Özgeçmişler ve Ön Yazılar için Önemli Ağırlama Becerileri

Konaklama sektörü birçok alanda tutarlı bir istihdam şeklidir ve gençlerin profesyonel dünyaya adım atmaları için harika bir yerdir. Pek çok pozisyon giriş seviyesi olsa da, diğerleri çok fazla beceri gerektirir ve hem büyük prestij hem de mükemmel ücret sunar.

Konaklama Endüstrisi Becerileri

İşte işverenlerin konaklama endüstrisinde istihdam edilecek adaylarda aradıkları becerilerin bir listesi. Bu listeyi, halihazırda hangi ilgili teknik ve teknik becerilere sahip olduğunuzu ve başvuru malzemelerinizde ve iş görüşmenizde hangilerine yer vermeniz gerektiğini belirlemek için kullanabilirsiniz. Bu liste özel değildir ancak yemek servisi, otel operasyonları, yiyecek ve içecek hazırlama, bakım, yönetim ve daha fazlası gibi becerileri içerir.

Bazı işletmeler ek beceriler arayabilir, bu nedenle iş tanımlarını dikkatlice okumak önemlidir. Ayrıca pek çok otel, ofis personeli gibi otelcilik sektörünün özellikle ayırt edici özelliği olmayan pozisyonlar için de işe alım yapmaktadır.

Otel Operasyonları

Otellerde ön büro personeli, temizlik personeli, restoran personeli, yöneticiler ve bazen de hamallar, etkinlik planlayıcıları ve kapıcıOtelin türüne bağlı olarak. Bu pozisyonların çoğu mükemmel müşteri hizmetleri becerileri, detaylara dikkat, ekip çalışması ve iyi kişisel bakım gerektirir. Yaratıcı problem çözme (çünkü gezginlerin bazen beklenmedik sorunları olabilir) ve yerel kaynaklar ve ilgi çekici yerler hakkında kapsamlı bilgi de önemlidir.

Yemek servisi

Yemek servisi, fast food yemeklerinden üst düzey bir restoranda sunucu olarak çalışmaya kadar her şeyi içerir. Bu işlerin tümü, mükemmel müşteri hizmetleri becerileri ve ayrıntılara dikkat edilmesini gerektirir (küçük bir ayrıntının unutulması, Müşterinin gıda zehirlenmesi geçirmesi veya yaşamı tehdit eden bir alerjiyi tetiklemesi) ve restoranın mevcut durumu hakkında kapsamlı bilgi teklifler. İş hızlı ilerliyor ve iyi bir hafıza çok önemli.

Yiyecek ve İçecek Hazırlama

Yiyecek ve içecek hazırlama, müşteri hizmetlerini (örneğin, barmenler veya kahve baristaları için) içerebilir veya bu işler tamamen sahne arkasında olabilir (örneğin, aşçılık). Espresso makineleri ve mutfak ekipmanları gibi meslek aletlerini kullanma konusundaki özel becerilere ek olarak, daha genel beceriler de gereklidir. Bunlar, yine ayrıntılara gösterilen dikkatin yanı sıra güvenlik taahhüdünü, bir ekibin parçası olarak iyi çalışabilme becerisini ve yüksek basınçlı bir ortamda hızlı ve sakin bir şekilde çalışabilme becerisini içerir.

Bakım ve Temizlik

Birisinin restoranları, otelleri ve kulüpleri temiz ve hijyenik tutması gerekiyor. Diğer işler arasında ekipmanın onarılması, ampullerin değiştirilmesi ve banyo kabini kapılarındaki kırık kilitlerin değiştirilmesi yer alıyor. arasında önemli bir örtüşme vardır. saklama ve bakım beceri setlerive bazı pozisyonlar her iki rolü de bir dereceye kadar birleştirebilir. Bu beceriler, temizlik kimyasallarının güvenli ve uygun kullanımından temel elektrik onarımı ve marangozluğa kadar her şeyi içerir. Güçlü bir iş ahlakı kadar ekip çalışması da genellikle önemlidir.

Yönetmek

Konaklama yönetimi, bazıları sektöre özel, bazıları ise herhangi bir yönetim bağlamında önemli olan beceriler gerektirir. Böyle bir pozisyona başvururken ekip çalışması, liderlik, bütçeleme, stratejik düşünme, müşteri hizmetleri ve işinizi tam olarak anladığınızı göstermeniz gerekecektir. belirli bir iş için - bu, bir restoran müdürü için yiyecek ve şarap hakkında akıllıca konuşabilmek, oteliniz için yoğun sezonun ne zaman olduğunu anlamak anlamına mı geliyor? Neden.

Kişisel yetenekler

Kişisel nitelikleriniz aynı zamanda şu şekilde de bilinir: hassas Yetenek. Teknik becerileriniz ve kimlik bilgileriniz özgeçmişinizin fark edilmesini sağlayacak ve bir röportaj için kapıyı açacaktır. ancak görüşmeciyi sizin için doğru kişi olduğunuza ikna edecek olan şey sosyal becerilerinizdir. iş. Açıkça tanımlanması ve değerlendirilmesi zor olduğundan "yumuşak" olarak adlandırılırlar, ancak kritik öneme sahiptirler. Bunlar, diğer çalışanlarla uyumlu bir şekilde çalışmanıza olanak tanıyan sosyal becerileri ve iş yükünüzü sorumlu bir şekilde yönetme ve değişen durumlara uyum sağlama olgunluğunu içerir.

Daha Fazla Konukseverlik Becerisi

• Bağlılık
• İletişim yetenekleri
• Bilgisayar bilgisi
• Heves
• Kişilerarası becerileri
• Liderlik
• Organize
• Güvenlik Bilgisine Sahip
• Hijyen Konuları Bilgisi
• Takım çalışması 
• Kapsamlı
• Hesap verebilirlik
• Çatışma çözümü
• Öngörü