Din forsyningskæde skal hjælpe din virksomhed med at levere de produkter, som dine kunder ønsker – hvornår dine kunder vil have disse produkter – og opnå disse ting, samtidig med at de er lige så omkostningseffektive som muligt.
Det er grundlaget for, hvordan du kan beslutte, hvordan du designer din forsyningskæde. Tænk på din forsyningskæde og dens tilknyttede målinger i form af:
- Bestillingsnøjagtighed
- Levering til tiden
- Omkostningsbesparelser
Hvis du har brug for at designe eller redesigne din virksomheds forsyningskæde – kør mod succes i disse tre faktorer.
Typer af forsyningskædestruktur
Men hvad er dine muligheder, når du overvejer den type forsyningskæde, din virksomhed får brug for? Hvis du designer eller redesigner din virksomheds forsyningskæde, kan du tænke i disse tre forsyningskædekategorier:
- Lav lagervolumen, stor lageromdrejning (nærmer sig Just-In-Time forsyningskæden)
- Høj lagervolumen, lav lageromsætning (fordi din virksomhed har lange leveringstider hos sine leverandører)
- Høj lagervolumen, høj lageromsætning (fordi din lagerbeholdning udløber eller forældes hurtigt, som i friske eller frosne fødevareindustrien og andre letfordærvelige industrier)
Designovervejelser
Andre overvejelser at tage med i design eller redesign af din virksomheds forsyningskæde omfatter geografi af, hvor produkter flytter, logistikken for leveringstid og omkostninger, og de skatter, der er involveret i at flytte Produkter.
Relateret til disse overvejelser er det faktum, at din forsyningskæde vil have en tendens til at blive målt ved:
- Varestrømmen
- Omkostningerne ved varestrømmen
- Den tid det tager disse varer at flyde
I slutningen af dagen skal din forsyningskæde hjælpe dig med at levere kundetilfredshed og bruge så få penge som muligt. For at finde ud af, hvilken slags forsyningskæde der er den rigtige for dig, skal du starte ved dit slutpunkt og arbejde baglæns.
Hvor er dine kunder?
Dette kan virke som et meget grundlæggende spørgsmål at stille – og det er det. Sender du globalt til dine kunder? Sender du til dem regionalt? Kommer de til dig for at hente deres ordrer?
Hvis det tager dine kunder seks uger at modtage din ordre, fordi du har lagt den på et skib og sejlet den over en ocean – så vil du sandsynligvis designe det sidste led i din forsyningskæde omkring kompleksiteten af international fragt og told.
Hvis dine kunder går hen til et afhentningsvindue eller en skranke, så kan kundeleveringen i din forsyningskæde være en forlængelse af din lagerstyrings- og styringsfunktion.
Hvis du har kunder, der kræver en hurtig ordre-til-levering ledetid, vil du sandsynligvis have brug for en høj beholdning, lav tur forsyningskæde - hvilket betyder, at du vil investere mere i lagerbeholdning, men du vil høste fordelene af høj kunde tilfredshed.
Hvis du har kunder med høj efterspørgsel, og du leverer letfordærvelige produkter til dem, vil du sandsynligvis gerne hold også et højt lager, så du hurtigt kan levere til dine kunder – inden lageret udløber.
Spud Fish and Chips, en franchise af restauranter i Seattle-området, opretholder en høj lagervolumen, høj lageromsætningsforsyningskæde – fordi deres lager er meget letfordærveligt (og lækkert), og deres kunder forventer, at Spud har hele deres tilbud til rådighed, når de bestiller det.
Hvordan administrerer du dit lager?
Lagerstyring er et kritisk led i enhver forsyningskæde. Hvis du ikke ved præcist...
- Hvad du har på lager
- Hvor den beholdning er
- Hvor meget det koster dig at anskaffe
- Hvor meget koster det dig at holde
...så bruger du sandsynligvis for mange penge på dit lager eller leverer ikke til dine kunder til tiden.
Har du tusindvis af produkter, som du skal holde styr på? Så har du brug for et robust lagerstyringssystem, eller du kan outsource din lagerstyring og kundeopfyldelse til en tredjepartslogistikudbyder (3PL).
Er din virksomhed en mindre virksomhed, med færre produkter at administrere og uden et robust lagerstyringssystem? Outsourcing af din lagerstyring og kundeopfyldelsesfunktion kræver investeringer – og det er ikke alle virksomheder, der har råd til det. Alligevel, hvis du er lille og uden den slags ressourcer, skal du forstå din nøjagtige beholdning – på samme måde som et globalt multinationalt selskab gør.
En lille virksomhed som The Blankyclip Company sælger sine unikke og nuttede babytæpper og babytæpper online. De administrerer deres beholdning på regneark og i QuickBooks. De udfører regelmæssige cyklusoptællinger og årlige fysiske opgørelser. Fordi deres beholdning har en lang leverandørgennemløbstid, er deres forsyningskæde i kategorien med høj beholdningsvolumen og lav beholdning.
Hvis din leverandørs leveringstid er fire måneder lang, kan du forvente at vende din beholdning omkring tre gange om året - hvilket er en kategori med lav beholdning. Men du henter sandsynligvis fra en fjerntliggende lavprisproduktionsregion, så dine omkostninger kan være konkurrencedygtige - så de lave lageromsætninger er afvejningen for lave omkostninger.
Hvor er dine leverandører?
Hvis dine leverandører er halvvejs på tværs af verden, har du sandsynligvis lange leveringstider. (Højpris luftfragt hjælper med at reducere leveringstiderne, men udgiftskompensationen er ofte ikke det værd på lang sigt).
Eller hvis dine leverandører har lange produktionscyklustider, så kan dine leveringstider også være høje.
Høje leverandørgennemløbstider kan ofte føre til forsyningskæder med høj lagervolumen og lav lageromsætning, som vi så med The Blankyclip Company-eksemplet ovenfor.
Nogle virksomheder er dog i stand til at udnytte deres position på markedet til at drive lagermængderne ned og øge deres lageromsætning. Apple bruger f.eks. inden for sin tilbehørsforsyningskæde (telefonetuier, hylstre til bærbare computere osv.) en kombination af strategiske regionale distributionscentre og konsignationsbeholdning for at reducere dens beholdning omkostninger.
Hvis din virksomhed er tilbehørsleverandør til Apple, kan du forvente at sende din beholdning til Apples distributionscentre, men ikke fakturere Apple for denne beholdning. Beholdningen forbliver på dine bøger, indtil Apple frigiver den (baseret på leveringsdage i deres detailbutikker). På det tidspunkt køber Apple den beholdning, som din virksomhed har i sit distributionscenter.
Selvom din virksomhed kan have en længere leveringstid - nogle gange forsendelse til et Apple-distributionscenter i USA fra din lavprisfabrik i Asien – Apple er i stand til at opretholde en lav lagervolumen, høj lagerbeholdning Turn-forsyningskæde på grund af sin position i marked.
I sidste ende skal den forsyningskæde, du vælger, levere det, dine kunder ønsker, når de vil have det – samtidig med at det koster dig så få penge som muligt. Hvordan du opnår det, er op til dig.
