Alkol servisi yapan herhangi bir restoran, personelinin eğitimli olduğundan ve TIPS Sertifikası aldığından emin olmalıdır. Bu program, garsonlara ve bar çalışanlarına, bir müşterinin çok fazla içki içtiğini nasıl anlayacaklarını öğretir. Sarhoş müşterilerle nasıl başa çıkılacağı konusunda onlara rehberlik eder ve restoran sahiplerinin alkolle ilgili kaza ve olaylardan kaynaklanabilecek olası davalardan korunmasına yardımcı olur.
Utah gibi bazı eyaletler, alkollü içecek servisi yapan tüm çalışanların bir tür alkol servisi güvenliği eğitiminden geçmesini zorunlu kılmaktadır.
TIPS Sertifikası Nedir?
TIPS, Müdahale Prosedürleri Eğitimi anlamına gelir. Bir kişinin çok fazla içki içtiğini nasıl tespit edeceğiniz ve bu durumda bununla etkili bir şekilde nasıl baş edebileceğiniz konusunda tavsiyeler verir. Ayrıca henüz alkol alabilecek yaşta olmayanların belirlenmesine de yardımcı olur.
Neden Çalışanlarınıza TIPS Sertifikası Vermelisiniz?
Garsonlarınızı TIPS programında eğitmenin, alkol sorumluluğu davalarına karşı ek koruma da dahil olmak üzere birçok faydası vardır. Bu da sigorta primlerinizi düşürebilir. Hatta müşteri hizmetlerini geliştirebilir. En azından siz ve personeliniz hem yerel hem de eyalet içki yasalarını daha iyi anlayacaksınız.
Restoranınızda TIPS Sertifikasını Nasıl Ayarlayabilirsiniz?
TIPS web sitesi aracılığıyla yerel bir TIPS eğitmenini bulabilir ve onlarla iletişime geçebilirsiniz. Eğitmen bulunduğunuz yere gelebilir ve sertifika testini uygulamadan önce üç ila beş saatlik bir eğitim oturumu verecektir. Ayrıca çalışanlarınızı başka bir lokasyondaki TIPS eğitimine katılmaya gönderebilirsiniz.
Üçüncü bir seçenek ise çalışanların kendi hızlarında çalışmalarına olanak tanıyan çevrimiçi bir TIPS eğitim kursu olan eTIPS'tir. Alkol eğitimi almak istediğiniz her çalışanınız için tek yapmanız gereken eTIPS eğitim pasaportu almak. Hepsi aynı bilgisayarı grup halinde aynı anda kullanamaz. Her birinin bağımsız olarak eğitime kaydolması gerekir.
Sayı artmasına rağmen tüm eyaletler TIPS sertifikasyonunun çevrimiçi versiyonunu kabul etmemektedir. 2018 itibariyle 44'e çıktı. Bölgenizdeki TIPS sertifikasyonu için geçerli kurallar ve düzenlemeler hakkında daha fazla bilgi için yerel alkol ruhsatlandırma kurumunuzla iletişime geçtiğinizden emin olun.
TIPS Sertifikasının Maliyeti Ne Kadardır?
Maliyet, sunmak istediğiniz programın türüne bağlıdır. Çalışan başına 15 ila 40 dolar arasında değişiyor. Çevrimiçi kurs 2018 itibariyle kişi başı 40 ABD dolarıdır. Bazı eyaletlerde halk sağlığı kurumları, kamu güvenliğini daha iyi sağlamanın bir yolu olarak işverenlere TIPS ve benzeri eğitim programlarını ücretsiz olarak sunmaktadır. Sizinkinin bunlardan biri olup olmadığını öğrenmek için yerel eyalet içki yaptırım kurumuna başvurun.
TIPS Sertifikasyonuna Katılmak İçin Çalışanlarıma Ödeme Yapmam Gerekir mi?
Restoran personelinizin restoranınızda çalışabilmesi için TIPS eğitimine katılmasını istiyorsanız, evet, onlara ödeme yapmalısınız. Tüm personelinize eyalet asgari ücretinin tamamının ödenmesi gerektiğini unutmayın, dolayısıyla eğer bir TIPS eğitimine katılıyorlarsa onlara sadece bahşiş verilen asgari ücreti ödeyemezsiniz. Sonuçta, eğitimde oldukları süre boyunca bahşiş kazanma fırsatları olmayacak, bu yüzden farkı siz kapatmalısınız.
