Yeni Başlayan Organik Çiftçi için Dikkat Edilmesi Gerekenler

Öncelikle tam olarak ne olduğunu açıklığa kavuşturun organik çiftçiler bunu yapar. Bazıları sertifikalı, bazıları olmayan birçok organik çiftçi türü vardır.

Organik tarımı araştırırken kendiniz için bazı genel hedefler tanımlamaya başlayın. Göz önünde bulundurulması gereken bazı önemli konular aşağıdakileri içerir:

• Organik değerlerinizi nasıl tanımlarsınız?
• Çiftçilikle ilgili kişisel hedefleriniz nelerdir - öğrenmek veya bir ihtiyacı karşılamak mı?
• Çevresel amaçlar nedeniyle organik tarıma mı giriyorsunuz? Öyleyse hangileri?
• Bir aile çiftliği mi, küçük ölçekli bir işletme mi yoksa büyük bir çiftlik mi yönetmek istiyorsunuz?
• Ekonomik hedefleriniz nelerdir? Çok fazla kar mı elde etmek istiyorsunuz yoksa sadece geçinmeye yetecek kadar mı?

Genel olarak organik tarımın sizin için ne anlama geldiğini ve bunun neden iyi (ya da pek de iyi olmayan) bir kariyer için uygun olduğunu düşünün. Hayali bir ilk yıl planı oluşturmanıza yardımcı olabilir. Bu planın somut olması gerekmez; bu sadece kendinize bir çiftçi olmanın teoride nasıl görünebileceğini görme şansı verecek bir egzersiz olabilir.

Bir İşletme Sahibi Gibi Düşünmeye GERÇEKTEN Hazır Mısınız?

Genel hedeflerinizi tanımlarken, organik tarımın gerçekçi bir iş çabası mı yoksa sadece ailenizi beslemek veya topluma yardım etmek için yapmak istediğiniz bir şey mi olduğuna karar vermeniz gerekir. Her iki seçim de iyidir, ancak bir çiftliği iş için, zevk için veya başka bir kişisel neden için işletmek arasında devasa bir fark vardır.

Organik tarıma yönelme nedenlerinizin tümü kendinizden önce başkalarına yardım etmeyi içeriyorsa veya amacınız yalnızca kendinize yetecek kadar yiyecek yetiştirmekse aileniz, muhtemelen bir hobi çiftliğiyle veya küçük aile çiftçiliğiyle veya sadece organik bahçecilikle ilgileniyorsunuz, işle değil çiftçilik. Diğer taraftan, eğer amacınız kar elde etmekse, o zaman büyük olasılıkla çiftçiliği bir iş olarak kabul edeceksiniz.

Neden çiftçilik yapmak istediğinizden emin değilseniz karar vermenize yardımcı olması için aşağıdaki makaleye göz atın: Organik Tarım İş mi, Hobi mi?

Organik Tarım Hedeflerinizi Daraltın

Büyük organik tarım hedeflerinizi belirledikten sonra seçeneklerinizi daraltmaya başlayın. Genellikle başlamak için iyi bir yer ilginizi çeken şeydir. Örneğin, bir vejeteryanın yiyecek için hayvan yetiştirmeye başlaması aptalca olurdu ve alkolden nefret eden birinin şarap için organik üzüm yetiştirmesi çılgınlık olurdu.

Aşağıdakileri göz önünde bulundur:

• Hangi tür mahsul yetiştirmek istiyorsunuz? Sebzeler, meyveler, sıra bitkileri?
• Organik hayvancılık mı yapmak istiyorsunuz?
• Açık havada olmaktan hoşlanıyor musunuz yoksa yapmayı mı düşünüyorsunuz? seracılık?
• Çiçek, ağaç, bitki başlangıcı, şifalı bitki yetiştirmekle ilgileniyor musunuz?
• Çok fazla ürün mü yoksa organik lavanta gibi niş bir ürün mü yetiştirmek istiyorsunuz?
• Hem hayvancılık hem de mahsullerle ilgileniyor musunuz?
• Geçiminizi sadece çiftlikten mi sağlamayı düşünüyorsunuz yoksa başka bir kariyer hedefiniz var mı?
• Mahsullerinizi işlemekle ilgileniyor musunuz? Örneğin reçel veya elma püresi mi yapıyorsunuz?
• Ne tür pazarlar ilginizi çekiyor? Çiftlik satışlarında, Çiftçi Pazarlarında, toptan satışlarda, bakkallarda mı?
• Zaten çiftçilik becerileriniz var mı yoksa biraz kazanmanız mı gerekiyor?

Elbette kendinize sorabileceğiniz yüzlerce soru var. Bir deste kağıt alın ve bir çiftçi olarak ne yapmak istediğinizi daraltmaya başlayın.

Yeni ve deneyimli çiftçiler de dahil olmak üzere herkesin güçlü ve zayıf yönleri vardır. Önemli olan, halihazırda hangi becerilere sahip olduğunuzu, hangilerine ihtiyacınız olduğunu bilmek ve gerekirse bilginizi genişletmeye istekli olmaktır.

İhtiyaç duyacağınız beceriler ne tür çiftçilik yapacağınıza bağlı olacaktır; örneğin mahsulleri nasıl seçeceğinizi, tohumları nasıl bulacağınızı, yetiştirmeyi, hasat etmeyi ve haşere kontrolünü nasıl yapacağınızı bilmek organik gıda yetiştiricilerinin yararlı bulacağı beceriler; potansiyel çiftlik sahipleri ve süt çiftçilerinin ise veterinerlik biliminin temellerini ve bunların nasıl yetiştirilip bakılacağını bilmeleri gerekir. hayvancılık.

Genel anlamda çoğu organik çiftçi aşağıdaki özelliklerden faydalanacaktır:

• Sağlıklı bir vücut.
• Eleştirel düşünme becerileri.
• Baskı altında soğukkanlı bir kafa.
• İş meraklısı.
• Organizasyon becerileri.
• Yeni şeyler öğrenme dürtüsü.
• Organik bütünlük.
• İnsanların becerileri.
• Ve dahası...

Yukarıda gösterilen beceriler ve nitelikler hakkında daha fazla bilgi edinmek için aşağıdakilere göz atın: Yeni Organik Çiftçilerin İhtiyaç Duyduğu En Önemli 10 Beceri.

Nasıl İyileşeceğinizi ve Büyüyeceğinizi Anlayın

Başlıca güçlü ve zayıf yönlerinizi belirledikten sonra, önemli bilgi boşluklarını doldurmaya yönelik planlar yapın. Potansiyel bir çiftçi olarak uygulamalı eğitimden üstün olamazsınız. Neyse ki çiftlikte staj ve çıraklık bulmak kolaydır.

Organik tarım bilginizi güçlendirmenin diğer yolları şunlardır:

• Üniversite dersleri.
• Yerel Kooperatif Uzantınız aracılığıyla dersler ve atölye çalışmaları.
• Organik tarım kitapları.
• Organik konferanslar.
• Tarım dergileri.
• NOP El Kitabı.

Eğer amacınız Organik tarım, sertifika almak biraz zaman alabilir, bu nedenle sertifikasyon hakkında daha sonra değil şimdi düşünmeye başlamak en iyisidir.

Organik çiftçilerin tümü resmi olarak sertifikalı değildir. Sertifikasyonun faydaları var, ancak sertifikalı olmamanız aslında organik olamayacağınız anlamına gelmez. Organik sertifikasyonun sizin için uygun olup olmadığını belirlemek için aşağıdaki bağlantılara bakın:

• Organik Olmalı mısınız?
• Bir Organik Çiftlik Ne Zaman USDA Organik Sertifikasyonundan Muaftır?
• Sertifikasız Organik Çiftlikler için Temel Kurallar

Resmi organik sertifikasyonun sizin için uygun olduğuna karar verirseniz aşağıdaki adımları erkenden uygulayın:

• Organik Sertifikasyon Ajansı Bulun
• Organik Sistem Planınızı Düşünmeye Başlayın
• NOP Programı El Kitabını okuyun

Diğer Lisanslama ve Politika Gereksinimlerini Göz önünde bulundurun

Organik sertifikasyon lisanslama sorunlarından yalnızca biridir. Gerekli diğer izin, lisans ve izinlerin öğrenilmesi ve alınması çiftlik sigortası poliçeleri çiftçiliğe olan yolculuğunuzun önemli bir parçası olacak. Şahıs şirketi olarak mı yoksa S veya C şirketi kurarak mı faaliyet göstereceğinize karar vermeniz gerekecek ya da belki bir limited şirket (LLC) isteyebilirsiniz. Nasıl çalıştığınız vergilerinizi etkileyecektir.

Dikkate alınması gereken diğer lisanslama sorunları şunlardır:

• Arazi imar.
• Sorumluluk ve mülkiyet sigortası.
• Yakıt deposu.
• Çiftlik emeği.
• Çiftlik güvenliği ve ziyaretçi politikalarının yazılması.
• Sertifikalı mutfak veya üretim tesisi (işliyorsanız).
• Ticari sürücü ehliyetleri.
• Bazı Çiftçi Pazarları için perakende gıda tesisi lisansı.

Dikkate alınması gereken diğer izin ve lisansları görün.

Pratik Hususlar

Her çiftçinin pratik düşünceleri olacaktır. Şimdi düşünmeye başlamanız gereken en temel şeylerden bazıları şunlardır:

• Arazinin alınması ve alanın değerlendirilmesi.
• Makine bulma.
• Canlı hayvan tedariki.
• Organik tohumların veya başlangıçların bulunması.
• Çiftlik yapılarının inşa edilmesi veya uyarlanması.
• Çiftlik koruması.
• Su erişimi ve kullanılabilirliği.

F Kelimesi ile Başa Çıkmak - Finansman

Yukarıdaki değerlendirmelerin neredeyse tamamı tek bir önemli sorundan etkilenir: Çiftlik finansmanı. Para olmadan organik bir çiftliğe başlamak zor olacak.

Yeni çiftçilerin çoğu arazi, ekipman ve altyapı satın alımını finanse etmek için krediye ihtiyaç duyacaktır. Devlet destekli bir ağ olan Çiftlik Kredi Sisteminin üyesi olan borç verenlere bakın. Bazı finansal planlama yardımlarına ve belirli kredi programlarına kendi hesabınız aracılığıyla erişilebilir. Devlet Tarım Bakanlığı.

Diğer finansman kaynakları:

• Aggie Bond Kredi programları
• USDA Çiftlik Hizmet Ajansı
• Organik Maliyet Paylaşımı Programı
• Tarım Kredi Kooperatifleri
• Çiftlik Kredisi Yönetimi
• Çiftçi Pazarı Hibeleri
• USDA Finansmanı (pdf)
• Koruma hibeleri
• Organik spesifik hibeler