Champions Dinner เป็นประเพณีประจำปีที่ The Masters ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2495 แนวคิดง่ายๆ: ผู้ชนะของ The Masters เป็นสมาชิกของคลับสุดพิเศษ ดังนั้นพวกเขาจึงมารวมตัวกันทุกปีในคืนวันอังคารของสัปดาห์การแข่งขันเพื่อต้อนรับผู้ชนะของปีที่แล้วเข้าสู่คลับ สโมสรนั้นเป็นที่รู้จักอย่างเป็นทางการในชื่อ Masters Club แต่ทุกคนรู้จักการรวมตัวกันเป็น Champions Dinner
ผู้ชนะของปีที่แล้วจะได้เลือกเมนู - และเขายังต้องจ่ายสำหรับการผลิตเมนูนั้นด้วย ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา อาหารเย็นมีตั้งแต่ชีสเบอร์เกอร์ ซูชิ ไปจนถึงแฮกกิส*
แต่อดีตแชมป์เปี้ยนไม่จำเป็นต้องกินสิ่งที่แชมป์ป้องกันเลือก ถ้ารสนิยมของแชมป์ไม่เป็นไปตามรสนิยมของคนอื่น ผู้ชนะระดับปรมาจารย์ ในห้องก็สั่งได้นะคะ ออกัสตา เนชั่นแนลเมนูประจำของร้าน (ซึ่งรวมถึงอาหารประเภทสเต็ก ไก่ และปลา)
เมนู Champions Dinner ที่เราโปรดปรานคือเมนูที่ Tiger Woods นำเสนอในปี 1998 ได้แก่ ชีสเบอร์เกอร์ แซนวิชไก่ เฟรนช์ฟรายส์ และมิลค์เชค เฮ้ ไทเกอร์อายุแค่ 22 ปีเท่านั้น
เป็นการยากที่จะหาข้อมูลเกี่ยวกับเมนู Champions Dinner ตั้งแต่วันแรกของงาน แต่มีการรายงานเมนูล่าสุดในสื่อในช่วงหลายสัปดาห์ก่อนถึง The Masters
เมนูจากอาหารค่ำมาสเตอร์แชมเปียนส์
นี่คือตัวอย่างค่าโดยสาร Champions Dinner (ที่มาสำหรับเมนูก่อนปี 2000 ส่วนใหญ่ที่แสดงด้านล่างเป็นบทความในปี 1999 ใน ออกัสตาโครนิเคิล โดย Emily Sollie):
ไทเกอร์ วูดส์ 2020: ฟาฮิต้าสเต็กและไก่ ซูชิและซาซิมิ มิลค์เชค
Patrick Reed, 2019: เริ่มด้วยซีซาร์สลัดหรือสลัดลิ่ม โดยอาหารจานหลักเป็นซี่โครงหมูอบเนยสมุนไพร (มีเทราต์ภูเขาสำหรับผู้ที่ชื่นชอบปลาด้วย) ตัวเลือกเครื่องเคียง: มักกะโรนีและชีส ข้าวโพดครีม ผักโขมครีม บรอกโคลีนึ่ง ตัวเลือกของหวาน: ทีรามิสุ วานิลลาครีมบรูเล่ ช็อกโกแลตกรุบกรอบ และชีสเค้กพราลีน
เซร์คิโอ การ์เซีย 2018: เมนูของการ์เซียเริ่มต้นด้วย "สลัดนานาชาติ" ด้วยส่วนผสมที่คัดเลือกมาเพื่อเป็นตัวแทนของประเทศที่เคยแชมป์มาสเตอร์ส ทางเข้าคือ อาร์รอซ คัลโดโซ เด โบกาวันเต, ข้าวกุ้งล็อบสเตอร์สเปนแบบดั้งเดิม และสำหรับทะเลทราย การ์เซียเลือกสูตรที่แม่ทำเพื่อ ต้นไม้ leches เค้ก เสิร์ฟพร้อม ต้นไม้ leches ไอศครีม.
แดนนี่ วิลเล็ตต์ 2017: ชาวอังกฤษเลือกอาหารอังกฤษแบบดั้งเดิม เมนูของ Willett เริ่มต้นด้วยมินิคอทเทจพาย (คล้ายกับพายของคนเลี้ยงแกะ แต่ทำจากเนื้อวัวมากกว่าเนื้อแกะ) อาหารจานหลัก: "ย่างวันอาทิตย์" แบบดั้งเดิม ((เนื้อซี่โครง, มันฝรั่งและผักย่าง, พุดดิ้งยอร์คเชียร์) สำหรับของหวาน แอปเปิ้ลครัมเบิ้ลและคัสตาร์ดวานิลลา และจิบกาแฟและทีออฟกับชีสอังกฤษและบิสกิต พร้อมไวน์ที่ได้รับการคัดสรร
Jordan Spieth, 2016: สลัดผักพื้นบ้าน อาหารจานหลักของเท็กซัสบาร์บีคิว (เนื้อหน้าอก, ไก่รมควันครึ่งตัว, ซี่โครงหมู); ด้านข้างของถั่วอบบาร์บีคิว สลัดมันฝรั่งเบคอนและกุ้ยช่าย ถั่วเขียวผัด บวบย่าง สควอชสีเหลืองคั่ว ของหวานของคุกกี้ช็อกโกแลตชิปอุ่นๆ ไอศกรีมวานิลลา
บับบ้า วัตสัน 2015: วัตสันเสิร์ฟเมนูเดียวกับที่เขาทำในปี 2556
อดัม สกอตต์, 2014: เซิร์ฟแอนด์เทิร์ฟบนตะแกรง รวมถึง 'แมลง' (กุ้งก้ามกราม) ของ Moreton Bay เริ่มต้นด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยของอาติโช๊คและสลัดอรูกูลากับปลาหมึก อาหารจานหลักของเนื้อวากิวออสเตรเลีย สเต็กนิวยอร์กสตริป เสิร์ฟพร้อมกุ้งล็อบสเตอร์ Moreton Bay ผักโขมผัด มันฝรั่งบดครีมหัวหอม ของหวานของปาฟโลวาสตรอว์เบอร์รี่และเสาวรส บิสกิตแอนแซค และไอศกรีมซันเดย์วานิลลา
บับบ้า วัตสัน 2013: เริ่มด้วยซีซาร์สลัดแบบดั้งเดิม อกไก่ย่างกับถั่วเขียว มันบด ข้าวโพด มักกะโรนีและชีส เสิร์ฟพร้อมขนมปังข้าวโพด ของหวานของเค้กลูกปาและไอศกรีมวานิลลา
ชาร์ล ชวาร์ทเซล, 2555: หลักสูตรเปิดประกอบด้วยบาร์อาหารทะเลแช่เย็น ซึ่งรวมถึง กุ้ง ล็อบสเตอร์ เนื้อปู ขาปู และหอยนางรม อาหารจานหลักคือ "บราว" ซึ่งเป็นบาร์บีคิวของแอฟริกาใต้ ซึ่งรวมถึงเนื้อแกะ สเต็ก และไส้กรอกแอฟริกาใต้ ของหวานของไอศกรีมซันเดย์วานิลลา นอกจากนี้ยังมีสลัด ชีส และเครื่องเคียงต่างๆ เช่น ข้าวโพดหวานผัด ถั่วเขียว และมันฝรั่งโดฟินัวส์
ฟิล มิคเคลสัน, 2554: เมนูธีมสเปนที่มีปาเอญ่าอาหารทะเลและฟิเลมิยองราดด้วยมาชางโกเป็นอาหารจานหลัก นอกจากนี้ยังมีคอร์สสลัด หน่อไม้ฝรั่ง และแป้งตอร์ติญ่าเป็นเครื่องเคียง พร้อมไอศกรีมแอ็ปเปิ้ลเอ็มปานาดาเป็นของหวาน
แองเจิล คาเบรรา 2010: อาร์เจนติน่า asado, บาร์บีคิวหลายคอร์สที่มีโชริโซ, ไส้กรอกเลือด, ซี่โครงสั้น, เนื้อสันใน และ mollejas (ต่อมไธมัส หรือ ขนมหวาน)
เทรเวอร์ อิมเมลแมน, 2552: โบโบตี (พายเนื้อสับปรุงรสด้วยไข่) โซซาตี (ไก่เสียบไม้ชนิดหนึ่ง) สลัดผักโขม ทาร์ตนม และไวน์แอฟริกาใต้
แซค จอห์นสัน 2008: เนื้อไอโอวา กุ้งฟลอริดา
ฟิล มิคเคลสัน, 2007: ซี่โครงบาร์บีคิว ไก่ ไส้กรอก หมูฉีก โคลสลอว์
ไทเกอร์ วูดส์, 2549: จาลาเปโน่ยัดไส้และ quesadilla กับซัลซ่าและกัวคาโมเล่ สลัดผัก; ฟาฮิตาสเต็ก, ฟาฮิตาไก่, ข้าวเม็กซิกัน, ถั่วบด; พายแอปเปิ้ลและไอศกรีมเป็นของหวาน
ฟิล มิคเคลสัน, 2005: ราวีโอลี่กุ้งมังกรในซอสครีมมะเขือเทศ ซีซาร์สลัด ขนมปังกระเทียม
ไมค์ เวียร์, 2004: Elk, หมูป่า, ถ่านอาร์กติก (นั่นคือปลา), เบียร์แคนาดา
ไทเกอร์ วูดส์, 2546: Tiger นำสเต็กไก่และซูชิ porterhouse กลับมาจากเมนูปี 2002 ของเขา นอกจากนี้ในเมนูยังมีซาซิมิ สลัด เค้กปู หน่อไม้ฝรั่ง มันบด และเค้กช็อกโกแลตทรัฟเฟิล
ไทเกอร์ วูดส์, 2002: Porterhouse สเต็กและไก่กับอาหารเรียกน้ำย่อยซูชิ
วิชัย ซิงห์, 2001: ต้มข่าทะเล, แกงพะแนงไก่, หอยเชลล์อบซอสกระเทียม, เนื้อแกะอบซอสคาริเหลือง, ปลากะพงอบพริกสามรส, ลิ้นจี่เชอร์เบท
มาร์ค โอเมร่า, 1999: ฟาฮิตาไก่ ฟาฮิตาสเต็ก ซูชิ ทูน่าซาซิมิ
ไทเกอร์วูดส์, 1998: ชีสเบอร์เกอร์ แซนวิชไก่ เฟรนช์ฟราย มิลค์เชค
นิค ฟัลโด, 1997: ฟิชแอนด์ชิปส์ ซุปมะเขือเทศ
เบน เคร็นชอว์, 1996: บาร์บีคิวเท็กซัส
โฆเซ่ มาเรีย โอลาซาบาล, 1995: Paella (จานข้าวสเปน) และ hake (ปลาไวต์ฟิช) รวมทั้งทาปาส
Bernhard Langer, 1994: ไก่งวงและน้ำสลัดป่าดำ torte
คู่รักเฟร็ด, 1993: ไก่ Cacciatore.
แซนดี้ ไลล์, 1989: Haggis, มันฝรั่งบด, หัวผักกาดบด
แบร์นฮาร์ด แลงเกอร์, 1986: Wiener schnitzel (เนื้อลูกวัวชุบเกล็ดขนมปัง).
(*แฮกกิสเป็นอาหารพิเศษของชาวสก็อต นำอวัยวะของแกะ - หัวใจ ตับ และปอด - และสับ ใส่ suet สับละเอียด ข้าวโอ๊ต และหัวหอม และต้มส่วนผสมทั้งหมดไว้ในกระเพาะของแกะ)
ใครเป็นคนเริ่มแชมเปี้ยนดินเนอร์?
เราตั้งข้อสังเกตไว้ที่ด้านบนว่า Masters Champions Dinner มีขึ้นในปี 1952 มันเริ่มต้นอย่างไร? ใครเป็นคนคิดขึ้นเอง? เบน โฮแกน คือคนที่แนะนำ อาหารเย็นมื้อแรกในปี 1952 จัดโดยโฮแกน ในปีถัดมา การรวมกลุ่มได้ถูกกำหนดให้เป็น Champions Dinner ที่เรารู้จักในวันนี้
เรียนคลิฟ:
ฉันขอเชิญคุณเข้าร่วมงานเลี้ยงอาหารค่ำที่ Augusta National ในเย็นวันศุกร์ที่ 4 เมษายน เวลา 7:15 น. น. ฉันปรารถนาที่จะเชิญ Masters Champions ทั้งหมดที่จะมาที่นี่ รวมทั้ง Bob Jones และ Cliff โรเบิร์ตส์. คนหลังตกลงที่จะจัดห้องของเขาสำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำ และฉันหวังว่าคุณจะพร้อมทันทีเวลา 19:15 น. เงื่อนไขเดียวของฉันคือให้คุณสวมเสื้อคลุมสีเขียว
ขอแสดงความนับถือ,
เบ็น โฮแกน.
