Daha büyük organik işletmelerin alıcı bulma süreci, küçük organik çiftliklere göre genellikle daha kolaydır. Ancak bu şekilde olmak zorunda değildir. Öncelikle tipik pazarları göz ardı etmeyin. Daha küçük olsanız bile, daha büyük operasyonların bulduğu alıcılardan bazılarını hâlâ bulabilirsiniz. İkinci olarak, yerel müşterilere odaklanmak, küçük organik çiftlikler için akıllıca bir bahistir. Aşağıda organik ürünleri yerel olarak daha küçük ölçekte satabileceğiniz bazı yollar verilmiştir.
Çiftliğinizde - Yerel Halkın Hakkı
Küçük bir çiftlik standı kurabilir, U-pick hizmetleri sunabilir, hatta mülkünüze küçük bir dükkan eklemeyi düşünebilir ve taze ürünlerinizi bu şekilde satabilirsiniz. Doğrudan çiftliğinizde satış yapıyorsanız, satacak çiftlik ürünleriniz olduğunu ilan etmeniz gerektiğini, aksi takdirde kimsenin size gelmeyeceğini unutmayın.
Çiftliğinizin web sitesine iletişim bilgilerini ve yol tariflerini eklediğinizden emin olun. Kooperatiflere ve daha küçük doğal bakkallara ya da okullar ve kütüphaneler gibi diğer yerel yerlere poster asmayı düşünün.
Çiftçi Pazarında
Çiftçi Pazarları yıl boyunca alışveriş yapmak için mükemmel bir yerdir. Çoğu bölgede en az birkaç Çiftçi Pazarı vardır ve sayıları giderek artmaktadır. Çekici bir standınızın olduğundan ve diğer satıcılarla karşılaştırıldığında makul fiyatlar belirlediğinizden emin olun. Ayrıca, yerel pazarınızda zaten tanınmış bir çilek satıcısı varsa, başka bir ürün teklif edebiliriz.
Bir CSA başlatın
Bir CSA'nın başlatılması çok fazla iş gerektirebilir, ancak başarılı bir CSA çalıştırırsanız karşılığını da alabilirsiniz. Topluluk Destekli Tarım (CSA), bir çiftçinin topluluk üyelerine satış için çiftliğin "hisselerini" veya "aboneliklerini" sunacağı benzersiz bir yerel tarım sistemidir. İyi bir CSA sistemi, düşük maliyetli pazarlamaya olanak tanır ve sezonluk satışların makul bir yüzdesinin garanti edilmesine yardımcı olabilir.
Yerel Restoranlar
Restoranlar organik yiyecekler servis edin her yerde karşımıza çıkıyor. Genellikle çoğu gıda işletmesi için organik içeriklerin tedarik edilmesi daha zordur. Bu restoranlar muhtemelen onlarla ilişki kurma şansını değerlendirecek ve saygın bir yetiştiriciden satın alın yıl boyunca. Profesyonel kaldığınız ve mükemmel ürünler sunduğunuz sürece bu bir kazan-kazan durumudur.
Daha Küçük Kooperatifler ve Marketler
Daha küçük organik perakendecilere satış yapmak, organik restoranlara satış yapmaya benzer. Perakende işletmelerinin organik sertifikalı olma ihtimalinin restoranlardan daha yüksek olduğunu ve dolayısıyla daha katı işleme uygulamalarına sahip olduklarını unutmayın.
Ayrıca birçok küçük kooperatifin ve hatta daha büyük organik perakendecilerin kendi özel işletmeleri vardır. organik etiketleme uygulamalar mevcut. Mallarınızı mağazalarında taşımak için genellikle ürünlerin belirli bir yüzdesinin ücretsiz olmasını isterler. Bu nedenle, bir mağazaya satmadan önce tüm ayrıntıları onunla konuştuğunuzdan emin olun.
Yerel Okullar
USDA Çiftlikten Okula Girişim, okulun çocuklara daha taze, daha sağlıklı, yerel olarak üretilmiş yemekler sunabilmesi için okulları (K - 12) bölgesel veya yerel çiftliklerle birleştirmeye yardımcı olan bir programdır. Bu, katılmak için mükemmel bir programdır ve kontrol etmek isteyebileceğiniz bir şeydir. küçük ölçekli organik yetiştirici.
Çevrimiçi
Çevrimiçi satış yapmak zor olabilir. Öncelikle çoğu insan, CSA aboneliği veya market alışverişi dağıtım sistemi olmadığı sürece internetten taze yiyecek satın almayacaktır. Bunların her ikisi de, yiyecekle ilgileniyorsanız çevrimiçi satış yapabileceğiniz yöntemlerdir. Mahsulleri işleyen küçük bir organik işletme iseniz katma değerli ürünler, daha geniş bir çevrimiçi pazara sahip olabilirsiniz.
Organik bal çubukları, organik salsa, organik otlar, organik kurutulmuş lavanta veya organik sabunlar içeren çiftlikler, çevrimiçi satış yaparak iyi bir geçim sağlayabilirler.
Yerel Topluluk Etkinlikleri
Küçük bir organik yetiştirme operasyonu olarak, müşterilerin ilgisini çeken harika yerel etkinliklere göz atmalısınız. Örneğin mevsimlik tatil kutlamaları, yaz sanat fuarları veya çeşitli ürünlerin satıcılarının yer aldığı yerel park etkinlikleri.
Etkinlikleri kaçırmamak için yerel mağazalardaki ve yerel gazetelerdeki ilanları okuduğunuzdan emin olun. Ayrıca yerel iş birliği organizasyonunuzla veya ziyaretçi büronuzla da konuşabilirsiniz çünkü onlar etkinlikler hakkında çok önceden bilgi sahibi olacaklardır.
