Yemek servisi uzmanı olarak bir işle ilgileniyorsanız Denizciler, patatesleri soymaktan daha fazlasını yapacağınızdan emin olabilirsiniz. Silahlı hizmetlerde önemli bir iştir: Denizciler (ve askerler, denizciler ve havacılar) uygun şekilde beslenmeden çok uzağa gidemezler.
Askeri meslek uzmanlığı (MOS) 3381 olan yemek servisi uzmanları her hizmette yer almaktadır. hem garnizonda hem de sahada gıda hazırlamanın tedarikten depolama ve dağıtıma kadar olan yönü ortamlar. Görevleri, gıda malzemelerinin finansmanı, talep edilmesi, satın alınması, alınması, muhasebeleştirilmesi ve depolanmasının yanı sıra elbette yemek pişirme, pişirme ve servis yapmayı da kapsar.
Deniz gıda hizmeti uzmanları potansiyel olarak Deniz Piyadeleri'nin ihtiyaç duyduğu her yerde görevlendirilebilir. Tüm Deniz Kuvvetlerinin yemek yemesi gerekiyor, dolayısıyla Deniz Kuvvetlerinin görevlendirildiği her yere bir yemek servisi uzmanının da oraya gönderilmesi muhtemeldir.
Yemek Servis Uzmanı Görevleri
Sahada zaman geçirme olasılıkları yüksek olduğundan, yemek servisi uzmanının işinin önemli bir kısmı, gıdanın hijyenik ve güvenli koşullarda saklanmasını sağlayan kalite kontrol ve güvencedir.
Bir gibi bir restoranda veya aşçıda yardımcı şef Bir lokantada bu işin günlük sorumlulukları arasında meyve ve sebze, et, balık ve kümes hayvanlarının yanı sıra unlu mamullerin hazırlanması yer alır. Karışımda bir veya iki patates olması muhtemel olsa da, bu açıkça mutfağı bilen biri için bir iştir.
Yemek servisi uzmanı aynı zamanda tedarik seviyelerini takip ederek, yeterli gıdanın mevcut olduğundan emin olmak ve kalite güvence değerlendirmelerini yürütmek için de çalışır.
Yemek servisi uzmanlarının en üst düzey dereceleri, yemek servisi memurunun veya yemek servisi operasyon memurunun idari asistanı olarak görev yapar.
Deniz Gıda Servis Uzmanı Olarak Nitelik Kazanmak
Bu işe hak kazanmak için, bir Denizcinin genel teknik (GT) puanının 90 veya daha yüksek olması gerekir. Silahlı Hizmetler Mesleki Yetenek Bataryası (ASVAB) testi. Temel yemek hizmetleri kursunu tamamlamaları veya yemek servisi uzmanı olarak en az altı aylık işbaşı eğitimini tamamlamaları gerekecek. Tüm kurslar Fort Lee, Virginia'daki ABD Ordusu Malzeme Sorumlusu Okulunda verilmektedir.
Yemek servisi uzmanları, yemek servisi görevlileriyle (MOS 3302) yakın çalışır ancak farklı sorumluluklara sahiptir. Yemek servisi memurları, Deniz Piyadeleri mutfağının organizasyonunu ve planlamasını denetlemekle görevlendirildi Gıda hizmeti ve geçim programının yanı sıra bütçeleme ve koordinasyonu içeren operasyonlar lojistik söz konusudur.
Yemek servisi uzmanı mutfağın yardımcı şefiyse, yemek servisi memuru da kararları veren ve organizasyonun sorunsuz ilerlemesini sağlayan yönetici şef gibidir.
Yemek servisi memuru işini arzulayan herkesin öncelikle yemek servisi uzmanı veya denizci yardımcısı (MOS 3372) olarak görev yapması gerekir. Deniz yardımcısının görevi, genel ve bayrak subaylarına kişisel asistanlık yapmak, küçük görevlerde ve diğer ayrıntılarda yardımcı olmaktır.
