Aşçı olarak bir işe başvuruyorsanız, iş başvurunuzda herhangi bir kimlik bilgisi veya eğitimin yanı sıra yemek hizmetlerindeki deneyiminizi de vurgulamalısınız.
Mektubunuz ve özgeçmişiniz başvurduğunuz işe yönelik olmalı ve iş için neden ideal bir aday olduğunuza ilişkin ayrıntıları içermelidir. Amacınız, işe alım yöneticisinin sizi bir röportaj için seçmesi konusunda ikna etmektir.
Aşçı Özgeçmişine ve Kapak Mektubuna Neler Dahil Edilmeli?
Kapak mektubunuz ve özgeçmişiniz okuyucuya, pozisyonu doldurmak için ihtiyaç duydukları uzmanlığa sahip olduğunuzu göstermelidir. Spesifik olun ve işverenin gereksinimlerini karşılayan sahip olduğunuz niteliklerden bahsedin.
Eşleşme Yap
Özgeçmiş ve ön yazı yazarken en önemli şey, niteliklerinizi işle eşleştirmek için zaman ayırmaktır. Öncelikle iş ilanını inceleyin. İşveren “tecrübe” bölümünde neyi listeledi? Bu gereksinimleri alın ve niteliklerinizle eşleştirin ve ardından bu koşulları ön yazınıza ve özgeçmişinize ekleyin.
Örneğin, bir iş ilanında "Tecrübe: Aşçılık: 1 yıl (Gerekli)" ve "Aşçılık, tercihen sağlık hizmeti: 1 yıl (Tercih edilen)" ve deneyiminiz uygunsa, ilgili deneyimi kapağınızda vurgulayın mektup:
Yoğun bir hastane kafeteryasında gerekli beceriler olan, hızlı ve verimli bir şekilde yemek hazırlama konusunda rahatım.
Özgeçmişinizi yazarken, işinize değer katacak sahip olduğunuz becerilerden de bahsedin.
- Her gün 200'den fazla müşteriye kahvaltı, öğle yemeği ve akşam yemeği pişirin ve servis yapın.
Becerilerinizi Öne Çıkarın
Özgeçmişinizde ve kapak mektubunuzda şunu vurgulamak da iyi bir fikirdir: yemek pişirmeyle ilgili becerilerÇalıştığınız menülerin türü, mutfak uzmanlığınız, sağlık ve güvenliğiniz, detaylara gösterdiğiniz özen, müşteri hizmetleri becerileri, esneklik, hızlı tempolu bir ortamda gelişme yeteneği ve daha fazlası.
Becerilerinizi işverenin aradığı uzmanlığa bağlayın. Örneğin, gereksinimler "hazırlık/sıra aşçısı olarak önceki deneyimin gerekliliğini ve esnek kullanılabilirliği" içeriyorsa, ön yazınızda her ikisinden de bahsedebilirsiniz:
Üç yılımı XYZ fast food restoranında aşçı olarak geçirdim.
Esnek biriyim ve hafta içi ve hafta sonları da dahil olmak üzere ihtiyaç duyduğunuz her vardiya için müsait olabilirim.
İlgili Deneyimi Ekle
Ayrıca pozisyonla ilgili deneyimi de ekleyin. Örneğin bu özgeçmiş, yemek servisi endüstrisindeki iş deneyimini, hatta yemek pişirmeyi gerektirmeyen işleri bile içerir. Bu şekilde, potansiyel bir işverene, kuruluşun başarılı olmasına yardımcı olabilecek uzmanlığa sahip çok yönlü bir aday olduğunuzu gösterebilirsiniz.
Niteliklerinizi Ölçün
Özgeçmiş örneğinin mümkün olan her yerde bilgiyi nasıl ölçtüğüne dikkat edin. Hizmet verilen müşteriler, denetlenen kişiler ve eğitim saatleri gibi sayıları kullanmak, başarılarınızı potansiyel işverenlere açık hale getirmenize yardımcı olur.
Aşağıda bir aşçının özgeçmişi ve ön mektubunun bir örneğini bulacaksınız. Kendi özgeçmişinizi ve kapak mektubunuzu oluştururken ilham almak için bu belgeleri kullanın.
Aşçı Kapak Mektubu Örneği
Bu, aşçı pozisyonu için bir kapak mektubu örneğidir. Aşçı kapak mektubu şablonunu indirin (Google Dokümanlar ve Word Online ile uyumludur) veya daha fazla örnek için aşağıya bakın.
Cook Kapak Mektubu Örneği (Metin Versiyonu)
Jane Başvuru Sahibi
123 Ana Cadde
Anytown, CA 12345
555-555-5555
[email protected]
4 Ağustos 2020
Emelia Rodriguez
Direktör, İnsan Kaynakları
XYZ Hastanesi
123 İş Cad.
İş Şehri, NY 54321
Sevgili hanımefendi. Rodriguez,
XYZ Hastanesinde aşçılık işine başvuruyorum. Yemek pişirme tecrübesine ve müşteri hizmetleri becerisine sahip birini aradığınızı belirtirsiniz. Becerilerim ve deneyimim beni bu pozisyon için ideal bir aday yapıyor.
Yedi yıldır mutfak sektöründe çalışıyorum. Son üç yıldır XYZ Diner'da kısa süreli aşçı olarak görev yapıyorum. Bu nedenle, yoğun bir hastane kafeteryasında gerekli bir beceri olan hızlı ve verimli bir şekilde yemek hazırlama konusunda rahatım. Restoranlarda başka görevlerde de bulundum; Bulaşıkçı olarak başladım ve ardından XYZ fast food restoranında üç yıl aşçı olarak çalıştım. Kafeteryada çeşitli görevleri yerine getirirken rahat olurum.
Başvuru sahiplerinin güçlü müşteri hizmetleri becerilerine sahip olması gerektiğini belirtiyorsunuz. Kısa süreli aşçı olarak müşterilerle sürekli etkileşim halindeyim; Barda oturan müşterilere hizmet veriyorum ve müşterilerle olumlu bir raporun nasıl sürdürüleceğini biliyorum. Aslında büyük ölçüde müşteri hizmetleri becerilerim sayesinde XYZ Diner'da dört kez "Ayın Çalışanı" ödülünü aldım.
Deneyim ve becerilerimin beni XYZ Hastanesi mutfak ekibinin değerli bir üyesi yapacağından eminim. Özgeçmişimi ekledim ve birlikte konuşmak için bir zaman ayarlayabilir miyiz diye hafta içinde arayacağım. Zaman ayırdığınız ve değerlendirdiğiniz için çok teşekkür ederiz.
Samimi olarak,
Jane Başvuru Sahibi (imzalı basılı kopya mektubu)
Jane Başvuru Sahibi
Pişirmeye Devam Etme Örneği
Aşağıda bir aşçı için özgeçmiş örneği verilmiştir. Örneği indirin (Google Dokümanlar ve Word Online ile uyumludur).
Pişirmeye Devam Etme Örneği (Metin Versiyonu)
Jane Başvuru Sahibi
123 Ana Cadde, Albany, NY 12242
(111)-111-1111
[email protected]
DENEYİM
Kısa Sipariş Aşçısı, XYZ Diner, Albany, NY
Haziran 2019 - Şu Anda
- Her gün 200'den fazla müşteriye kahvaltı, öğle yemeği ve akşam yemeği pişirin ve servis yapın.
- Kahvaltı sandviçi için yeni tarif geliştirildi; en popüler menü öğelerinden biri haline geldi.
- Müşteri hizmetleri ve mutfak becerileri nedeniyle dört kez Ayın Çalışanı ödülüne layık görüldü.
Line Cook, XYZ Fast Food Restoranı, New York City, NY
Eylül 2017 - Mayıs 2019
- Müşteriler için yemekler verimli ve zamanında hazırlandı.
- Restoran yönetimi tarafından belirlenen tariflere ve sunum özelliklerine uyulmuştur.
- En son hijyen standartlarına uygun olarak temizlenen ve bakımı yapılan istasyon.
Bulaşık Makinesi, XYZ College Kafeterya, New York City, NY
Seylül 2016 - Eylül 2017
- Zamanında müşteri hizmetini garanti etmek için bulaşıkların verimli bir şekilde yıkanmasını sağlamaktan sorumludur.
- Gelen on beş çalışana yıkama ekipmanı çalıştırma teknikleri konusunda eğitim verildi.
- Aşçıların yardıma ihtiyaç duyduğu durumlarda hazırlık çalışmaları (doğrama, sandviç birleştirme) gerçekleştirdim.
EĞİTİM
XYZ Üniversitesi
Mayıs 2017
Mutfak Sanatları Sertifikası
- Temel yemek pişirme becerilerinden menü planlamaya, mutfak hijyeni ve güvenliğine kadar çeşitli konularda 200 saatin üzerinde uygulamalı eğitim aldı.
