Вільям Розенберг, засновник міжнародної мережі магазинів кави та пончиків Dunkin’ Donuts, народився в штаті Массачусетс у 1916 році та виріс у районі Дорчестер у Бостоні. Розенберг покинув середню школу у восьмому класі, щоб допомогти своїй сім’ї, яка втратила сімейний бізнес під час Великої депресії.
Будучи підприємцем у дитинстві, Розенберг нібито перевіз брилу льоду на іподром у Нью-Гемпширі та продавав шматки льоду по 10 центів за штуку, заробивши за один день 171 долар. Попрацювавши на різних роботах, у тому числі рознощиком телеграм у Western Union, коли йому було всього 14 років, Розенберг влаштувався водієм вантажівки з морозивом, коли йому було 17 років, і на той час він пройшов шлях до керівництва 20.
Dunkin' Donuts народилася
Витоки Dunkin’ Donuts сягають часів Другої світової війни, коли Розенберг працював на верфях Квінсі і зрозумів, що у робітників мало варіантів обіду. Після війни Розенберг позичив 1000 доларів і використав облігації на 1500 доларів, щоб заснувати компанію, яку він назвав Industrial Luncheon Services and подавав бутерброди, каву, пончики та закуски зі старих вантажівок телефонної компанії, які він переобладнав у те, що ми зараз називаємо їжею вантажівки.
У 1948 році, зрозумівши, що половина його продажів припадає на каву та пончики, Розенберг відкрив ресторан у Квінсі, штат Массачусетс, під назвою Open Kettle, де продавали каву за десять центів і пончики за нікель. Хоча магазин швидко став успішним і заробляв понад 5000 доларів на тиждень, Розенбергу не сподобалася назва, тому він вирішив її змінити. Помітивши, що клієнти занурюють свої пончики в каву, Open Kettle було перейменовано на Dunkin’ Donuts у 1950 році.
Невдовзі Розенберг відкрив ресторани Dunkin’ Donuts по всьому штату Массачусетс у таких містах, як Сомервіль, Натік, Согус і Шрусбері, де клієнти могли спостерігати, як пекарі готують пончики. Розенберг приписував Говарду Джонсону та його мережі франчайзингових магазинів морозива те, що вони дали йому ідею створити франшизу Dunkin’ Donuts. У 1955 році в Дедхемі, штат Массачусетс, було відкрито перший франчайзинговий ресторан, у якому продавали 52 різновиди пончиків, яких було достатньо, щоб кожного тижня в році готувати різні страви.
До 1963 року компанія відкрила свій 100-й ресторан, а до 1979 року кількість ресторанів зросла до 1000. Сьогодні в усьому світі працюють понад 12 000 закладів із 3 200 ресторанами міжнародної кухні в 46 країнах. Dunkin’ Donuts іноді співпрацює з брендом Баскін-Роббінс, інший бренд, який має франшизу материнської компанії Dunkin’ Brand, Inc.
Спадкоємство сім'ї
У 1963 році син Розенберга Роберт очолив мережу у віці 25 років. Молодший Розенберг, який закінчив Гарвардську школу бізнесу, очолював її до 1999 року, і під його керівництвом компанія впорядкувала свої пропозиції в меню, змінила до паперових і пінополістиролових стаканчиків, а також представив кекси, бублики, пончики (манчкіни), круасани, бутерброди на сніданок, Coolattas та інші напої.
Окрім запровадження національної рекламної програми, Роберт також змінив формат магазинів відійшов від прилавків із табуретами до столів, і почав пропонувати Dunkin’ Donuts у нетрадиційних локації. Він також почав продавати франшизи операторам із кількома підрозділами, представив супутникове розташування, а пізніше a комісійна система, кожна з яких сприяла зростанню, усуваючи потребу в будівлях достатньо великих розмірів будинок виготовлення та оздоблення пончиків.
Ребрендинг Dunkin’ Donuts
Еволюція компанії триває. У вересні 2018 року на своїй Глобальній франчайзинговій конвенції в Кантоні, штат Массачусетс, компанія оголосила, що змінює свій бренд, скоротивши назву до Dunkin’. За допомогою Jones, тріо агентств Knowles Ritchie, BBO New York і Arc Worldwide новий бренд був представлений у магазинах із січня 2019 року. Компанія зберегла колірну гамму рожевого та помаранчевого, а також шрифт логотипу, обидва вони були розроблені в 1973 році.
«Наш новий бренд — це одна з багатьох речей, які ми робимо в рамках нашого плану розвитку, спрямованого на модернізацію Dunkin’ досвід для наших клієнтів», – сказав Девід Хоффман, генеральний директор Dunkin’ Brands і президент Dunkin’ в США, у заява. «Ми віримо, що наші зусилля по перетворенню Dunkin’, продовжуючи використовувати нашу неймовірну спадщину, збережуть наш бренд актуальним для майбутніх поколінь».
На додаток до змін бренду, компанія, яка є провідним роздрібним продавцем пончиків в Америці з більш ніж 2,9 мільярдами продажів на рік, встановив систему кранів з вісьмома головками для холодних напоїв і збільшив акцент на мобільних замовленнях, додавши спеціальну мобільну систему замовлення Drive-Tru провулок.
Міжнародна асоціація франчайзингу
Хоча найвідомішим комерційним досягненням Розенберга є Dunkin’ Donuts, його робота зі заснування та формування Міжнародної асоціації франчайзингу є місцем, де його найбільший вплив відчувається й сьогодні.
У 1959 році разом із приблизно дюжиною франчайзерів, які зустрілися за журнальним столиком на кухні в Чикаго, Розенберг закликав інших інвестувати по 100 доларів, і в 1960 році було засновано IFA. У той час франчайзинг був заплямований поганою практикою та безліччю шахрайства; кількість судових процесів зростала, а також законодавчі дії для приборкання проблем.
Розенберг прагнув переконатися, що франчайзингова модель буде вдосконалена завдяки досвіду франчайзерів і франчайзі. Для досягнення цієї мети він очолив створення Міжнародної асоціації франчайзингу Фонд освіти у 1980-х роках.
На додаток до курсів, розроблених для своїх членів, фонд має курс навчання, який пропонує Сертифікований керівник франчайзингу сертифікації, коли вони завершені, що є основним джерелом безперервних досліджень і освіти для франчайзингу в глобальному масштабі.
Співпрацюючи з законодавцями, IFA змогла допомогти в розробці законів, які принесуть користь як франчайзерам, так і франчайзі та завдяки цим зусиллям усунули проблеми франчайзингу та перетворили франчайзинг на те, що є сьогодні. Сьогодні франчайзинг використовується більш ніж у 120 різних галузях промисловості, і IFA продовжує свої зусилля щодо покращення ефективності франчайзингу як для франчайзерів, так і для франчайзі.
Пізні роки Розенберга
Пізніше Вільям Розенберг брав участь у кінних перегонах і відкрив ферму Вілроуз у Нью-Гемпширі, яку він пожертвував у 1980 році державі. університету, який пізніше продав ферму та надав кафедру Вільяма Розенберга з франчайзингу та підприємництва, першу таку посаду викладача в університеті світ. Розенбергль помер від раку товстої кишки 20 вересня 2002 року у віці 86 років.
Велика подяка його дружині Енні Розенберг; Артур Анастос, віце-президент і керуючий радник Dunkin' Brands; та Джон Рейнольдс, президент Освітнього фонду Міжнародної асоціації франчайзингу; трьом людям, які дуже важливі для Вільяма Розенберга, за їхню допомогу та внесок у цю статтю.
