У вашому роздрібному магазині є два основних типи витрат – контрольовані та неконтрольовані. Знання того, як ефективно керувати кожним із них, є ключем до прибутковості вашого роздрібного магазину.
Контрольовані витрати
Контрольовані витрати – це витрати, на які хтось може регулювати або «впливати». Це витрати, які можна збільшити або зменшити на основі бізнес-рішення продавця. Наприклад, вимикання світла на ніч може контролювати витрати на електроенергію. Якщо керівник магазину, що закривається, забуває, то вартість зростає. Якщо вони пам'ятають, то вартість залишається низькою. Отже, дії цієї особи можуть «контролювати» цю вартість.
Неконтрольовані витрати
З іншого боку, неконтрольовані витрати - це витрати, на які ніхто не може вплинути під час нормального ритму бізнесу. Оренда є чудовим прикладом цього. Ви обговорюєте вартість оренди на початку договору оренди, але лише п’ять років, перш ніж ви зможете змінити її. Щоправда, ви завжди можете повернутися та переглянути договір оренди, щоб отримати більш вигідну ставку, але для цього потрібні дії та схвалення багатьох людей, а не лише менеджера магазину. Отже, це не просте бізнес-рішення, як контрольоване.
У вашому магазині є багато інструментів, які допоможуть контролювати витрати. Наприклад, використовуючи an відкритий для покупки процес, контроль роздрібних уцінок, встановлення цін на ваш продукт відповідно до ринку, контроль знижки для друзів і сім'ї, гарний посібник із політики магазину з описом параметрів освітлення та температури, а також набагато більше. Навіть така проста річ, як заміна старих ламп на нові, більш ефективні моделі, може допомогти контролювати витрати.
Коли роздрібний магазин потрапляє у фінансові проблеми, часто власники намагаються «зрізати» їм шлях до прибутковості. Іншими словами, вони намагаються зменшити витрати або контролювати витрати як спосіб отримання прибутку. Проблема з цим полягає в тому, що найбільші витрати зазвичай не контролюються (оренда, зарплата), тому витрати, які скорочуються (зменшення робочих годин або пільг), безпосередньо впливають на клієнтський досвід, створюючи цикл занепад. Пам’ятайте, що це не прибутки та збитки (звіт про прибутки та збитки) наприкінці місяця, що має значення; це грошовий потік, який ви маєте протягом місяця.
Роздрібна торгівля – це бізнес з управління грошовими потоками. Ви повинні стати експертом у управління грошовими потоками. Це досягається шляхом збалансування вашого підходу до витрат. По-перше, переконайтеся, що ви можете отримувати грошові кошти від свого бізнесу. Навіть неконтрольованими (позначеними) витратами можна маніпулювати як контрольованими витратами для задоволення грошового потоку. Прикладом цього може бути запит у орендодавця на додаткові 14 днів для оплати орендної плати або у ваших продавців на додаткові 30 днів датування ваших покупок.
Стимули
Одним із найкращих способів контролювати витрати є заохочення. Якщо у ваших співробітників є стимул контролювати витрати, то вони вам допоможуть. Якщо ні, то ви самі. Згадайте стару приказку, те, що отримує винагороду, повторюється. Зробіть контроль витрат частиною компенсаційного плану кожного керівника роздрібної торгівлі. Стимулюйте інших співробітників за ідеї щодо скорочення витрат. Працівники першої лінії часто бачать те, чого не бачить менеджер магазину, і можуть надати ідею, яка може врятувати тисячі.
Ключем до стимулів є розмір стимулу. Подарункової картки Starbucks на 10 доларів недостатньо, щоб мотивувати ваших працівників. Зробіть так, щоб винагорода відповідала заощадженням. Іншими словами, якщо ця ідея економить вам 5 тисяч доларів на рік, тоді дайте працівнику 500 доларів. Ніколи не заохочуйте однаково кожну ідею. Співробітники зрозуміють і це вже не стимул. Стимули використовуються для стимулювання поведінки. Якщо хтось заощаджує вам 5 тисяч доларів, а ви даєте йому 50 доларів, це дійсно образа. Адже ви можете собі це дозволити!
