Dobrodošli v tehniški meki Golden State
San Francisco je dom nekaterih najsodobnejših startupov in titanov iz Silicijeve doline. Kljub etiki »hitro premikaj in lomi stvari« pa mladi strokovnjaki, ki preplavljajo polotok 7 x 7 milj, spreminjajo tudi San Francisco v vedno bolj zavestno, minimalistično mesto, osredotočeno na počasno življenje – navsezadnje je to dom gibanja od kmetije do mize.
Če ste se dotaknili mesta, je tukaj nekaj naših najljubših krajev, kjer lahko ostanete, jeste, uživate kofein in nakupujete v slogu zahodne obale.
Zakaj ga imamo radi | Ta trajnostni hotel, zgrajen leta 1913, je bil nagrajen s 4 od 5 v programu Green Key Global Eco-Rating zaradi praks, kot je recikliranje več kot 70 % njihovega odpadkov, z uporabo metode brez kemikalij, ki spremeni vodo iz pipe v čistilo, ki je učinkovitejše od belila, in nagradi gostom, ki se odpovejo menjavo dnevnega perila, 15 $ bon. Da ne omenjam, Clift Royal Sonesta ima tudi strešni zeliščni vrt in panj s približno 10.000 čebelami. (panji so zasnovani tako, da posnemajo obzorje San Francisca), katerega med se uporablja v hotelskih koktajlih in restavracija. Ali smo omenili, da so kopalnice založene s pripomočki Malin + Goetz?
Kje najti | 495 Geary St
Zakaj ga imamo radi | Ta okolju prijazen hotel je prva obstoječa zgradba v Severni Ameriki, ki je prejela platinasti certifikat LEED-EB, zeleno razglasi za novo črno. Naj omenimo le nekaj impresivnih statističnih podatkov, več kot 70 % razsvetljave je energetsko učinkovitih, reciklirajo več kot 83 % svoje celotne razsvetljave. odpadke, vso rabljeno posteljnino in brisače podarijo lokalnim neprofitnim organizacijam in so od takrat zmanjšali porabo vode za 23 %. 2008. Če želite vikend brez slabe vesti, ne iščite več.
Kje najti | 181 3. ulica
Zakaj ga imamo radi | Ta španski kolonialni hotel, ki se nahaja v bližini trga Union Square, je bil pred kratkim prenovljen in se ponaša z impresivnim seznamom trajnostno usmerjenih programov. Pravzaprav Spero v latinščini pomeni »upanje«, kar navdihuje, kako ta zgodovinski španski kolonialni hotel širi pozitivne spremembe s trajnostno usmerjenim programiranjem in filantropijo. Za začetek Hotel Spero gostom nudi steklenico vode za večkratno uporabo, ki jo lahko napolnite na več postajah po celem hotelu. Poleg tega hotel uporablja okolju prijazne izdelke BeeKind (brez umetnih barvil in parabenov), ki podpirajo čebele in raziskave trajnostnega opraševanja na UC Davis in spodbuja goste, da pustijo nežno rabljena oblačila in jih podarijo St. Anthony's SF Prav tako reciklira nerabljena mila Očistite svet, socialno podjetje, katerega poslanstvo je z zagotavljanjem higienskih izdelkov zmanjšati visoko stopnjo umrljivosti zaradi bolezni, ki se prenašajo z vodo, kot je kolera.
Kje najti | 405 Taylor St
Zakaj ga imamo radi | Nopa, priljubljena v soseski, je specializirana za ekološko kulinariko na drva in slovi po edinstvenem vinu. seznami in tedenski spreminjajoči se meniji, ustvarjeni s sezonskimi sestavinami, pridobljenimi iz lokalne severne Kalifornije dobavitelji. Ne boste zamudili francoskega toasta s kremo v tej novi ameriški restavraciji, toplega kozjega sira z kakijevo marmelado ali hamburgerja na lesu na žaru z domačim briošem. Restavracija (in njen sestrski dvojnik Nopalito) tudi hiše Projekt Civic Table, serija, ki raziskuje pereča vprašanja državljanskega življenja z vključevanjem različnih glasov v pogovore, ki sprožijo akcijo. Pretekli pogovori so se dotaknili tem, vključno z novim Jimom Crowom in kako lahko živilska industrija podpira nekdanje zaprte.
Kje najti | 560 Divisadero St.
Zakaj ga imamo radi | Ta restavracija, ki je v bistvu kalifornijska obalna in sproščena, okrašena z preperelim lesom in slovi po nizozemskih palačinkah z jabolkami, je tudi zavezan trajnostni posel. Restavracija, ki se nahaja v zunanjem sončnem zahodu (torej, Outerlands), je priljubljena za malico in želi uporabiti hrano kot način graditi odnose v skupnosti, izvajati ustvarjalni proces in ob vsaki priložnosti sodelovati z lokalnimi kmetijami. Poleg tega je restavracija vključena v vodnik Michelin 2018, tako da veste, da mora biti dobra.
Kje najti | Ulica Juda 4001
Zakaj ga imamo radi | Spoznajte prvotnega superzvezdnika, ki je v San Franciscu začel norost o burmanski hrani. Poleg okusne, pikantne kuhinje restavracije Burma Inc. že več kot 10 let sodeluje z Mednarodnim reševalnim odborom ter nudi usposabljanje in delovna mesta za na stotine beguncev v ZDA v preteklih letih (pravzaprav nekdanji begunec zdaj upravlja celotno SF restavracija). Poleg tega restavracija podpira številne pobude v Burmi, vključno s pravično trgovino z majhnimi lokalnimi pridelovalci čaja in gradnjo učilnic za sirote. Poskusite solato iz čajnih listov bodisi Burma Superstar v East Bayu ali njene »nove sodobne mlajše sestre« Burma Love v San Franciscu.
Kje najti | Burma Superstar: 309 Clement Street; Burma Love: 211 Valencia Street
Zakaj ga imamo radi | Znana po zlatih črkah in svetli, čisti notranjosti, kava Saint Frank (imenovana po zavetnik San Francisca) utira pot dobremu z obravnavanjem trajnosti za kavo pridelovalci. Njena zrna prihajajo z vsega sveta – iz Hondurasa, Ruande in Tajske, če naštejemo le nekaj držav, in govori se, da Saint Frank svojim mednarodnim kmetom kave plača dvakratno standardno plačo. Njena sestrska kavarna St. Clare je prav tako vroča, s katero sodeluje Ni za prodajo obravnavati trgovino z ljudmi z zagotavljanjem delovnega usposabljanja in doniranjem dela svojega dobička organizaciji. Na srečo je tudi delati dobro – tako dobro, da se Saint Frank ponaša s samostojno lokacijo na sedežu Facebooka v Menlo Parku.
Kje najti | Saint Frank Coffee: 2340 Polk Street; St. Clare: 654 Missions Street
Zakaj ga imamo radi | Sightglass Coffee je verjetno najbolj priljubljena mikropražarna kave na polotoku, ki je v lasti brata in sestre, neodvisna kavarna, namenjena izpopolnjevanju najkakovostnejšega espressa z obljubo majhnih serij proizvodnja. Notranjost vseh petih lokacij Sightglassa je prinesla šik San Francisca – tako šik, da lahko najdete tudi njegovo značilna aroma v atriju SFMOMA – pulti iz brezovega lesa, zelenja in minimalističnih pridihov vseskozi.
Kje najti | 270 Sedma ulica
Zakaj ga imamo radi | Vprašajte domačina za njihov najljubši bar in Bar Agricole se bo verjetno pojavil – 4000 kvadratnih metrov velik prostor, namenjen destilaciji na kmetiji, naravnih vin in mešanici locavore; grenčice, sirupe in gazirane pijače pogosto pripravljajo iz sestavin iz biodinamičnega vrta Bar Agricole. Najboljše pijače zvezdniškega miksologa Thada Voglerja prilagajajo klasiko – ne zamudite priljubljenega Brown Derbyja, narejenega z burbonom, limona, med, grenivke in grenčice – in uporablja žganje, kot je konjak, uvoženo od malih proizvajalcev in ga ni nikjer drugje v svetu. Bar je že več kot šest let finalisti za izjemne barske programe (in še naprej!)
Kje najti | 355 11. sv
Zakaj ga imamo radi | Izrazite svoj obisk v San Franciscu na hitrem pasu tako, da to storite v slogu Silicijeve doline in najamete Teslo prek platform, kot je Turo za vrtenje po mestu. Ko ste okusili vse, od slanega zraka okoli mostu Golden Gate do najboljšega jajca v kitajski četrti kreme, v celoti izkoristite stekleno streho modela X in se udeležite najnovejšega trenda v dolini: Tesla kampiranje. Model X je dovolj velik za polaganje dvojne vzmetnice ali prevleke iz spominske pene za optimalen kot opazovanja zvezd. funkcije, kot je Climate Keep, ki bo vzdrževala nastavljeno temperaturo čez noč brez oddajanja hlapov ali ustvarjanja hrupa onesnaževanje. Samo ti, avto in zvezde.
Kje najti | Turo, Obiti
Zakaj ga imamo radi | Domačini prihajajo sem na zaročne fotografije, zabave in samo zato, da bi pobrali novo sukulento – lastnica Flora ima neprimerljiv zeleni palec in uči, da imajo lahko celo rastline namen, ki presega zgolj lepe videz (ne glede na to, ali dajejo senco, filtrirajo toksine v zraku ali mehčajo veter). Vsak dan se vrt spreminja z novimi rastlinami in ureditvami. Zunaj zelenega zatočišča je tudi postaja Ritual Coffee, kjer si lahko privoščite kapo in se naužijete mirnega vzdušja.
Kje najti | 1634 Jerrold Ave
