İmar, kurtarma, düzeltme - ne dersen de - sadece bir perakende mağaza edinme eylemidir müşteriler için hazır. Mağazanın harika görünmesini sağlamak çeşitli süreçlerin birleşimidir ve günlük olarak yapılmalıdır.
Mağaza kurtarma sürekli bir süreçtir ancak bunun büyük çoğunluğu mağazayı kapatmadan veya açmadan hemen önce yapılmalıdır. Mağaza kurtarma işleminin bir kısmı mağaza saatleri içinde başlatılabilse de perakendeciler kapılar kilitliyken bunu daha kolay bulabilir. Bu sayede personel alışveriş yapanlara müdahale etmeden görevlerini güvenli bir şekilde tamamlayabilir. Aşağıdaki ipuçlarıyla mağaza kurtarma işleminizin hızlı ve verimli bir şekilde geçmesini sağlayın.
Nakit ve Paket Alanı
Burası müşterilerin mağaza hakkındaki son izlenimlerini alma olasılıklarının en yüksek olduğu yerdir. Aynı zamanda paranın alındığı yerdir ve her zaman temiz ve düzenli tutulması gerekir.
- Kasalardaki çanta alanlarını yeniden doldurun.
- Kayıt alanındaki herhangi bir mal, satış katındaki doğru yere yeniden stoklanmalıdır.
- Kapıları, cam kasaları, kasa standlarını ve müşterinin temas edebileceği diğer yüzeyleri temizleyin.
- Paspaslar da dahil olmak üzere giriş yolunu süpürün ve/veya vakumlayın.
Perakende Satış Katı
Satış alanınızdaki eşyaları düzelterek mağazamıza sadece derli toplu ve dolu bir görünüm kazandırmakla kalmaz, aynı zamanda hırsızlığı da caydırırsınız. Bir mağaza hırsızı bir paketi açıp ürünü aldığında genellikle paketi ilk boş alana atar. Mağaza kurtarma işlemimiz sırasında bu boşlukları doldurmak, hırsızın eylemine birkaç saniye daha ekleyecek ve çalışana hırsızı yakalaması için daha fazla zaman tanıyacağını umuyoruz.
- Boş alanları fazla stok ve yedek stokla doldurun.
- Satış katındaki tüm ürünleri düzeltin. Tam bir görünüm elde etmek için tüm ürünleri rafın ön kenarına getirin veya kancalı ürünleri ileri doğru hareket ettirin. Her bir öğeyi düzleştirerek hareket ederken iki elinizi kullanın.
- Rafa kaldırılmış eşyaları iade etmek için yaptığınız işi durdurmayın. Ürünleri bir alışveriş sepetinde veya arabada toplayın ve mağazada dolaşırken her bir ürünü doğru konumuna bırakın.
- Hasar görmüş veya açılmış ambalajları ve atılan diğer çöpleri toplayın.
- Kolay bozulan ve diğer sarf malzemelerinin son kullanma tarihlerini kontrol edin.
- Tüm tabelaları kontrol edin ve eksik olan etiketleri, etiketleri veya işaretleri değiştirin.
- Rafların, kasaların ve diğer donanımların üst kısımlarını temiz bir toz beziyle tozlayın.
- Taban raflarını ve armatürlerin altlarını temizlemeyi unutmayın.
- Koridorları süpürün, halıyı süpürün ve yerleri paspaslayın.
Stok Odası
Hepimiz işlerle meşgulüz ve perakende mağazasının bu alanını kolayca ihmal edebiliriz. Dediği gibi, "gözden ırak, gönülden ırak". Stok odasına dikkat edilmesi gereken zaman mağaza toparlanma dönemidir.
- Çalışma alanlarını temizleyin, çöp kutularını boşaltın ve boş kutuları atın.
- Mümkünse stok odasındaki ürünleri satış katında doğru yere taşıyın.
- Askıları, fiyatlandırma tabancalarını, etiketleme tabancalarını ve diğer tüm mağaza malzemelerini düzenleyin.
- Acil durum çıkışlarını dağınıklıktan uzak tutun.
Ofis
Bu konum genellikle müşterinin görüş alanı dışında olduğundan perakendeciler bu alanı da ihmal edebilir. Ofisi temizlemek için mağaza kurtarma sürecinde birkaç dakika planlayın.
- Güvenli mevduat, küçük kasave diğer paralar.
- Günlük faturaları, makbuzları, konşimentoları ve diğer tüm evrakları dosyalayın.
- Gerekirse bilgisayar yedekleri oluşturun.
Diğer İyileşme Alanları
Mağaza kurtarma aynı zamanda tuvaletler (gerçekten önemli), dinlenme odası ve soyunma odaları gibi temizlik alanlarını da içermelidir. Bu alanların hiçbirinde eşya bulunmamalı ve her alan tertemiz olmalıdır. Banyonun ekstra bir depolama alanı olmadığını unutmayın.
Mağazanın toparlanması için harcanan süre, perakende mağazanın büyüklüğüne ve çalışan sayısına göre değişecektir. Her alanın tamamlandığından emin olmak için sürecin bir kontrol listesini el altında bulundurun. Mağazalarımda her çalışana mağazanın bir bölümünü tahsis ettik. Onu her zaman satılmaya hazır tutmak onun sorumluluğundaydı. Unutmayın, mağaza kurtarma işlemi ne kadar sık yapılırsa yapılacak iş de o kadar az olur.
