Ordu Yemek Servisi Uzmanı (MOS 92G) İş Tanımı: Maaş, Beceriler ve Daha Fazlası

Ordu içinde destek görevi gören ve tüm bu hizmet kolunun sorunsuz ve zamanında işlemesini sağlamak kadar önemli olan çok çeşitli işler vardır. Aslında yemek hizmetleri alanındaki askerlerin Ordunun cankurtaran halatı olduğu %100 inkar edilemez.

Çoğu insan Ordudaki işleri düşündüğünde, muhtemelen piyadedeki askerleri veya sahada tankları çalıştıran askerleri veya gergin strateji oturumları yürüten subayları düşünür. Ancak bu işlerin hiçbiri yiyecek ve su tedarik hattı olmadan mümkün değil. Ordu Yemek Servisi Uzmanı, tüm bunların büyük ölçekte, birliklerin eğitim veya operasyonel etkinlikler arasında oturup sıcak bir yemek yiyebilecekleri Ordu Yemek Tesislerinde (DFAC) gerçekleşmesini sağlıyor.

Yemek servisi uzmanı, hem tarlada hem de garnizon yemek servisi operasyonlarında yemeklerin hazırlanmasından ve servisinden öncelikli olarak sorumludur. Bu askeri mesleki uzmanlık (MOS) 92G'deki askerler, her türlü yiyeceği aşağıdaki kurallara göre hazırlar: standart ve diyetetik tariflerin yanı sıra gıda malzemelerinin sipariş edilmesi ve denetlenmesi ve etlerin hazırlanması yemek pişirmek.

Ordu Yemek Servis Uzmanı (MOS 92G) Görevleri ve Sorumlulukları

Ordunun web sitesinde yemek servisi uzmanının "pişirme, kızartma, buğulama, kaynatma, haşlama, buharda pişirme ve soteleme işlemleri" yaptığı belirtiliyor. Ordu üretim programı tarafından öngörülüyor." Bu, DFAC veya Mess'te servis edilecek hemen hemen her tür yemeği kapsar. Salon.

Geleneksel bir aşçı yardımcısı veya mutfak asistanı gibi, yemek servisi uzmanı da aşağıdakileri içeren görevleri yerine getirir:

• Servis hatlarını ayarlama
• Yiyecekleri süsleyin
• Hem sahada hem de garnizonda gıda koruma ve sanitasyon önlemlerinin takip edildiğinden emin olun
• Tedarikçilerden gıda maddelerinin alınması ve saklanması
• Genel temizlik görevlerini yerine getirin
• Saha mutfak ekipmanlarını işletmek, bakımını yapmak ve temizlemek
• Mutfağı çalışır durumda tutmak ve askerleri beslemek için garnizon ve sahra mutfağı ekipmanlarında önleyici bakım yapın

Mutfağın güvenli ve hijyenik tutulması işi de yemek servisi uzmanının görevleri arasındadır. Gıda hazırlama sırasında bozulabilir gıdaların güvenli sıcaklıklarda tutulması gibi uygun prosedürlerin takip edilmesini sağlarlar. Ayrıca vardiya denetimi de dahil olmak üzere bazı sınırlı denetim ve denetim sorumluluklarıyla alt düzey mutfak personelini denetler ve yönlendirirler.

Ordu Yemek Servisi Uzmanı (MOS 92G) Maaş

Bu pozisyonun toplam tazminatı yiyecek, barınma, özel maaş, sağlık ve tatil zamanlarını içermektedir. Orduya belirli MOS kodları kapsamında kaydolursanız, İK uzmanlığı işi Ordunun Talep Edilen İşlerinden biri olarak kabul edilirse, 40.000 $'a kadar belirli nakit ikramiyelere de hak kazanabilirsiniz.

Ayrıca öğrenim ücretinin tamamını karşılayan burslar, geçim masrafları için harçlık ve kitap ve harçlar için para gibi eğitim avantajları da kazanabilirsiniz.

Eğitim, Öğretim ve Sertifikasyon

Bu pozisyona hak kazanabilmek için aşağıdaki belirli nitelikleri tamamlamanız gerekir:

• Eğitim yeterliliği: MOS 92G'ye hak kazanmak için askerlerin Silahlı Hizmetler Mesleki Yetenek Bataryası (ASVAB) testinin operatörler ve gıda (OF) alanında 85 yetenek puanına sahip olmaları gerekiyor. Ayrıca normal renkli görme de gereklidir. Bireyler ayrıca bazı sınıf eğitimlerine de katılacaklardır.
• Eğitim: Bir yemek servisi uzmanı, 10 haftalık temel muharebe eğitimi ve dokuz haftalık iş başında talimatlar içeren ileri düzeyde bireysel eğitim alır. Askerler zamanlarını sınıf ve tarla, yani mutfak arasında paylaştıracak. Bu, hem garnizon hem de saha ortamlarında yemek hazırlama pratiğini içerecektir. Aşçılık Uzmanlarına Eğitim Fort Lee Va'da düzenleniyor. Tipik olarak 92G personeli, öğün başına 25-1.300 kişiyi beslemekten sorumludur. Eğitim, standart ve diyet menülerinin ve tariflerin nasıl hazırlanacağını, çeşitli yiyeceklerin nasıl hazırlanıp pişirileceğini, unlu mamuller, yiyecek ve malzeme siparişi ile ilgili temel bilgiler ve et ve et gibi çabuk bozulan öğelerin saklanması için uygun prosedürler dahil kümes hayvanları.

Ordu Yemek Servisi Uzmanı (MOS 92G) Becerileri ve Yeterlilikleri

Doğuştan veya yaşam deneyimleri yoluyla edindiğiniz özel sosyal beceriler, yetenekler, aşağıdaki alanlara ilgi veya güç gibi bu pozisyonda başarılı olmanızı sağlayacaktır:

• Yemek pişirmek
• Ev Ekonomisi
• Sağlık
• Matematik
• Muhasebe
• Kimya

İş Görünümü

Çoğu Ordu Aşçılık Uzmanının bir gün yönetici şef olmayı, beş yıldızlı bir restoranda çalışmayı veya kendi yemek işine sahip olmayı planları vardır. Diğer hizmetlerde olduğu gibi Ordu, maaş ve sosyal yardımlar alırken bir yandan da bir beceri öğrendiğiniz iş başında eğitim sunmaktadır.

Kariyerinize Orduda devam edebilir, emekli maaşı ve sosyal yardımlarla emekli olabilir ve/veya öğrenilen becerileri alabilirsiniz. Orduda dört ila sekiz yıllık bir kariyere sahip olun ve bunları gıda alanındaki kendi sivil kariyerinize uygulayın. endüstri.

Bir mutfak uzmanı olarak öğreneceğiniz beceriler, sivil kafeler, restoranlar, restoranlar ile geleceğe hazırlanmanıza yardımcı olacaktır. kafeteryalar, oteller, hastaneler, üretim tesisleri, okullar ve kendi yemek yeme yerleri olan diğer kuruluşlar tesisler. Hangi uzmanlığı seçtiğinize bağlı olarak aşçı, aşçı, et kesici, kasap veya fırıncı olarak kariyer yapabilirsiniz.

Çalışma alanı

Aşçılık uzmanının işi mutfak ortamında gerçekleştirilir ve karada veya gemide bulunabilir.

Çalışma programı

Bu pozisyonun genellikle tam zamanlı bir çalışma programı vardır.

Benzer İşleri Karşılaştırma

Yemek servisi alanındaki diğer işler arasında beslenme bakımı uzmanları MOS 68M bulunmaktadır. Beslenme gereksinimlerine göre özel diyetlerin planlanmasına, menülerin oluşturulmasına ve küçük miktarlarda yiyecek hazırlanmasına yardımcı olmak için kayıtlı diyetisyenlerle birlikte çalışırlar. Ayrıca sağlıklı yaşam klinikleri veya sınıf ortamları gibi temel düzeyde beslenme danışmanlığı da sağlarlar.

Bazı benzer sivil meslekler şunlardır:

• Aşçılar ve Baş Aşçılar
• Aşçılar, Enstitü ve Kafeterya
• Yiyecek Hazırlama ve Servis Çalışanlarının Birinci Kademe Amirleri/Yöneticileri
• Yiyecek Hazırlama İşçileri

Gençlerin Başarısı için Ortaklık (PaYS) Programı

Ordu dışında şef olmak isteyen askerler, Army PaYS programına kaydolarak sivil istihdama hak kazanabilirler. PaYS programı, kuruluşlarına katılmak üzere deneyimli ve eğitimli Gaziler arayan askeri dostu işverenlerle iş görüşmesini garanti eden bir işe alım seçeneğidir. Daha fazlasını çevrimiçi olarak şu adreste bulabilirsiniz: Ordu Pays Programı alan.

• Kraft Gıda Global, Inc.
• Hawaii, Inc.'deki McDonald's Restoranları
• Grand Sierra Tatil Köyü
• Shearer's Foods, Inc.
• Nokta Gıdalar, Inc.
• Patrick Cudahy, Inc.
• Santa Fe Sığır Şirketi

Aşçılık Uzmanı Ordu Videosu