Växande intäkter från företagens catering kräver professionella säljkunskaper från företag till företag (B2B), såväl som en kvalitetsprodukt. Men om dina kunder inte vet att du är i cateringverksamhet, kommer de bara att tänka på dina tjänster som de är nu, vilket kan vara begränsat till mat i butik, ditt avhämtningsprogram eller din drive-thru-operation.
Få ut ordet om ditt cateringprogram kan vara en svår uppgift. Dina anställda kan ha liten, om någon, erfarenhet av att sälja cateringtjänster. Men om det görs på rätt sätt är ditt varumärke specifikt catering meddelande kan användas inom alla delar av din verksamhet, vilket gör det lättare för anställda att effektivt kommunicera dessa tjänster till kunderna.
10 Marknadsföringstaktik för cateringtjänster
Om 80 procent av din kundbas bor eller arbetar inom 10 minuters bilresa från din plats, kan din butiks fysiska miljö fungera som ett viktigt marknadsföringsverktyg för din cateringverksamhet. Testa dessutom att införliva dessa 10 tips i din marknadsföringsplan för att hjälpa ditt företag att växa:
- Få kundernas förtroende med förutsägbara och pålitliga tjänster över alla tjänstekanaler för ditt varumärke. Kunder förväntar sig konsekvent service från alla dina platser.
- Fokusera på en fantastisk upplevelse. Alla dina kundkontaktpunkter måste göra beställningsupplevelsen förutsägbar och enkel för dina kunder.
- För restaurangverksamhet med flera enheter, inrätta en centraliserad orderingångspunkt, vilket kommer att säkerställa att dina kunder får en konsekvent, kontrollerad och positiv upplevelse från teammedlemmar som känner till subtiliteterna i dina cateringerbjudanden och tjänster.
- Anlita "cateringspecialister" där det är möjligt. Effektiv och korrekt orderinmatning är frontlinjen när det gäller cateringbeställningar.
- Följ upp efter varje cateringbeställning med ett samtal från din cateringledare. Varje kund kommer att känna att deras beställning är viktig för dig och att de får personlig service. Eventuella olösta problem kan tas upp och framtida affärer diskuteras.
- Genomför undersökningar och ge belöningar till kunderna så att de gör undersökningen medan upplevelsen är färskt i minnet. Pågående forskning kan ge dig värdefull insikt om varför vissa affärsområden inte går bra.
- Engagera dina kunder regelbundet. Att hålla kontakten med dina kunder regelbundet håller din tjänst framför dem. Anställ ett cateringsäljteam för att upprätthålla relationer och söka nya.
- Glöm inte att ta hand om sömniga kunder. Dessa kunder beställ mindre än en gång i månaden. Det kan vara lätt att glömma att ta kontakt med dem, men de kan utgöra en stor del av dina intäkter, särskilt runt helgerna. Du kan kontakta dem med specialerbjudanden för att locka dem att beställa oftare.
- Belöna lojalitet med ett belöningsprogram. B2B catering är big business, och företag lägger mycket pengar på att mata sina gäster. Belöningar låter dem veta att de är uppskattade kunder, vilket kan bidra till att upprätthålla en pågående relation med dem.
- Skicka handskrivna tackkort. Att skicka ett tackkort till dina kunder visar hur mycket du värdesätter dem. Se till att lappen är personlig och skräddarsydd för den specifika kunden, så att den inte ser massproducerad ut. Personliga inslag är nyckeln till att få dina cateringkunder att känna sig speciella.
Dessa marknadsföringstaktik för catering kan tillämpas på alla livsmedelsföretag, såsom en restaurang eller delikatessbutik, för att säkerställa konsekvent kundnöjdhet. Att tillhandahålla konsekvent kvalitetsmat och personliga cateringtjänster till dina kunder kan ge ytterligare intäkter och bidra till ditt företags övergripande framgång.
