Якщо ви коли-небудь були в a харчова промисловість шоу, як Fancy Food, ви знаєте, що Цільні продукти харчування покупці - рок-зірки в проходах. Кожен хоче потрапити на свої полиці. Ось де Мег Карлсон може допомогти.
Карлсон був генеральним директором Prosperity Organic Foods з перших днів її заснування в 2010 році до середини 2018 року. Prosperity Organic є виробником Melt Organic Buttery Spreads, повністю натуральних веганських спредів на рослинній основі для людей, які шукають альтернативу вершковому маслу.
Як пояснює Карлсон, для продажу компанії Whole Foods потрібно більше, ніж мати чудовий на смак продукт, який є натуральним чи органічні. Розуміння того, що це означає, може допомогти вам підготуватися до першої зустрічі з покупцем.
Отримайте відповідні сертифікати
Компанія Melt Organic розвивалася з розумінням філософії Whole Foods, її пропагандистських ініціатив і продуктів, які вони продають. Якісна продукція та чудовий смак – це лише початок. Також високо цінуються сертифікати.
Розплав використовує найвищої якості без ГМО і інгредієнти справедливої торгівлі, а його продукція сертифікована як органічна та кошерна. Щоб задовольнити вподобання клієнтів Whole Foods, Melt також переслідував і отримав сертифікат Fair Trade Fair for Life для його інгредієнт № 1, кокосова олія першого віджиму, і перевірка Non-GMO Project (NGP) для сорту Honey Melt Organic.
Карлсон вважає Whole Foods святим Граалем бізнесу натуральних продуктів. Якщо ви не в Whole Foods, багато ключових зацікавлених сторін можуть вважати вас неуспішними. Це може уповільнити зростання, навіть якщо ваш бренд і продукти мають значне поширення. «У Whole Foods є кеш, який зробив Melt набагато більш бажаним для наших споживачів, наших партнерів та наших інвесторів», — сказав Карлсон.
Отримайте національне розповсюдження на місці
Угода про національну дистрибуцію потребує часу. Melt знадобилося два роки з моменту першого представлення, щоб забезпечити розміщення на національній полиці Whole Foods Markets. Водночас вона забезпечувала місце на полицях в інших супермаркетах і розвивала відносини з дистриб’юторами.
«Ми дізналися, що Whole Foods надає перевагу перевірці того, що продукт буде переміщуватися брендами, що продаються в окремі підрозділи, спочатку», — сказав Карлсон. Компанія спочатку зосередилася на підрозділах у регіонах Східного та Західного узбережжя, які, на їхню думку, були найбільшими сприйнятливі до їхнього продукту, де вони мали розповсюдження та де їхній бренд уже ставав відомий.
Перш ніж стати національною країною, їм потрібно було розповсюдити всю компанію Whole Foods. Коли все було готово, Мелт пішов на корпорацію, щоб зробити офіційну презентацію бренду.
Доведіть свій продукт на регіональному рівні
І все ж Карлсон сказав: «Вони ще не були готові до Мелта». Компанія зрозуміла, що їм потрібно «справді зробити відмінності між Melt та його конкурентами та показати, чому цей продукт буде цікавий клієнтам Whole Foods", – сказав Карлсон. «Коли ми змогли повернутися до національних покупців із інтересами підрозділу, національна закупівельна група вибрала для виконання Melt».
Підготуйте свою презентацію
Національна команда із закупівель Whole Foods має дуже конкретні вимоги до презентацій і надає односторінковий шаблон для основ. Melt також виступив із демонстрацією PowerPoint, готовий відповісти на будь-яке запитання про компанію стратегія виходу на ринок, цільовий ринок, конкурентне позиціонування, деталі продукту, сертифікати та більше.
Кожен підрозділ має свої переваги і може бути зацікавлений у більш детальній інформації, ніж односторінковий. Мелт також дізнався, що важко організувати зустріч у Whole Foods без харчового брокера. Це незалежний торговий агент, який веде переговори між виробниками та роздрібними торговцями.
