Restoran ekipmanları, ticari fırınlardan yemek masalarına, restoran yemeklerinden buz makinelerine kadar her şeyi kapsar. Yeni bir restoran sahibi için ne tür restoran ekipmanı satın alacağına karar vermek çok zor olabilir. Restoran ekipmanı satın almayı kolaylaştıracak ipuçları için okumaya devam edin.
Yeni Restoran Ekipmanları Her Zaman Daha İyi Değildir
Yeni bir restoranın mutlaka yeni ekipmanlara ihtiyacı yoktur. Kaliteli kullanılmış restoran ekipmanlarını doların kuruşuna satın alabilirsiniz. Masalar, sandalyeler, tabaklar ve mutfak eşyalarının ikinci el satın alınması uygundur. Sobalar, fırınlar, soğutma üniteleri gibi daha büyük restoran ekipmanları genellikle iyi fırsatlar için bulunabilir ve kullanılır.
Leasing, Restoran Ekipmanları İçin İyi Bir Seçenektir
Birçok şirket teklif ediyor kiralık restoran ekipmanlarıBu, yeni bir restoran açmaya hazırlanırken size çok para kazandırabilir. Buz makineleri gibi kısa ömürlü ekipmanlar aylık kiralama için idealdir. Satıcılar ayrıca, ürünlerini satın aldığınız sürece kahve makinesi ve soğutucu gibi kiralık ekipmanları da ücretsiz olarak sunuyor.
Restoran Yemekleri Mutfak Yemeklerinizle Aynı Değil
Restoran yemekleri Wal-Mart veya Target'tan satın alabileceğiniz yemeklerle karşılaştırıldığında ucuz değil. Ancak bunun nedeni, yoğun bir restoran mutfağındaki bulaşık makinesinin zorluklarına dayanacak şekilde üretilmiş olmalarıdır.
Restoran Masaları ve Sandalyeleri Dekorun Bir Parçasıdır
Yeni bir restoran açarken masa ve sandalyeler büyük bir masraf anlamına gelir. Ancak ticari restoran yemekleri gibi bunlar da uzun süre dayanacak şekilde üretilmiştir. Yemek odanızın görünümü seçeceğiniz masa ve sandalyelerden büyük ölçüde etkilenecektir.
Bir Restoranın Mutfağı İyi Stoklanmalı
Bir restoran mutfağı, alanı en üst düzeye çıkarmak ve verimliliği artırmak için dikkatli bir planlama gerektirir. Tipik bir restoran mutfağı farklı istasyon ve restoran ekipmanlarından oluşmaktadır. İstasyon, belirli türdeki yiyeceklerin hazırlandığı alandır. İstasyonlar bir restoran mutfağının sorunsuz çalışmasına yardımcı olur.
Restoran Yemek Odası Tasarımları Esnek Olmalı
Kurulumu restoran yemek alanı yeniden yapılandırılması iyi bir fikirdir. Daha büyük partilere ev sahipliği yapmanıza veya çalışmadığını düşünüyorsanız yemek odasının akışını değiştirmenize olanak tanır.
Restoran Barları Kendi Ekipmanlarını Gerektirir
Bir restoran barının kurulumu restoranınızın büyüklüğüne, temasına ve içki lisansına bağlıdır. Bazı barlar yalnızca hizmet vermektedir, yani müşterilere doğrudan hizmet vermemektedir; sadece personelin içecek siparişi vermesi içindir.
Restoran Soğutmada Birçok Seçenek Var
Restoran ekipmanlarının ayrılmaz bir parçası soğutma sistemleridir. Restoran soğutma sistemleri, küçük soğutuculardan (yurt buzdolabı gibi) devasa gömme buzdolaplarına ve donduruculara ve aradaki her şeye kadar çeşitlilik gösterir.
Masa Örtüleri Çok Bakım Gerektirir
Bir restoranın yemek odasındaki çok az öğe, masa örtülerinin yaptığı gibi bir açıklama yapar. Kıvırcık ütülenmiş masa örtüleri ve kolalı keten peçeteler belirgin bir şekilde lüks bir atmosfer yaratıyor. Ancak aynı zamanda sürekli bakım gerektirirler ve temizlenmesi, preslenmesi ve değiştirilmesi pahalı olabilir.
İkram Ekipmanları Restoran Satışlarını Artırabilir
Tesis dışı catering, restoranlara işlerini yemek odalarının ötesine genişletme şansı sunuyor. Ancak bir restoranın dışında yemek servisi yapmak, detaylara ve organizasyona çok fazla dikkat gerektirir. Yiyecekleri güvenli ve verimli bir şekilde sunmak için belirli ticari ekipmanlara ihtiyacınız vardır.
