Одне з найважливіших завдань менеджера роздрібної торгівлі – планування співробітників. Складання графіка роботи вимагає задоволення потреб магазину при одночасному задоволенні потреб працівників.
Складність планування працівників залежить від розміру магазину, середнього обсягу продажів і загальної кількості працівників. Усі ці фактори впливають на бюджет заробітної плати магазину та необхідне покриття.
Долари заробітної плати як відсоток від продажів
Роздрібні продавці мережевих магазинів зазвичай отримують бюджет праці від регіональних чи районних менеджерів або корпоративного офісу. Ці долари заробітної плати зазвичай змінюватимуться від тижня до тижня, оскільки продажі коливаються. Керівник роздрібної торгівлі не контролюватиме бюджет праці.
Незалежні роздрібні продавці може використовувати галузеві стандарти роздрібної торгівлі, щоб оцінити загальну суму доларів, які потрібно витратити. Ця сума зазвичай визначається в процесі бізнес-планування. Обидва типи роздрібних продавців повинні розраховувати долари із заробітної плати як відсоток від продажів.
Якщо роздрібний магазин має річний обсяг продажу 250 000 дол., а фірма бізнес-план рекомендує, щоб витрати на оплату праці не перевищували 9% від продажів, тоді сума зарплати становить приблизно 432 долари щотижня. Зі збільшенням продажів буде потрібно збільшувати загальну суму доларів, витрачену на фонд оплати праці, а не відсоток.
Пікові періоди продажів
Для магазинів, які використовують систему торгових точок (POS), яка збирає звіти про продажі по годинах, легко визначити найбільш завантажений час робочого дня. Зрештою, ви додасте додатковий персонал у ці періоди піку продажів. Якщо у вашому магазині використовується ручний касовий апарат, який не забезпечує систему звітності, перегляньте стрічку журналу, щоб визначити, коли ваш магазин здійснює найбільші продажі.
Багато роздрібних магазинів найбільш зайняті саме тоді, коли відчиняються двері, в обідню годину, близько 15:00, коли закінчується школа, а потім знову близько 5 вечора, коли люди йдуть з роботи. Окрім цих стандартних годин доби, коли роздрібні торговці стикаються з найбільшим трафіком клієнтів, інші години, які можуть виправдати збільшення кількості штатних працівників, це:
- Спеціальні розпродажі або інші заходи
- свята
- Перше число місяця
- Вихідні
Інші фактори планування
Коли менеджер роздрібної торгівлі визначив, що потрібно магазину та скільки персоналу він може собі дозволити, він може помітити інші проблеми, які виникають і впливають на планування. Це людські фактори.
Серед персоналу можуть виникнути особисті проблеми, такі як відсутність надійного транспорту, хвороби та проблеми з доглядом за дітьми. Оскільки нові працівники наймаються та додаються до графіка, здібності та відповідальність кожного працівника також стають перевіркою процесу планування.
В ідеальному світі ми мали б необмежену кількість грошей, гнучких працівників, які не потребували б нагляду, і достатньо годин на день, щоб виконати кожне завдання. Однак світ роздрібної торгівлі не ідеальний, і написання розкладу може зайняти багато часу та навіть розчарувати.
Після того, як менеджер роздрібної торгівлі зрозуміє фактори, пов’язані з розкладом співробітників, він зможе навчитися балансувати кадрові проблеми магазину. Планування з часом стає легшим. Сідаючи працювати за розкладом, слід мати під рукою такі речі:
- Місячний календар
- Минулі розклади
- Записки від працівників з проханням про відгул
- Звіти про пік продажів
- Олівець і калькулятор або програмне забезпечення для планування
Почніть з розрахунку виплати заробітної плати магазину. Потім визначте будь-які особливі події або періоди піку, які можуть потребувати додаткового персоналу. Перегляньте власні завдання, які потрібно виконати, та будь-які інші бізнес-пріоритети. Тепер, коли ми знаємо, що потрібно зробити, скільки людей це займе та скільки грошей можна витратити, ми можемо почати складати графік.
Скажімо, у нас є один найманий працівник, який заробляє 225 доларів США на тиждень, і троє співробітників, які працюють неповний робочий день, заробляють 5,75 доларів США на годину. Працюючи з нашим бюджетом на оплату праці в 432 долари США, як зазначено вище, ми можемо визначити, що у нас є 207 доларів США, які можна витратити на погодинний персонал. Це дає кожному працівнику, який працює неповний робочий день, приблизно 12 годин на тиждень, і тепер ми можемо скласти відповідний графік. Для простоти ці цифри не включають податки на заробітну плату чи пільги.
Інші поради щодо планування
Слідкуйте за тим, щоб співробітники прийшли раніше, не брали запланованих перерв або не виконували призначений час. Лише кілька додаткових хвилин тут і там можуть справді зруйнувати бюджет.
Не жертвуйте обслуговуванням клієнтів, щоб не виходити за межі виділених доларів. Використовуйте найманих працівників більше, ніж погодинних працівників, якщо є занепокоєння щодо перевищення бюджету праці. Щотижневі розклади слід публікувати приблизно в один і той же час щотижня і якомога раніше.
