Produkty od tričiek cez záhradnú pôdu až po mydlo sa často predávajú ako „organické“. Slovo (a proces) sa stalo tak populárnym, že mestá oplývajú dokonca aj ekologickými čistiarňami. Pri takomto bežnom používaní je otázne, kedy sú produkty skutočne ekologické a ako môžu spotrebitelia rozpoznať rozdiel.
V Spojených štátoch možno organický definovať odlišne v závislosti od produktu. Ministerstvo poľnohospodárstva USA potvrdzuje, či potraviny sú alebo nie sú organické, ale nepotravinové položky nie sú tak prísne regulované.
Certifikácia USDA
Potraviny, ktoré spĺňajú USDA ekologické normy sú "certifikované organické,“ tiež sa niekedy nazýva „organické s certifikáciou USDA.“ Organické potraviny v Spojených štátoch možno identifikovať, ak sú splnené nasledujúce podmienky:
- Výrobok nesie úradné označenie Organické tesnenie USDA.
- Produkt bol certifikované organické.
- Produkt obsahuje 95 percent alebo viac organické zložky.
Oficiálna organická pečať USDA je zelená a biela a niektorí výrobcovia a výrobcovia používajú veľmi podobnú, aj keď odlišnú farbu. Takéto nesprávne označenie môže viesť k pokute až do výšky 11 000 USD za porušenie. Produkt tiež nemusí obsahovať 95 percent organických zložiek, aby bol skutočne prospešný. USDA povoľuje používanie produktov s najmenej 70 percentami organicky vyrobených zložiek slová „vyrobené z organických zložiek“. Tieto produkty však nemôžu niesť zeleno-biele USDA tuleň.
Ovocie a zelenina
Ak chcete vedieť, či ovocie a zelenina, ktoré kupujete, sú skutočne ekologické, pozrite sa na nálepku Price Look Up (PLU). Ak je produkt ekologický, kód bude obsahovať päť číslic začínajúcich číslom 9. Neorganické náprotivky budú mať štyri číslice. Napríklad organicky pestované banány budú 94011 v porovnaní s 4011 banánmi ošetrenými chemikáliami a pesticídmi. Päťmiestne PLU začínajúce číslom 8 znamená, že položka je geneticky modifikovaná.
Farmárske trhy
Organické produkty môžu na farmárskych trhoch stáť menej kvôli nižším nákladom na dopravu a žiadnym sprostredkovateľom, ale môže byť ťažké vedieť, čo dostávate – najmä ak na výrobkoch chýbajú nálepky PLU. V rámci Národného ekologického programu USDA sa predpokladá, že farmári, ktorí predávajú svoje produkty ako ekologické, musia mať svoj tovar certifikovaný agentom akreditovaným USDA, inak im hrozí pokuta, ak ich chytia. Ak sa produkt ponúka ako certifikovaný, môžete požiadať o nahliadnutie do kópie dokumentov o ekologickej certifikácii. Predajcovia ho majú mať po ruke vždy, keď predávajú svoj tovar.
Necertifikované organické látky
Keď poľnohospodári používajú metódy udržateľného pestovania, ale rozhodnú sa nezískať certifikáciu – alebo áno oslobodené od certifikácie pretože ročne predávajú organické produkty v hodnote menej ako 5 000 dolárov – neznamená to, že ich produkty nie sú pestované a vyrobené ekologicky.
Napríklad ekologická čučoriedková farma nemusí byť oficiálne certifikovaná, aj keď skutočne pestuje bio čučoriedky. Ide o ošemetnú výnimku, pretože sa spolieha na znalosti spotrebiteľov o metódach udržateľného pestovania. To znamená, že kvôli organickému šialenstvu to tí, ktorí dodržiavajú prísne ekologické normy, pravdepodobne dovolia verejnosť vie, ako boli ich produkty vypestované, uvedením procesu na svojej webovej stránke alebo inom marketingu materiálov.
Nepotravinové položky
„Organické“ sa často používa na označenie rôznych udržateľných poľnohospodárskych a potravinárskych predmetov, textílií, hračiek, nábytku, matracov, kozmetiky, nápojov, kúpeľov a produkty starostlivosti o telo, a mnoho ďalších produktov. Výraz "organický" sa tiež používa opisne pre akciu. Napríklad „Snažím sa žiť organicky“ alebo „Ekologické poľnohospodárstvo je lepšie pre planétu." Nepotravinové položky však nespadajú pod jurisdikciu USDA a identifikácia toho, čo je skutočne organické, môže byť zložitejšie.
The Federálna obchodná komisia chráni tvrdenia o nepravdivej reklame, ale spotrebitelia musia vedieť, ako takúto nepravdivú reklamu identifikovať, aby mohli podať sťažnosť. Nepotravinové položky nemôžu používať organickú pečať USDA, existujú však tretie strany, ktoré ponúkajú certifikácie. Napríklad, Globálny štandard pre organický textil poskytuje certifikáciu pre produkty ako plachty a matrace.
Je tiež bežné, že niektorí populárni predajcovia si stanovujú vlastné štandardy pre to, čo budú predávať s ekologickým označením. Trh s celými potravinami stanovuje štandardy pre veci, ako sú produkty starostlivosti o kúpeľ, ktoré chcú byť označené ako organické. Napríklad produkty osobnej starostlivosti musia obsahovať aspoň 95 percent organických zložiek.
