So kompostieren Sie zu Hause – auch wenn Sie auf kleinem Raum leben
Ich wollte schon seit einiger Zeit Kompostieren ausprobieren, aber das Konzept hat mich immer eingeschüchtert. Lebensmittel auf der Theke zersetzen lassen? Riecht es? Woher wissen Sie, ob Sie es richtig machen? Die Aufgabe schien kompliziert und ein bisschen erschreckend.
Dann habe ich mir das angeschaut Video mit Lauren Singer, einer Zero-Waste-Expertin und CEO und Gründerin von Paket Gratis Shop. Sie ließ es einfach, modisch und sogar lustig erscheinen. Ich entschied, dass es an der Zeit war, meine Ängste beiseite zu legen und es selbst zu versuchen.
ich kaufte Dies stylischer Kompostbehälter von Helen Milan und als er ankam, fing ich sofort an, meine Essensreste in den Behälter zu werfen. Als es voll war, ließen mein Mann und ich es unter unserer Spüle stehen, bis wir Zeit hatten, es zu unserer örtlichen Kompostabgabestelle zu bringen.
Aber da fing der Geruch an. Wir öffneten den Mülleimer und unter der obersten Schicht unseres Komposts befand sich etwas, das man nur als lebendes wissenschaftliches Experiment bezeichnen konnte. Der Befruchtungsprozess hatte begonnen (ein gutes Zeichen!), aber der Gestank war unerträglich. Ich habe schnell nach einer Lösung gegoogelt. Es stellte sich heraus, dass der Geruch durch falsche Kompostierung verursacht wird (oops).
Sagen wir einfach, ich bin in die Kompostierung gesprungen, ohne mich vorher über alle notwendigen Schritte vollständig aufgeklärt zu haben. Der Prozess ist zwar einfach, erfordert aber ein wenig Lernen – wie bei jedem neuen Hobby oder jeder neuen Fähigkeit. Der Aufwand lohnt sich besonders, wenn die Kompostierung dazu beitragen kann, die zukünftige Gesundheit unseres Planeten zu beeinflussen.
Warum Lebensmittelabfälle wichtig sind
Warum Kompost? Nun, die meisten von uns werfen organisches Material in den Müll, oder? (Denken Sie an Karottenschalen, Bananenschalen oder Eierschalen.) Wir betrachten natürliche Verbindungen oft als hilfreich beim Abbau von Abfällen, indem sie dem Prozess biologisch abbaubares Material hinzufügen. Leider ist das Gegenteil der Fall. Damit sich Nahrung richtig zersetzen kann, braucht sie Sauerstoff.
Aber Deponien werden dicht mit unserem Müll gefüllt, was dazu führt, dass Lebensmittel ohne Sauerstoff verdaut werden. Dies erzeugt ein Treibhausgas (genannt anthropogenes Methan) und es ist schädlich für die Umwelt, weil es die Erde schnell erwärmt.
Entsprechend National Geographic, Methan ist „28 Mal stärker als Kohlendioxid bei der Erwärmung der Erde, auf einer Zeitskala von 100 Jahren und mehr als 80 Mal stärker über 20 Jahre“. Es ist geschätzt dass 17 Prozent der Methanemissionen der Vereinigten Staaten von Deponien stammen – und die Zahl wächst weiter. Huch.
Obwohl diese Daten mich dazu bringen, meine Tasche zu packen und netzunabhängig zu leben, fühlt es sich an, zu wissen, dass Kompostierung einen Unterschied machen kann. Eine achtsame Entsorgung von Lebensmittelabfällen ist möglich und ich habe festgestellt, dass es sogar Spaß machen kann! Durch die Umstellung auf Kompostierung können wir die Zukunft des Planeten selbst in die Hand nehmen.
So starten Sie die Kompostierung
Kompostierung ist eine Methode der Lebensmittelentsorgung, bei der die organische Substanz den Sauerstoff erhält, den sie für einen effektiven Abbau benötigt. Mit der richtigen Menge an Luft und Wasser entsteht ein nährstoffreicher Dünger, der in die Erde zurückkehren kann.
Auch wenn die Kompostierung entmutigend erscheinen mag und anfangs einige Zeit in Anspruch nehmen kann, ist es eine ziemlich einfache Änderung der Gewohnheit, die einen großen Unterschied macht. Hier sind ein paar Tipps und Tricks für den Einstieg:
1. Bewerten Sie Ihren Platz und Ihre Bedürfnisse
Welches Kompostsystem Sie wählen, hängt von Ihrem Platz und der Zeit ab, die Sie haben, um Ihren Kompost gesund zu halten. Sobald mein Mann und ich die Grundlagen gelegt haben, hoffen wir, auf einen größeren Haufen im Freien als Kompostsystem im Freien Das ist hervorragend für den Boden und kann Ihrem Garten beim Wachsen helfen.
Im Moment verwenden wir jedoch einen kleinen Behälter, der nicht viel Platz einnimmt. Und es ist perfekt für alle, die in urbanen Umgebungen leben. Wenn es richtig gemacht wird, müssen Sie sich keine Sorgen um Geruch oder Schädlinge machen – stellen Sie einfach sicher, dass Sie einen Mülleimer mit einem luftdichten Deckel bekommen. Hier ist eine Liste von einigen Kompostbehälter So finden Sie das Richtige für Ihr Zuhause.
2. Verwenden Sie die farbcodierte Methode, um Ihren Stapel zu beginnen
Beginnen Sie mit „braunem“ Material wie Zweigen oder getrockneten Blättern. Wenn Sie keinen Zugang zur Natur haben, können Sie Papier, Servietten und trockene Kaffeefilter verwenden. Denken Sie beim Trennen von Lebensmitteln und Abfall an die „farbcodierte Formel“. Ein ausgewogener Kompost besteht aus zwei bis drei Teilen „Braun“ (kohlenstoffreich Material) für jedes einteilige „Grün“ (stickstoffreiche organische Substanz – z. B. Gemüseschalen, Früchte, Kaffeesatz und sogar Teebeutel). Nachdem Sie Ihre braune Schicht aufgebaut haben, können Sie Grüns (oder Nassfutterreste) hinzufügen. Wechseln Sie zwischen grünen und braunen Ebenen, während Sie den Behälter füllen. Wenn sich der Inhalt zersetzt, wird er weniger voll und das Wechseln kann fortgesetzt werden.
Denken Sie daran, braunes Material ist. Als ich meinen Kompostbehälter anfing, haben wir keine braune Substanz hinzugefügt (großer Fehler). Dieses trockene Material trägt dazu bei, ein gesundes Feuchtigkeitsniveau im Inneren des Behälters aufrechtzuerhalten. Wenn der Kompost zu nass ist, kann er nicht abgebaut werden und dann beginnt der gefürchtete Geruch und eine ungesunde Fäulnis. Achten Sie auch auf fettige Lebensmittel – z. B. Fleisch, Knochen, Milchprodukte und alles, was mit Öl bedeckt ist. Diese gehören in einen normalen Abfalleimer.
Hier ist ein umfassende Liste wenn Sie sich über einen bestimmten Essensrest wundern.
3. Pflegen Sie Ihren Stapel
Der Schlüssel zum Erhalt eines Komposthaufens oder -behälters besteht darin, ihn gesund zu halten. Kompost ist ein lebendiges, atmendes Ding und braucht Liebe wie alles andere. Betrachten Sie Ihren als einen Teil der Familie! Pflege es oft, gib ihm Nährstoffe und eine gesunde Umgebung, damit es gedeiht. Hier sind einige andere wichtige Praktiken, die Sie sich merken sollten:
Mischen Sie jedes hinzugefügte Material immer mit den unteren Schichten.
Der Inhalt sollte so nass bleiben wie ein ausgewrungener Schwamm.
Fügen Sie trockenes Material oder Wasser hinzu, um ein gesundes Feuchtigkeitsniveau aufrechtzuerhalten.
Mischen oder wenden Sie Ihren Kompost mindestens einmal pro Woche, um Gerüche zu beseitigen.
Frieren Sie Ihren Kompost ein, wenn er voll ist, bis er ordnungsgemäß entsorgt werden kann.
4. Leeren Sie Ihren Kompost
Jetzt, da Sie einen vollen Behälter haben, brauchen Sie einen Platz für Ihren Kompost! Zum Glück bieten viele Städte an Kompostabgabe Punkte, oder Sie haben einen lokalen Garten, der Kompostspenden annimmt. Alternativ können Sie den Kompost in Ihrem Garten oder für Ihre Pflanzen verwenden (oder fragen Sie Ihre Nachbarn, ob sie ihn brauchen!)
Benutze das aufführen oder dieses App um eine Kompost-Abgabestelle in Ihrer Nähe zu finden, um einen einfachen Einstieg zu finden. Wo ich wohne, haben wir einen Kompostabfall, der dann für unseren Gemeinschaftsgarten verwendet wird. Einige kosten eine Jahresgebühr, während andere Programme für die Öffentlichkeit kostenlos sind.
5. Denken Sie schließlich daran, dass es ein Lernprozess ist
Egal für welche Methode Sie sich entscheiden oder wo Sie leben, Kompostierung ist eine wirkungsvolle Lösung für Lebensmittelverschwendung und ein interaktives Hobby! Der Prozess mag sich zunächst entmutigend anfühlen, aber sobald Sie sehen, dass sich Ihre Lebensmittelabfälle aus Müll in einen gesunden Dünger verwandeln, fühlt sich alles lohnenswert an.
Und wenn du noch mehr Tipps und Tricks brauchst, empfehle ich dir zu schauen Kompostiervideos und folgendes Instagram-Konten zur visuellen Orientierung. Diese sind besonders hilfreich, wenn ich bei der Trennung von grüner und brauner Substanz verwirrt bin. Auch diese eingehende Kompostierung 101 Guide des Natural Resources Defense Council enthält eine lange Liste von Tipps, Tricks und Kompostsystemen, um Ihr Wissen noch weiter zu vertiefen!
Für diejenigen, die schon lange kompostieren, würden wir gerne hören, was bei Ihrer Kompostierung funktioniert hat oder nicht. Teile in den Kommentaren unten!
