Pomalá kytica
Keď premýšľate o kúpe kytice kvetov, pravdepodobne vám príde na myseľ predstava pestrofarebných kvetov na vrchole tuhých, paličkovitých stoniek takmer sterilného vzhľadu. Tieto bezchybné úpravy zabalené v celofáne nájdete v každom obchode so zmiešaným tovarom, supermarkete alebo dokonca na čerpacej stanici, ako by to bola požiadavka na poslednú chvíľu, ktorá vám ušla z mysle.
Je zvláštne a neprirodzené zaradiť kvety do rovnakej kategórie ako vrecko cukroviniek alebo vreckové vreckovky. Tieto vykonštruované, vyrobené kvetiny postrádajú ducha a dušu prirodzene sa vyskytujúcich kvetov a bohužiaľ je s nimi spojený temný príbeh. Obrazovo dokonalá kytica, na ktorú sme zvyknutí, je nabitá toxickými chemikáliami a pochádza z neetických zdrojov tisíce kilometrov ďaleko. Keďže potravinársky priemysel prijíma pomalé a udržateľné postupy, je načase, aby to kvetinárstvo dobehlo.
Ako si vybrať perfektné kvety
1. Hľadaj bezpečné a etické poľnohospodárske postupy
Ako spotrebitelia často nedokážeme pochopiť skutočnú príčinu a následok, ktoré používanie pesticídov a herbicídov má na poľnohospodárov a ich pôdu. S konvenčne pestovanými kvetmi sa zaobchádza veľmi podobne ako s neekologickým ovocím a zeleninou-a negatívne dôsledky toxických chemikálií siahajú široko-ďaleko. Tieto toxické chemikálie môžu poškodiť zdravie pestovateľov, zbaviť pôdu a pôdu potrebnej biodiverzity po celý život a dokonca sa môže vyplavovať do väčších vodných plôch stekaním z potokov a okolia vodné cesty. Nákup certifikovaných organických (hľadajte etiketu!) Kvetov zabraňuje všetkým týmto trom veciam a zaručuje, že váš nákup pomôže podporiť farmy, ktoré sa starajú o svoju komunitu a ich zem.
2. Znížte uhlíkovú stopu svojich kvetov nákupom v miestnom obchode
Takmer všetky kvety kúpené v obchode sa dovážajú. Potom, čo sú narezané a zabalené, sú odoslané nákladným automobilom alebo lietadlom na kilometre, čím si vybudujú dosť veľkú uhlíkovú stopu. Možno sa to nezdá veľa, ale ľudia zo Zelenej Ameriky poznamenali, že „viac ako 70 percent rezaných kvetov predaných v USA bolo pestovaných v Južnej Amerike, kde farmy naďalej používajte pesticídy obmedzené v USA a Svetovou zdravotníckou organizáciou označené ako vysoko toxické. “ Len na Valentína je z neho doručených približne 120 miliónov ruží v zámorí. Aby ste mali najazdených kilometrov málo, skúste do ďalšej kytice nájsť kvety z miestnych zdrojov. "Väčšinu času je možné získať kvety pestované udržateľným spôsobom do 50 míľ od miesta, kde žijete," povedal autorka Debra Prinzing v rozhovore pre Modern Farmer: „A ak nemôžete kupovať miestne, tak aspoň nakupujte domáci. ”
3. Malý obchod za jedinečnú a zmysluplnú kyticu z farmy do vázy
Rovnako ako by ste podporili svojho miestneho farmára pri nákupe ekologických produktov, pri nákupe kytice môžete tiež nakupovať v malom. USDA uvádza, že „počet malých kvetinových fariem sa v priebehu roka zvýšil o približne 20 percent posledných päť rokov “, čo je dobrá správa vzhľadom na to, koľko miliónov kvetov je na celom svete získané. Nanešťastie neexistujú žiadne požiadavky na označovanie krajiny pôvodu, v ktorej sa kvet pestuje, takže pokiaľ ich nemáte v očiach, je takmer nemožné zistiť, či bola dovážaná alebo nie. Napriek tomu tento zdanlivo malý trend stále viac kvitne: veľkí hráči ako Whole Foods a Trader Joes predávajú kvety pestované udržateľným spôsobom prostredníctvom VeriFlora, spoločnosť, ktorá certifikuje iba ekologické a Fair Trade stonky.
Tu je ďalšia dobrá správa a strieborná podšívka pre lokvores: v každom štáte sú farmári. Aj keď je vysoká pravdepodobnosť, že nájdete kvety z miestnych zdrojov, ak nemôžete, určite máte na výber veľa domácich možností. Aj keď to môže byť niekedy trochu únavné, nájsť si čas na kvety, ktoré boli eticky pestované je silná akcia, ktorá nielen posilňuje postavenie ekologických poľnohospodárov, ale tiež posilňuje vaše vedomie spotrebiteľ. Teraz tomu hovoríme kvetinová sila.
Potrebujete dobré miesto na začiatok?
5 najlepších zdrojov pre trvalo udržateľnú kyticu
Bouqs uľahčuje ako kedykoľvek predtým podporu miestnemu kvetinárstvu. Ich prístup od farmy k stolu znamená, že sa spoja s blízkymi udržateľnými a ekologickými pestovateľmi, aby vám už do dvoch hodín poskytli krásnu miestnu kyticu.
Online adresár spájajúci kupujúcich s kvetinárstvami, obchodmi a štúdiami, ktorí navrhujú výlučne z kvetov pestovaných v Amerike. Stránka je spoluzakladateľom Debra Pinzingovou a je úžasným nástrojom pre každého, kto chce podporovať miestnych farmárov a kupovať domáce kvety.
ASCFG, ďalší úžasný nástroj na hľadanie miestnych kvetov, má za cieľ pozdvihnúť komunitu oddaných pestovatelia s marketingovými zdrojmi, ktoré im pomôžu pokračovať vo vzdelávaní verejnosti o tom, prečo by ste si mali kúpiť štát.
„Pestovanie kvetov pre každého! Ľudia a opeľovače “, to je filozofia kalifornskej Bluma Farm. Táto kvetinová farma vo vlastníctve a prevádzke žien ponúka miestne, udržateľne pestované, špeciálne rezané kvety s vášňou pre komunitu a biodiverzitu.
Chcete si vyzdvihnúť kvety osobne? Pozrite sa na databázu farmárskych trhov spoločnosti Local Harvest. Spojte sa priamo s miestnymi pestovateľmi a položte im všetky otázky o ich poľnohospodárskych postupoch. Výlet na farmársky trh je navyše zmysluplným spôsobom, ako stráviť kvalitný čas so svojimi blízkymi - krásna kytica je len bonus.
