Кар’єра в сфері гостинності: варіанти, назви посад та описи

Які назви посад ви можете очікувати в оголошеннях про вакансії в індустрії гостинності? Галузь досить широка. Це включає роботу в готелях, ресторанах, казино, тематичних парках, круїзних лініях та інших об’єктах, які допомагають клієнтам задовольнити їхні потреби у відпочинку та відпочинку.

Багато вакансій в індустрії гостинності передбачають спілкування з клієнтами віч-на-віч різними способами. Але є також закулісні роботи, які включають посади в продажах, маркетингу та бухгалтерії. Вакансій у сфері громадського харчування також багато в індустрії гостинності, включаючи роботу обслуговуючого персоналу та приготування їжі.

Враховуючи цей діапазон, вакансії в індустрії гостинності можуть передбачати або багато або дуже мало взаємодії з клієнтами. Багато вакансій початкового рівня, але гостинність, як інші професії сфери послуг, це сфера, де ви можете піднятися сходами до керівної посади, що супроводжується більшою кількістю обов’язків і вищою зарплатою.

Загальні назви посад у сфері гостинності

Нижче наведено список деяких найпоширеніших посад у сфері гостинності.

Консьєрж

А консьєрж безпосередньо взаємодіє з клієнтами, надаючи їм різноманітні послуги. Вони можуть відповідати на запити (наприклад, «Чи можете ви забронювати столик у ресторані?») або передбачати, що може знадобитися клієнтам. Ці послуги можуть варіюватися від надання няні до придбання квитків на шоу та пропозиції ресторану.

У деяких готелях це робота початкового рівня. Однак деякі розкішні готелі вимагають від консьєржів багаторічного досвіду гостинності. Консьєрж має вміти вирішувати проблеми з великими можливостями навички обслуговування клієнтів який незворушний і може впоратися зі складними клієнтами. За даними Бюро статистики праці (BLS), середня річна зарплата консьєржів становить 35 210 доларів.

Інші роботи в сфері гостинності включають:

• Ведучий казино
• Помічник круїзного судна
• Співробітник відділу реєстрації
• Начальник рецепції
• Фронт офіс-офіс
• Головний менеджер
• Дилер ігор
• Менеджер по роботі з гостями
• Співробітник з обслуговування гостей
• Супервайзер з обслуговування гостей
• Клерк готелю
• Ресепшн готелю
• Резерватор
• Агент з бронювання

Організатор заходів

У багатьох готелях є конференц-зали або приміщення, які вони орендують для різноманітних подій, починаючи від зустрічей і закінчуючи весіллями. Ан організатор заходів співпрацює з компанією чи окремою особою, щоб організувати захід, а потім гарантує його безперебійне проведення. За даними BLS, організатори заходів отримують середню річну зарплату в розмірі 49 470 доларів США.

Роботи в сфері гостинності в сфері планування заходів включають:

• Менеджер заходів
• Виконавчий конференц-менеджер
• Керівник виконавчих нарад
• Організатор зустрічей і конференцій
• Координатор зустрічі
• Менеджер зустрічі
• Планувальник зустрічей
• Спеціаліст з зустрічей
• Менеджер спеціальних заходів
• Весільний координатор

Виконавчий директор

Шеф-кухар — це управлінська посада, яка передбачає велику роботу за лаштунками в індустрії гостинності. Шеф-кухар наглядає за процесами харчування в ресторанах, готелях, казино та інших закладах, де подають їжу. Люди в цій ролі контролюють кухарів, су-шефів та інших працівників кухні. Зазвичай вони замовляють всю їжу, планують страви та готують їжу на кухні.

Більшість людей проходять шлях до шеф-кухаря з ролей початкового рівня, наприклад, кухарів лінії. З часом вони розвивають управлінські навички, необхідні для спостереження за всією кухнею, і навички приготування їжі для розробки меню. За даними PayScale, шеф-кухарі отримують середню річну зарплату 63 958 доларів.

Інші вакансії, пов’язані з шеф-кухарем, у тому числі роботи, які багато людей мають, проходячи шлях до шеф-кухаря, включають:

• Менеджер кафе
• Менеджер громадського харчування
• Шеф-кухар
• Кухар
• Менеджер з харчування та напоїв
• Менеджер кухні
• Кондитер
• Менеджер ресторану
• Sous Chef

Генеральний менеджер готелю

Генеральний менеджер готелю, або менеджер готелю, стежить за тим, щоб готель (або заїжджий двір, будиночок або будь-який інший заклад із спальними місцями) працював безперебійно. Це включає взаємодію з гостями, управління персоналом, ведення фінансів власності та багато іншого.

Деякі менеджери готелю мають ступінь або сертифікат з готельного менеджменту, тоді як інші мають диплом середньої школи та кілька років досвіду роботи в готелі. Генеральні менеджери готелів повинні бути сильними ділові навички, управлінські навичкита навички міжособистісного спілкування. ZipRecruiter повідомляє, що середня річна зарплата керівників готелів становить 62 262 долари.

Інші роботи, пов’язані з управлінням та/або адмініструванням закладу гостинності, включають:

• Помічник бек-офісу
• Менеджер з продажу громадського харчування
• Директор з продажу готелів
• Директор з маркетингу та продажів
• Менеджер з продажу групи
• Менеджер з продажу гостьових кімнат
• Адміністратор готелю
• Менеджер з розміщення
• Менеджер з продажу та маркетингу
• Керівник зміни
• Менеджер зміни
• Менеджер СПА
• Весільний менеджер з продажу

домробітниця

домробітниці несуть відповідальність за підтримання рівня чистоти в готелі чи іншому закладі гостинності. Вони прибирають окремі готельні номери, а також місця загального користування. Господарки в індустрії гостинності застеляють ліжка, стирають білизну, прибирають ванні кімнати, запасають постільну білизну тощо.

Бути домробітницею вимагає певної фізичної витривалості, оскільки вам часто доводиться піднімати важкі вантажі та бути на ногах більшу частину дня. За даними Salary.com, середня річна зарплата домробітниць становить 27 471 долар.

Є багато інших вакансій, пов’язаних з обслуговування і клінінг в індустрії гостинності. Є також можливості для керівних посад у цих областях.

Деякі інші відповідні назви посад господаря включають:

• Директор по господарству
• Директор з технічного обслуговування
• Директор з операцій
• Виконавча економка
• домробітниця
• Помічник по дому
• Керівник господарським господарством
• Ведучий домробітниця
• покоївка
• Керівник технічного обслуговування
• Робітник з обслуговування

Портер

Носильники займаються обробкою багажу для гостей. Вони можуть донести багаж до номерів гостей або віднести багаж у фойє. ZipRecruiter повідомляє, що вантажники отримують середню річну зарплату в розмірі 25 093 доларів.

Портьє — одна з багатьох посад допоміжного персоналу в індустрії гостинності. Інша поширена посада – це службовець (також відомий як паркувальник). Служитель паркує автомобілі відвідувачів, коли вони приїжджають до готелю, ресторану чи іншого закладу.

Інші посади допоміжного персоналу, подібні до посад портера та камердинера, включають:

• Носильник багажу
• дзвоник
• Корибельний
• Беллман
• Водій
• Охоронець автостоянки
• камердинер
• камердинер
• Послуга паркувальника

Офіціант Офіціантка

Офіціанти та офіціантки робота в ресторанах, барах, готелях, казино та інших закладах харчування. Вони безпосередньо взаємодіють із клієнтами, приймаючи замовлення, подаючи їжу та напої та обробляючи платежі від клієнтів.

Хоча формальна освіта не потрібна, офіціанти та офіціантки повинні мати міцні навички міжособистісного спілкування та спілкування. Вони також повинні бути орієнтованими на деталі, оскільки їм потрібно запам’ятовувати замовлення клієнтів, особливо складні замовлення напоїв. Ця робота ідеальна для людей у ​​сфері гостинності, які хочуть спілкуватися з клієнтами віч-на-віч. За даними BLS, середня річна зарплата офіціантів і офіціанток становить 26 000 доларів.

Інші назви посад, подібні до офіціанта та офіціантки в індустрії гостинності, включають:

• Назад офіціант
• Банкетний сервер
• Барбек
• Бариста
• Бармен
• Busser
• Менеджер кафе
• Помічник по організації харчування
• Food Runner
• Харчовий сервер
• Старший офіціант
• Хост
• Господиня
• метрдотель
• Сервер
• Сомельє