu trvalo dva roky od jeho prvého uvedenia na trh, kým si zaistilo celoštátne umiestnenie na regáloch s Whole Foods Markets. Medzitým zabezpečovala regálové miesta v iných supermarketoch a rozvíjala vzťahy s distribútormi.
"Dozvedeli sme sa, že Whole Foods uprednostňuje overenie, či sa produkt najskôr presunie podľa značiek predávajúcich do jednotlivých divízií," povedal Carlson. Spoločnosť sa najprv sústredila na divízie v regiónoch východného a západného pobrežia, o ktorých si mysleli, že sú najviac vnímavý k ich produktu, kde mali zavedenú distribúciu a kde sa už ich značka stávala známy.
Predtým, ako sa dostali do krajiny, potrebovali zabezpečiť distribúciu všade tam, kde pôsobili Whole Foods. Keď bolo všetko na mieste, Melt išiel do korporácie, aby urobil formálnu prezentáciu o značke.
Preukážte svoj produkt na regionálnej úrovni
Napriek tomu Carlson povedal: "Ešte neboli pripravení na Melt." Spoločnosť si uvedomila, že musia „naozaj urobiť rozlišovať medzi Melt a jeho konkurentmi a ukázať, prečo by bol tento produkt zaujímavý pre zákazníkov Whole Foods,“ povedal Carlson. "Akonáhle sa nám podarilo vrátiť sa k národným nákupcom s divíznym záujmom, národná nákupná skupina sa rozhodla prepravovať Melt."
Pripravte si prezentáciu
Národný nákupný tím Whole Foods má veľmi špecifické požiadavky na prezentácie a poskytuje jednostránkovú šablónu pre základy. Melt tiež prišiel s ukážkou PowerPointu, pripravený odpovedať na akúkoľvek otázku o spoločnosti stratégia go-to-market, cieľový trh, konkurenčné postavenie, podrobnosti o produkte, certifikácie a viac.
Každá divízia má svoje vlastné preferencie a môže mať záujem o podrobnejšie informácie ako jednostránkový. Melt tiež zistil, že je ťažké získať stretnutie v Whole Foods bez sprostredkovateľa potravín. Ide o nezávislého obchodného zástupcu, ktorý vyjednáva dohody medzi výrobcami a maloobchodníkmi.
