Ulusal Organik Program (NOP) ve Organik Gıda Üretim Yasası (OFPA) düzenlemeleri, Ulusal Organik Standartlar Kurulu'nun (NOSB) yardımıyla oluşturuldu.
NOP düzenlemelerinin, tüketiciler için organik bütünlüğü sağlamak amacıyla doğası gereği tekdüze olması amaçlanmaktadır. üreticiler ve işleyiciler aynı zamanda çeşitli organik ürünler için çalışacak kadar esnek kalırlar. operasyonlar. Örneğin, düzenlemeler uyum sağlarken kaliteyi de sağlamalıdır. organik tarım ürünleri Oregon vs. gibi ABD'nin çeşitli bölgelerinde yetiştirildi. Minnesota.
NOP düzenlemeleri aşağıdaki organik standartları kapsamaktadır.
Üretim ve Taşıma
NOP üretim ve işleme standartları, organik ürün yetiştirme ve hayvancılıkla ilgili tüm yöntemlerin yanı sıra aşağıdakilerle ilgili standartları da kapsar: Ulusal Liste.
Yabani mahsuller de dahil olmak üzere genel ve özel mahsuller, çoğu geleneksel pestisit, petrol bazlı gübre veya kanalizasyon çamuru kullanılmadan doğru şekilde yetiştirilmeli ve hasat edilmelidir.
Hayvancılık standartları, organik yem, menşe durumu, sıfır antibiyotik veya büyüme hormonu gibi düzenlemeleri ve
Etiketleme
Organik etiketleme standartları kafa karıştırıcı olabilir ve yanlış etiketleme suçunun ciddiyeti, organik gıda, şarap, şarap gibi çeşitli organik ürünler arasında farklılık gösterir. vücut bakım ürünleri ve tekstil. En katı etiketleme düzenlemesi, USDA Organik Mührünün ve organik ifadelerin kullanılmasıdır. Bir ürünün içinde organik olarak üretilmiş tarımsal içeriklerin yüzde kaçının bulunduğuna bağlı olarak kullanılamaz. BT.
Bir işletme veya birey, Organik Mühür veya USDA organik damgasını taşıyan bir ürünü bilerek etiketler veya satarsa ifadesine göre ve bu ürün gerçekten organik değilse, her suç için 11.000 dolara kadar para cezası verilebilir. ücretlendirildi.
Sertifikasyon
Organik sertifika standartlar, çeşitli organik üretim ve işleme operasyonlarının USDA sertifikalı organik olmak için ne yapmaları gerektiğini bilmelerini sağlayacak şekilde tasarlanmıştır. Bir operasyon özellikle NOP tarafından değil, bir kuruluş tarafından akredite edilir. USDA onaylı sertifikasyon acentesi.
Organik tarım ürünleri, perakende satış operasyonları ve restoranlarda yılda 5.000 dolardan az satış yapan işletmeler resmi sertifikasyondan muaftır, ancak bu işletmelerin yine de uygun organik üretim ve işlemeyi takip etmesi gerekmektedir standartlar.
Önemli sertifikasyon politikalarından biri, tüm USDA sertifikalı organik başvuru sahiplerinin akredite sertifikasyon kuruluşlarına bir organik sistem planı sunmaları gerektiğidir.
Akreditasyon
Akreditasyon standartları, USDA akreditasyonuna sahip bir sertifikalandırma kuruluşu olabilmek için yerine getirilmesi gereken gereksinimleri içerir. Tüm sertifikasyon kuruluşlarının tutarlı bir şekilde hareket ettiğinden emin olmak için standartlar gereklidir. organik bütünlük ve temsilcilerin tüm organik müşterileri aynı organik standartlara uygun tutmasını sağlamak. USDA'nın, yerel akredite sertifika veren acentelerin ötesinde, diğer çeşitli ülkelerde de acenteleri bulunmaktadır.
