Зрошення забезпечує посіви та інші рослини необхідною водою, а іноді також можна застосовувати поживні речовини. В органічному землеробстві збереження є важливим у практиці зрошення, як і стійкість. Хоча ви, звичайно, можете зрошувати органічні культури, подібні до звичайних, не забудьте також зосередитися на загальне споживання води та інші фактори, такі як споживання енергії, для яких ви проектуєте систему поливу ваш органічна ферма.
Хоча органічні за своєю суттю не означає екологічно чистийвиробники повинні докладати всіх зусиль, щоб використовувати метод зрошення, який допомагає економити воду та енергію. Наприклад, виробник може використовувати стічні води або систему зрошення, що працює від сонячних батарей, що може заощадити гроші, час і воду.
методи
Методи зрошення для всіх ферм — органічні та звичайні — очевидно відрізнятимуться залежно від клімату та типу культур, які ви плануєте вирощувати. Наприклад, Дослідницька служба Конгресу (CRS) зазначає, що:
«Виробники, які зрошують у посушливих районах, швидше за все, використовуватимуть зрошення протягом усього процесу вирощування (повне зрошення), тоді як виробники у більш вологих районах можуть використовувати зрошення для доповнення дощу та вологості ґрунту в умовах посухи».
На фермах, у тому числі органічних, використовується багато видів методів зрошення:
- Крапельниця системи подають воду до коренів культур за допомогою насосів низького тиску на рівні землі або під поверхнею ґрунту.
- Поверхня Методи використовують силу тяжіння для переміщення води по суші вниз, без насоса.
- Центр-опорний Системи, для яких потрібен насос, - це те, де вода тече з ряду спринклерів, розташованих на вежах з колесами. Цей тип зрошення поширений на плоских великих фермах і може зрошувати площу 130 акрів.
- Інструкція Методи, які є практичними лише для дуже невеликих ферм, змушують працівників подавати воду вручну до культур.
Тим часом сама вода може надходити з місцевого водоканалу (якщо воно є), із колодязів на місці, зі збору дощової води або навіть із очищених стічних вод. Фермери повинні захищати своє джерело води, щоб бути впевненим, що воно є чистим і щоб його було достатньо для збереження врожаю.
застосування
Органічні ферми як правило, в середньому менші, тому їх іригаційні системи повинні відповідати їх масштабам. Важко перемогти простоту ручного зрошення для крихітної органічної ферми — ви можете додавати воду, коли і де це потрібно, а дощ подбає про все інше. Але як тільки ваша ферма стане трохи більшою, вам майже напевно доведеться розглянути альтернативи ручній праці.
Системи крапельного зрошення, зокрема, можуть добре відповідати потребам малих органічних ферм. Вони потребують менше води, і вони дозволяють вносити поживні речовини разом з водою до культур. Крім того, вони потребують менше енергії, оскільки використовуються насоси малої потужності. Однак встановлення крапельного зрошення може коштувати дорожче — за деякими оцінками, воно коштує до 1200 доларів США за акр, а також може потребувати більшого обслуговування.
Поверхневе зрошення також може добре працювати на органічних фермах, особливо з близько розташованими культурами, які мають глибоке коріння. Деякі ферми використовують відновлювані джерела енергії, такі як сонячні батареї або вітряні генератори, щоб перекачувати воду вгору до резервуарів для зберігання, а потім випускати воду, щоб сила тяжіння рухалася вниз по полях.
