Якщо вас цікавить робота фахівцем громадського харчування в морські піхотинці, будьте впевнені, ви зробите більше, ніж чистити картоплю. Це важлива робота в збройних силах: морські піхотинці (а також солдати, матроси та льотчики) не зайдуть далеко, якщо їх не нагодують.
До кожного залучаються спеціалісти громадського харчування за військово-професійною спеціальністю (ВОП) 3381. аспект приготування їжі від заготівлі до зберігання та розподілу, як у гарнізоні, так і на полі середовищ. Їхні обов’язки поширюються на фінансування, реквізицію, закупівлю, отримання, облік і зберігання запасів їжі, а також, звичайно, приготування їжі, випікання та обслуговування.
Фахівці морської продовольчої служби потенційно можуть бути розміщені скрізь, де є потреба Корпусу морської піхоти. Усі морські піхотинці повинні їсти, тому скрізь, де є морські піхотинці, туди можна також відправити спеціаліста з громадського харчування.
Обов'язки спеціаліста громадського харчування
Оскільки вони, швидше за все, будуть проводити час у полі, важливою частиною роботи спеціаліста з громадського харчування є контроль якості та гарантія, щоб їжа зберігалася в санітарних і безпечних умовах.
Як су-шеф у ресторані або кухар лінії у закусочній, повсякденні обов’язки цієї роботи включають приготування фруктів і овочів, м’яса, риби та птиці, а також випічки. Хоча в суміші, швидше за все, буде одна-дві картоплини, очевидно, що це робота для тих, хто знає кухню.
Спеціаліст із громадського харчування також стежить за рівнем постачання, перевіряє наявність достатньої кількості їжі та проводить оцінку якості.
Фахівці громадського харчування найстаршого рангу виконують функції адміністративних помічників офіцера громадського харчування або офіцера громадського харчування.
Кваліфікація спеціаліста морського харчування
Щоб отримати право на цю роботу, морський піхотинець повинен мати загальний технічний (GT) бал 90 або вище за Батарея професійної підготовки збройних сил (ASVAB) тест. Їм потрібно буде пройти базовий курс громадського харчування або пройти принаймні шість місяців навчання без відриву від роботи спеціаліста громадського харчування. Усі курси викладаються в Школі інтендантів армії США у Форт-Лі, штат Вірджинія.
Фахівці громадського харчування тісно співпрацюють з працівниками громадського харчування (MOS 3302), але мають різні обов’язки. Офіцерам громадського харчування доручено наглядати за організацією та плануванням кухні Корпусу морської піхоти операції, що включає складання бюджету та координацію програми харчування та забезпечення життя, а також усі інші задіяна логістика.
Якщо фахівець із громадського харчування є су-шефом кухні, то офіцер із громадського харчування схожий на головного шеф-кухаря, який вирішує питання та підтримує безперебійну роботу організації.
Будь-хто, хто прагне отримати посаду офіцера громадського харчування, повинен спочатку служити фахівцем із громадського харчування або помічником морської піхоти (MOS 3372). Робота помічника морської піхоти функціонує як особистий помічник генерала та старших офіцерів, допомагаючи з невеликими завданнями та іншими деталями.
