Багато людей мріють відкрити новий ресторан. Однак, знаходячи достатньо фінансування для a новий ресторан може стати головним каменем спотикання для багатьох людей. Щоб допомогти фінансуванню пройти більш гладко, важливо мати якомога більше особистої фінансової інформації в порядку, перш ніж йти до банку. Якщо у вас є якісь недоліки в кредиті, не менш важливо мати готове пояснення в письмовій формі. Для тих, хто серйозно займається відкриття ресторану, ось кілька порад, щоб почати.
Виберіть тему або концепцію ресторану
Це, мабуть, найпростіший крок при відкритті нового ресторану. Зазвичай, концепція ресторану або тема - це перше, про що люди думають, коли їм приходить ідея відкрити ресторан. Коли ви конкретизуєте свою тему, вам потрібно вибрати назву ресторану, написати меню ресторану, і почніть думати про дизайн інтер'єру вашої їдальні та бару. Як буде виглядати ваш ресторан? Що такого у вашому ресторані, що запрошуватиме клієнтів поїсти туди, а не в ресторані конкурентів?
Виберіть розташування
Це все про Місцезнаходження коли йдеться про успішні ресторани. Перш ніж вибрати місце для нового ресторану, врахуйте дорожній рух, пішохідний або автомобільний. Зверніть увагу на розмір простору, чи справді він достатньо великий, щоб розмістити дизайн вашого ресторану? І, нарешті, зверніть увагу на орендну плату. Багато разів ви можете домовитися про оренду з потенційним орендодавцем.
Створіть бізнес-план
Ресторан бізнес-план це як план того, як ви збираєтеся відкрити свій ресторан і як плануєте бути прибутковим протягом перших двох років (або до виплати кредиту) і далі. Жоден банк чи бюро малого бізнесу не збирається позичати вам гроші без добре продуманого бізнес-плану.
Підготуйтеся до співбесіди в банку
Перш ніж піти в банк або бюро малого бізнесу, ви можете зробити кілька речей, щоб підготуватися до першої співбесіди. Разом із вашим бізнес план ресторану, ви повинні зробити домашнє завдання про район, де ви хочете відкрити свій ресторан.
Знайти інвесторів
Деякі потенційні власники ресторанів шукають приватних інвесторів замість кредитів для малого бізнесу або на додаток до них. Орендодавці можуть пропорційно змінювати орендну плату в обмін на частку ресторану. Коли ви шукаєте інвесторів, добре подумайте, перш ніж запрошувати друзів або родину. Гроші можуть змінити динаміку стосунків, і ви можете виявити, що вступ у бізнес з другом або членом сім’ї може бути не всім, чим ви думаєте.
Будьте готові підписати пунктирну лінію
Навіть маючи зірковий бізнес-план, чудове розташування ресторану та приватних інвесторів, вам може знадобитися заставу. Банки можуть вимагати від вас використовувати своє особисте майно (наприклад, будинок) як заставу для кредиту для бізнесу. Подумайте довго, перш ніж віддавати особисті активи на свій бізнес.
Що потрібно
- Терпіння і багато чого.
- Наполегливість
- організація
- Навички роботи з людьми
- Я згадував про терпіння та наполегливість?
